Plantarea, îngrijirea și recoltarea fructelor de rouă

Ruina este o rudă nativă sălbatică a murului. Prezentăm fructele sălbatice puțin cunoscute și arătăm cum fructele bogate în vitamine pot fi cultivate și procesate.

La sfârșitul verii, rucușul formează fructe comestibile, înghețate în albastru, care sunt deosebit de apreciate de iubitorii de fructe sălbatice. În acest articol veți afla totul despre proprietățile, cultivarea, îngrijirea și timpul de recoltare a murului înțepător.

Dewberry: origine și proprietăți

Dewberry (Rubus caesius) se mai numește și mur sau mur și este strâns legată de zmeură (Rubus idaeus) și mure (Rubus fruticosus) legate de. Toți aparțin familiei mari de trandafiri (Rosaceae). Ruina este originara din Europa si Asia de Nord si se gaseste imprastiata in Europa Centrala in padurile aluviale, pe malurile raurilor si pe campuri. Arbuștii mici ating o înălțime de 30 până la 80 cm, ocazional 100 cm. Acestea se răspândesc cu lăstari mici, înțepători, lungi de câțiva metri. Mai degrabă decât să usture, țepii scurti se zgârie la contact, așa cum și-a primit numele rușii.

Tijele albastre, înghețate, verzi formează cu ușurință rădăcini pe vârfurile lăstarilor atunci când intră în contact cu pământul și, prin urmare, cresc rapid desișuri întregi de rui. Lăstarii sunt acoperiți alternativ cu frunze triple, grosier și inegal dintate. Între mai și iunie, mărăcinia de câmp are flori albe, cu cinci petale, care au o dimensiune de aproximativ 2 cm. După polenizare, se formează drupe în ciorchine care, ca și murele, sunt formate din 5 până la 20 de fructe individuale destul de mari. Când se coc între iulie și octombrie, fructele de rumeni devin negre, suprafața lor este făinoasă și are o glazură albăstruie. Toamna, planta de mur dezvoltă o culoare de toamnă destul de portocalie-roșu, care, împreună cu fructele albastre, creează un contrast atractiv.

Plantarea fructelor de rouă: cum funcționează

Ruliul rezistent preferă locații bogate în nutrienți, umede până la umede, lutoase și calcaroase, în locuri însorite până la semi-umbrite. Supraviețuiește nevătămată inundațiilor pe termen scurt și este considerată o plantă indicator pentru compactarea solului. Perioada ideală de plantare pentru ruă este toamna târzie, între octombrie și sfârșitul lunii noiembrie sau, alternativ, la începutul primăverii în martie. Înainte de plantare, solul ar trebui să fie îmbogățit cu material organic, cum ar fi compostul matur, și săpat pe o suprafață mare. Ruina poate fi plantată sub copaci sau fără concurență într-un colț umed sau umed al grădinii. Deoarece planta se poate răspândi rapid în locația potrivită, sunt necesare doar câteva fructe de rouă pentru a acoperi o zonă. O distanță de plantare de 80 până la 100 cm între plantele individuale oferă inițial ruilor suficient spațiu pentru a se dezvolta. Plantele cresc rapid împreună într-un desiș și în curând nu mai pot fi identificate ca plante diferite. La plantare, fructele de rouă nu trebuie să fie plantate mai adânc în pământ decât erau anterior în ghiveci.

La o privire: plantarea de ruci

• Alegeți o locație însorită până la parțial umbrită, cu sol umed, argilos și calcaros
• Timp de plantare: octombrie până la sfârșitul lunii noiembrie sau martie
• Săpați solul și îmbogățiți-l cu material organic
• Distanța de plantare: 80 până la 100 cm
• Nu plantați mai adânc decât era planta în ghiveci

bacsis: Din păcate, murele pot deveni rapid o ciumă. Dacă vrei să lupți împotriva rușilor, ar trebui să ai putere de rezistență. Pentru a scăpa definitiv de plantă, toți lăstarii și rădăcinile trebuie îndepărtate cu grijă, deoarece din rădăcina rămasă și bucățile de lăstari pot crește din nou fructele de rugă. Ei înrădăcinează până la doi metri adâncime și apoi răsare din nou din aceste rămășițe de rădăcină. Cea mai bună strategie de control este, prin urmare, să dezgropi complet planta, să dezgropi cât mai multe părți de rădăcină și apoi să îndepărtezi din nou în mod repetat fructele de ruă căzute.

Cele mai importante măsuri de îngrijire

Rușile sunt tufe mici iubitoare de nutrienți, motiv pentru care beneficiază foarte mult de pe urma fertilizării regulate și echilibrate. Este important aici să nu se folosească îngrășăminte cu azot pur, deoarece rădăcina reacționează cu creșterea puternică a lăstarilor și proliferează și mai mult în loc să dea roade. Un îngrășământ preponderent organic pe termen lung, precum al nostru, este ideal Îngrășământ organic universal Plantura. Granulele de îngrășământ fără animale sunt distribuite în jurul ruiului și, dacă este posibil, prelucrate la suprafață. Se descompune pe parcursul lunilor, făcând încet nutrienții pe care îi conține la dispoziție plantelor fără riscul de leșiere.

În fazele de vară fierbinți și foarte uscate, rucii trebuie udate în mod regulat, mai ales dacă au fost proaspăt plantate și nu au reușit încă să dezvolte un sistem radicular extins. Rușile sunt extrem de tolerante la tăiere, dar nu trebuie neapărat tăiate înapoi la fructe. Cu toate acestea, dacă morcile devin prea lungi, tijele pot fi scurtate fără ezitare.

Recoltarea și utilizarea ruciului

Ruina dezvoltă fructe comestibile, care la maturitate între iulie și octombrie au un gust suculent, dulci, dar de obicei extrem de acri și nu foarte aromat. Cu toate acestea, fructele de rou coapte pot fi procesate într-o dulceață gustoasă sau compot. Cu toate acestea, prepararea lichiorului de ruci este binecunoscută și deosebit de populară. Recoltarea manuală necesită timp deoarece randamentul tufișurilor este scăzut, iar lăstarii sunt spinoși. Mănușile sunt așadar o măsură de protecție sensibilă la recoltarea fructelor de rouă. În cazul colecțiilor sălbatice, trebuie avut grijă ca în zonele endemice de vulpe și tenia câinelui (Echinococcus) numai fructele care cresc mai sus se recoltează, se spală bine și se încălzesc la cel puțin 60 °C. Frunzele uscate de ruci sunt folosite în medicina pe bază de plante într-un mod similar cu frunzele de mur, în special pentru probleme intestinale precum diareea, dar și pentru inflamații și erupții cutanate.

în gen Rubus se găsește și cea mai aromată și atrăgătoare Struguri japonezi (Rubusphoenicolasius). Vă prezentăm planta puțin cunoscută și vă oferim sfaturi pentru cultivarea cu succes în propria grădină.