Recunoaște usturoiul sălbatic și nu-l confunda

Când colectați usturoi sălbatic, nu trebuie să-l confundați cu crinul dublu otrăvitor și crocusul de toamnă. Dar cum recunoști usturoiul sălbatic?

Recunoașteți usturoiul sălbatic: diferență față de dubluri otrăvitori

Usturoiul sălbatic nu este doar delicios și sănătos, dar se spune că trezește puterea unui urs. La colectare, totuși, trebuie să fii capabil să-i recunoști dublurile otrăvitoare. Pentru că în fiecare an în Germania câteva zeci de oameni se otrăvește crocus de toamnă sau lăcrămioare. În timp ce frunzișul doppelgangerului este în mod confuz similar cu cel al usturoiului sălbatic, aspectul florilor și mirosul servesc drept trăsături distinctive clare. Am compilat cele mai importante caracteristici distinctive cu imagini pentru tine de mai jos. Nimic nu stă în calea unei recolte de usturoi sălbatice delicioase și sigure.

Diferențiere: usturoi sălbatic și crin

Următoarele caracteristici ale usturoiului sălbatic și ale crinului vă pot ajuta să faceți distincția între cele două plante:

usturoi sălbatic:

• Apariție: păduri inundabile, de foioase și mixte
• Înflorire: aprilie până în iunie
• Miros: Miros intens de usturoi
• Partea inferioară mată a foii
• Frunziș delicat
• Frunzele cresc din sol pe tulpini individuale
• Frunzele mai mari/mai bătrâne atârnă în jos
• Miroase intens a usturoi

Lăcrămioare:

• Apariție: Păduri și grădini
• Înflorire: mai până în iunie
• Miros: frunze neutre, flori intens parfumate, Nu miros de usturoi
• partea inferioară a frunzei destul de asemănătoare cu partea superioară a frunzei; nu mat
• Frunziș mai ferm
• Două frunze cresc pe tulpină
• Creșterea verticală a frunzelor
• Nu miroase a usturoi

Diferențiere: usturoi sălbatic și crocus de toamnă

Crocusul de toamnă are și câteva caracteristici care pot fi folosite pentru a-l diferenția de usturoiul sălbatic:

crocus de toamnă:

• Apariție: Pajiști, rar în păduri
• Înflorire: Doar toamna
• Miros: lasa neutru, Nu miros de usturoi
• Frunze: Creștere verticală; mai multe frunze ies dintr-o tulpină din pământ; închideți capsula fructului în interior

Rezumat: Recunoașterea și distincția usturoiului sălbatic

Cel mai simplu mod de a face diferența dintre usturoiul sălbatic și omologii săi otrăvitori este mirosul. În timp ce frunzele de usturoi sălbatic miros intens a usturoi, frunzele de lacramioare și crocusul de toamnă au un miros neutru. Florile de lacramioare miros intens si placut, in timp ce cele ale usturoiului salbatic miroase a usturoi in cel mai bun caz. Cu toate acestea, mirosul poate fi, de asemenea, înșelător, dacă un neprofesionist a amestecat și frunze de doppelganger otrăvitor cu recolta sa de usturoi sălbatic. Atunci simțul nostru olfactiv este de obicei saturat și rapid copleșit.

Recunoaște usturoiul sălbatic: Planta se găsește mai ales în câmpiile inundabile, pădurile de foioase și mixte. Florile mici, albe, apar între aprilie și iunie. Chiar și puțină presiune lasă urme de presiune pe frunzele de usturoi sălbatic, care eliberează și mirosul intens de usturoi. Spre deosebire de dublele sale, partea inferioară a frunzei este mată. Doar o frunză crește pe tulpină. Mai ales în aprilie, frunzele mai dezvoltate și mai mari atârnă ușor în jos.

Recunoașterea Crinului: Crinul se găsește în principal în păduri și grădini. Florile intens parfumate apar între mai și iunie. Frunzele miros neutru și mai ales nu a usturoiului. Partea superioară a frunzei este destul de asemănătoare cu partea inferioară și nu este plictisitoare. Frunzișul este mai ferm și mult mai puțin sensibil la presiune decât cel al usturoiului sălbatic. Din fiecare tulpină ies două frunze, a căror creștere este verticală și nu coboară chiar și în stadiul avansat de dezvoltare.

Recunoașterea crocusului de toamnă: Acestea apar mai ales în pajiști și extrem de rar în păduri. În schimb, usturoiul sălbatic nu se găsește în pajiștile deschise. În cazul crocusilor de toamnă, mai multe frunze ies din pământ/pe tulpină și înconjoară capsula interioară a fructului, care înflorește doar toamna. Mirosul crocusului de toamnă este neutru și nu asemănător usturoiului.

Este mai bine să fii în siguranță atunci când colectezi usturoi sălbatic, în mod ideal crescând tu însuți delicioasa legumă. Ca în grădina ta Plantați usturoi sălbatic puteți afla în acest articol.

Echipa Plantura vă urează o recoltă reușită de usturoi sălbatic cu o mulțime de preparate delicioase.