cuprins
- Sezonul general al ciupercilor
- Ce ciuperci sunt disponibile în prezent?
- întrebări frecvente
Champignons și ciupercile porcini sunt printre cele mai populare ciuperci din Germania. Totuși, tot mai mulți oameni nu cumpără ciuperci din supermarket, ci le adună ei înșiși. Dar există ciuperci în acest moment? Vă vom spune ce ciuperci puteți colecta în prezent în sezonul ciupercilor 2021.
Pe scurt
- Colectarea ciupercilor este posibilă pe tot parcursul anului
- Sezon înalt vara și toamna
- în prezent în principal chanterelle; Boleți de vrăjitoare; Ciupercă; Ciupercă de perle
Sezonul general al ciupercilor
Ciupercile preferă un climat cald și umed. Prin urmare, vara (târzie) și toamna sunt considerate sezonul principal pentru ciuperci. Cu toate acestea, ciupercile pot fi găsite și iarna și primăvara, deși căutarea poate dura puțin mai mult. Dacă găsiți ciuperci, cu toate acestea, puteți conform Secțiunea 39 BNatSchG luați doar o cantitate mică pentru uz personal. În plus, este nu este permis să colecteze toate soiurile
. Desigur, ar trebui să recunoașteți și tipurile actuale de ciuperci pentru a evita confuzia cu o ciupercă otrăvitoare.
Notă: Practic, fiecare ciupercă comestibilă are un dublu necomestibil sau otrăvitor. Luați ciuperci cu dvs. numai dacă sunteți sigur că puteți recunoaște soiul sau puteți însoți un expert într-o vânătoare de ciuperci.
Ce ciuperci sunt disponibile în prezent?
Desigur, există informații aproximative despre ce ciuperci pot fi găsite la ce moment în timp. Cu toate acestea, deoarece creșterea ciupercii depinde în mare măsură de condițiile meteorologice, timpii efectivi diferă oarecum. Ce ciuperci pot fi găsite de fapt, în funcție de starea actuală, se poate afla în cele din urmă prin colectarea lor. Pentru a vă facilita căutarea ciupercilor, am pregătit un tabel cu cele mai recente descoperiri. Acest lucru vă permite să vedeți rapid ce soiuri de ciuperci căutați în prezent. Rezultatele sunt sortate în funcție de stat federal.
Notă: Deoarece, din păcate, nu există informații disponibile pentru fiecare stat federal, unele dintre informații se bazează pe informații din anii precedenți. Veți găsi datele învechite între paranteze. Cu toate acestea, se poate presupune că aceste ciuperci vor fi găsite și în statele federale în sezonul ciupercilor 2021.
| stat | Ciuperci actuale |
|---|---|
| Baden-Wuerttemberg | Boletus de vară (Boletus reticulatus) Chanterele (Cantharellus) hribii de vrăjitoare (Neoboletus erythropus) Ciupercă perlă (Amanita rubescens) bolet auriu (Suillus grevillei) amanita gri (Amanita excelsa) Umbrelă de soare (Macrolepiota procera) boletus cu picior roșu (Xerocomellus) Russula (Russula) necomestibile / toxice: cupling pădure de fag (Peziza arvernensis); cap de sulf cu frunze verzi (Hypholoma fasciculare) |
| Bavaria | Chanterele vrăjitoare cu tulpină fulgioasă |
| Berlin | bolet de vară (2013) Ciuperci de oraș (Agaricus bitorquis) (2013) Nuanțare crestă (Coprinus comatus) (2013) comestibil condiționat: Birkenporling (Fomitopsis betulina) (2013); boletul vrăjitoarei reticulat (Suillellus luridus) (2013) necomestibile: șist schillerporling (Inonotus obliquus) (2013) |
| Brandenburg | Chanterelles (2020) bolet de vară (2020) |
| Bremen | Sulphur porling (Laetiporus sulphureus) comestibil într-o măsură limitată: hribiul vrăjitoarei reticulat |
