Plantați, cultivați și recoltați boabe de goji

Boabele mici și roșii sunt foarte în acord cu tendința de alimentație sănătoasă. Vă arătăm cum puteți cultiva fructele exotice în propria grădină.

Fructele boabelor de goji (Liciubarbarum var. goji), numită și wolfberry, se găsesc în magazinele noastre. Fructele uscate au fost introduse cu tendința către „super-alimente”, adică alimente cu un conținut deosebit de ridicat de substanțe care promovează sănătatea. Dar știați că puteți cultiva și fructul miracol asiatic în propria grădină? Aici puteți afla tot ce trebuie să știți despre soiurile, procurarea și cultivarea boabelor de goji.

Goji provine inițial din Asia de Sud și mai ales din China, unde a avut un loc permanent în medicina tradițională chineză de multe mii de ani. Efectul său antioxidant și, prin urmare, de protecție a celulelor, precum și conținutul ridicat de vitamina C i-au adus faima. Între timp, planta s-a răspândit și în Europa Centrală, ceea ce se datorează în principal rezistenței sale la iarnă până la -25 °C. Aparține familiei de mănăsele și este atât de îndepărtat înrudit cu roșiile (

solanumlycopersicum) si cartof (Solanum tuberosum) legate de. Goji crește ca un arbust de foioase de până la patru metri înălțime, cu ramurile lungi ca cireșele (Prunus cerasus) atârnând ca o tijă. Din iunie formează flori mici, violet intens și autofertile, care se transformă în boabe mici de culoare roșu aprins până la galben, ovale sau în formă de lacrimă până în octombrie. Goji se poate răspândi puternic în subteran prin ramuri de rizom.

Boabele de Goji: soiuri și surse de aprovizionare

Boabele de goji sunt împărțite doar în câteva soiuri, care diferă în principal prin culoarea fructului și mărimea fructelor de pădure. Vă prezentăm aici câteva soiuri pentru grădina de acasă.

„Ningxia”: soi din principala zonă de creștere a Chinei, provincia Ningxia; plantă cu randament ridicat, cu fructe de obicei roșii deschise

„Nou mare”: Acest goji dezvoltă fructe portocalii adânci de până la 2 cm lungime; caliciul devine ușor violet la maturitate; varietate dulce și aromată

„Miere de aur”: Unul dintre putinele soiuri cu fructe galben-aurii; fructele de pădure au un gust deosebit de blând și dulce

Drăguțele exotice sunt oferite în principal ca plante perene și chiar și-au găsit locul în centrele de grădină obișnuite. Puteți găsi acum plante la Dehner, dar și online la pepiniera germană de rarități deaflora. Se oferă și unele semințe, dar răsadurile au nevoie de câțiva ani pentru a da roade.

Plantați boabe de goji

Boxthorn se simte ca acasă la noi atât ca cultură de ghiveci, cât și în pat. Planta iubește în special solurile bogate în humus și în același timp permeabile la soare sau la umbră parțială. Dar chiar și pe un sol mai sărac și sărac în nutrienți, goji încă prosperă, deoarece este destul de puțin solicitant. Arbuștii rodesc de obicei din al doilea sau al treilea an de la plantare. Dacă doriți să plantați fructele de goji în aer liber, în pat, merită să lucrați cu puțin compost sau îngrășământ cu eliberare lentă înainte de plantare. Acum săpați o groapă suficient de mare și puneți planta în pământ. Dacă nu doriți ca goji să crească excesiv patul în timp, este recomandabil să utilizați o barieră suplimentară de 30 de centimetri adâncime. Pentru cultura în ghiveci, umpleți vasul pregătit cu puțin pământ de ghiveci. Turba fara Plantura organic roșii și pământ vegetal este ideal pentru asta, de exemplu. Apoi transplantați planta și umpleți ghiveciul cu pământ. Acum udați și vă puteți admira propria plantă goji. De îndată ce ghiveciul este cultivat dens cu rădăcini și acestea ies deja din fundul ghiveciului, goji-ul trebuie mutat din nou într-un recipient mai mare.

Îngrijirea și fertilizarea fructelor de goji

Ca plantă perenă, Goji se bucură de o tăietură de îngrijire din când în când. Prin urmare, la plantare, planta este mai întâi tăiată la 20 de centimetri, astfel încât să se ramifice bine. În anul următor după recoltare, rămân cinci până la șase lăstari mari, care sunt apoi trasi ca ramuri. La fiecare cinci ani, lăstarii vechi ar trebui apoi îndepărtați și înlocuiți cu lăstari noi. Acest lucru asigură o perioadă lungă de gestație pentru Goji și întinerește planta în același timp. Dacă goji crește de-a lungul anilor, este logic să sprijiniți puțin ramurile fructifere. În caz contrar, planta robustă nu necesită îngrijire specială. În ceea ce privește fertilizarea, Goji este, de asemenea, destul de modest. Răspândirea unei încărcături de compost matur sau de îngrășământ cu eliberare lentă în jurul arbustului o dată pe an, de preferință primăvara, este destul de suficientă. Al nostru este potrivit pentru asta Îngrășământ organic pentru roșii Planturaideal.

Bolile din boabe de Goji

Goji este folosit destul de regulat de către făinarea (Erysiphaceae) afectate. O tăietură bună cu ventilație suficientă previne această boală. Plantele afectate pot fi tratate cu un bulion din coada-calului de câmp. Cu toate acestea, fructele pot fi recoltate și prelucrate și din plante bolnave fără ezitare. Deoarece fructele Goji se coacă destul de târziu la sfârșitul verii și toamna, ele pot fi, de asemenea, afectate de musca de otet de cirese (Drosophila suzukii) sunt afectate. Cu ajutorul unei plase peste plante și a unei capcane pentru muștele fructelor, dăunătorul care a migrat din Asia poate fi ținut în frâu.

Recoltarea și prelucrarea boabelor de goji

Din august până în octombrie, micile bombe de vitamine se coc una după alta, astfel încât să poți recolta continuu din tufișuri. Acum puteți fie să mâncați fructele direct și proaspăt, fie să le conservați. Uscarea în special este foarte potrivită pentru bucurie pe tot parcursul anului și, de asemenea, aici se păstrează cel mai bine aromele. În acest scop, tulpinile sunt îndepărtate după recoltare și boabele roșii sunt uscate fie ușor la soare, fie în cuptor sau deshidrator la maximum 40 °C. Ușa cuptorului trebuie să rămână întotdeauna deschisă, astfel încât umiditatea să poată scăpa. Boabele uscate sunt grozave pentru ceai și ca adaos gustos la muesli. Desigur, fructele de pădure pot fi, de asemenea, congelate întregi și folosite proaspăt dezghețate din nou și din nou. În acest fel, vă puteți asigura și un aport de multe vitamine și minerale importante pe tot parcursul iernii. Daca esti si in general pt superaliment Dacă ești interesat, vezi acest articol pentru mai multe informații despre subiect.