| Hamburg | Ciupercă (2011) bolet de vară (2012) Ciupercă de perle (2012) |
| Hesse | Raufuss de plop (Leccinum duriusculum) Capac roșu Aspen (Leccinum aurantiacum) Ciupercă de perle Corn de Norvegia (Morchella elata) Chanterele chanterelle palide (Cantharellus pallens) boletul vrăjitoarelor cu tulpină fulgioasă otrăvitoare: Ciupercă pantera (Amanita pantherina) |
| Mecklenburg-Pomerania de Vest | Putregaiul scutului (Entoloma clypeatum) prună roșie pal (Entoloma sepium) Câmp de primăvară (Agrocybe praecox) Papagalii surzi (Russula ionochlora) Ciupercă de perle Ciuperci de oraș (Agaricus bitorquis) vrăjitoare cu tulpină fulgioasă Chanterele pâlnie de lac violet (Laccaria amethystina) Capac roșu Aspen boletus de vară otrăvitoare: ciuperci crack (inocybe); Ciuperci carbolice (Agaricus xanthodermus) |
| Saxonia Inferioară | Porling de sulf comestibil condiționat: bolet vrăjitoare reticulat |
| Renania de Nord-Westfalia | Morels de Norvegia |
| Renania-Palatinat | Ciupercă de oaie (Agaricus arvensis) boletul vrăjitoarei cu tulpină fulgioasă Ciupercă de perle Escrocherie de garoafe (Marasmius oreades) amanita gri Moţ comestibil condiționat: bolet vrăjitoare reticulat otrăvitoare: cap de sulf cu frunze verzi; Ciuperci carbolice |
| Saarland | Chanterelles (2018) Surdblings (2018) Rotfußröhrling (2018) Schwefelporling (2018) bolet de vară (2018) |
| Saxonia | ciupercă de mesteacăn mult decolorată (Leccinum variicolor) |
| Saxonia-Anhalt | Lady Deaf (Russula cyanoxantha) (2020) Bolete cu picioare roșii (2020) Norwayhorn (2019) Ciupercă perlă (2019) comestibil condiționat: bolet de vrăjitoare reticulat (2020) |
| Schleswig-Holstein | Chanterelles (2012) Ciuperci (2012) bolet de vară (2012) |
| Turingia | boletul vrăjitoarei cu tulpină fulgioasă Porling de sulf necomestibile: lobuli caliciforme cu nervuri înalte (Helvella acetabulum); Dafin de primăvară (Helvella sulcata) |
În funcție de regiune, este posibil să găsiți în continuare următoarele ciuperci în acest moment:
- Ciupercă de mai (Calocybe gambosa)
- Mugling maro-negru (Peziza badia)
- Napi de pin (Strobilurus stephanocystis)
- Ciuperci de acoperiș (Pluteus)
- Morele de mare (Morchella esculenta)
- Arabil sudic (Cyclocybe cylindracea)
- Necomestibil: mușchi uriaș (Peziza varia)
- Toxic: amanita galbena narcisa (Amanita gemmata); ciupercă cu șapcă galbenă (Amanita citrina)
Bacsis: Nu colectați niciodată toate ciupercile care sunt într-un singur loc. Acest lucru va permite ciupercilor rămase să se înmulțească. Probabilitatea de a găsi ciuperci în același loc din nou în sezonul viitor al ciupercilor este atunci mai mare.
întrebări frecvente
Asta are mai puțin de-a face cu statul și mai mult cu vremea. Ciupercile cresc atunci când condițiile meteorologice sunt potrivite. Vremea, pe de altă parte, nu este aceeași în toată Germania, dar variază. Solul și condițiile generale de mediu joacă, de asemenea, un rol. Prin urmare, ciupercile apar mai devreme în unele regiuni decât în altele.
Veți avea nevoie de un coș și un cuțit. În niciun caz nu folosiți pungi de plastic, ciupercile se vor strica acolo foarte repede. Întoarceți ciupercile de pe fund sau tăiați-le de jos cu un cuțit. Umpleți găurile cu frunze sau pământ.
De îndată ce simțiți simptome de otrăvire, ar trebui să consultați imediat un medic, un spital sau un centru de control al otrăvirii. Acestea vă pot ajuta și preveni probleme grave.