Plantarea, îngrijirea și recoltarea strugurilor japonezi

Boabele de struguri japoneze sunt strâns legate de zmeura și murele. Vă prezentăm comoara asiatică și oferim sfaturi despre cultivare, îngrijire și utilizare.

În ciuda originii sale din Orientul Îndepărtat, strugurii exotici japonezi pot fi cultivați și aici și dă fructe gustoase. În acest articol veți afla totul despre alegerea soiului, cultivarea, îngrijirea și timpul de recoltare a strugurilor japonezi.

Strugurii japonezi: origine și proprietăți

Strugurii japonezi (Rubusphoenicolasius) aparține familiei trandafirilor (Rosaceae) și genului Rubus. Numele speciei fenicolasius este alcătuită din părți

Phoenix (= purpuriu, roșu vulpe) și lasios (= dens păros, zdruncinat) și face aluzie la pilositatea lăstarilor. Strugurii japonezi sunt aproape de mure (Rubus fruticosus) și zmeură (Rubus idaeus) legate de. Unele surse numesc boabele de struguri japoneze ca un hibrid între mur și zmeură, comparabil cu Loganberry sau Tayberry. Cu toate acestea, această traversare ar fi trebuit să aibă loc în mod natural, adică fără intervenție umană. După cum sugerează și numele, strugurii japonezi se găsesc în Japonia, dar sunt și originari din Coreea și China. De la sfârşitul secolului al XIX-lea Secolul este folosit de oameni și din a doua jumătate a secolului XX. Century cultivat și în această țară. Boabele de struguri japoneze mai sunt cunoscute și ca mure de struguri, zmeură japoneză sau zmeură cu peri roșii.

Crește ca un arbust rampant de 2-3 metri înălțime și la fel de lat, vertical și de foioase, cu lăstari laterali în sus sau prostrați. Există doar câțiva tepi subțiri pe tijele roșu-maro. In schimb, lastarii sunt densi si acoperiti cu peri glandulari rosii, ceea ce confera plantei un aspect exotic dar si extrem de elegant. Frunzele verde închis, de trei până la cinci ori, au aproximativ 10 centimetri lungime și sunt pline de alb pe dedesubt. La fel ca rudele sale, boabele de struguri japoneze formează rădăcină și, prin urmare, se pot răspândi bine. Plantele vechi pot ocupa un spațiu de 16-20 m². Florile roz moale ale strugurilor japonezi sunt în ciorchini mici. Perioada de înflorire se întinde din iunie până în iulie. Mugurii florali, ca și lăstarii, sunt de culoare roșie și au fire de păr lipicioase. Drupele agregate semisferice, de culoare inițial de caise, se coc din iulie până în august, apoi devine roșu intens vin și se simte ușor lipicios.

Plantați struguri japonezi

Pentru cultivarea internă, nu există o subdiviziune a boabelor de struguri japoneze în soiuri, probabil că nu a fost cultivată până acum deoarece este o boabă exotică rară. Uneori se numește boabe hibride sau sub soiuri de mure oferit, dar strict vorbind boabele de struguri japoneze sunt o specie proprie. Strugurii japonezi nu sunt agitați cu privire la locația lor, atâta timp cât este oarecum adăpostit și cald. La fel ca murele, ele cresc pe orice tip de sol, atâta timp cât nu există aglomerație. Locația ideală pentru strugurii japonezi este însorită până la semi-umbrită pe un sol moderat bogat în nutrienți, cu un pH calcaros până la neutru, care stochează bine umiditatea. Fie lăsați tufele viguroase să crească sălbatice, fie direcționați boabele de struguri japonezi către ajutoare pentru cățărare sau spaliere de-a lungul pereților și gardurilor. Poate fi cultivat și ca gard viu roditor.

Boabele de struguri japoneze sunt plantate primăvara după sfinții de gheață, deoarece plantele tinere se află în sunt încă oarecum sensibile la îngheț în primii ani, iar plantele, care abia au prins rădăcini, sunt deteriorate a fi capabil. În acest fel, poate forma rădăcini puternice până în prima iarnă și deja se poate stabili oarecum. Înainte de plantare, solul ar trebui să fie îmbogățit cu material organic, cum ar fi compostul matur, și săpat pe o suprafață mare. Strugurii japonezi individuali trebuie așezați la 150 cm unul de celălalt, astfel încât să se poată dezvolta bine. Când plantați, săpați o groapă adâncă și puneți strugurii japonezi în ea, astfel încât să stea cu aproximativ 10 cm mai jos decât înainte. Mugurii lăstarilor de pe gâtul rădăcinii sunt acoperiți de sol și se pot dezvolta bine.

Când plantați struguri în ghivece, jardinierul trebuie să aibă cel puțin 10-15 litri, iar arbustul trebuie mutat într-o găleată mai mare în fiecare an. Pentru plantarea in ghiveci va recomandam un pamant bogat in nutrienti ca al nostru Plantura organic universal sol. Oferă plantelor tinere o aprovizionare de bază cu toți nutrienții esențiali și promovează creșterea rădăcinilor și viața solului datorită conținutului ridicat de compost.

bacsis: Pentru a preveni răspândirea excesivă a boabelor de struguri japonezi în grădină, ar trebui să utilizați o barieră de rădăcină de aproximativ 40 cm adâncime la plantare. Rădăcinile superficiale se răspândesc în barieră doar prin intermediul stolonilor rădăcinii.

Rezumat: Plantarea strugurilor japonezi

• Locație: însorit până la semi-umbros
• Sol: reține umiditatea, moderat nutritiv, cu pH calcaros până la neutru
• Timp de plantare: după sfinții de gheață
• Distanta de plantare: 150 cm

Cele mai importante măsuri de îngrijire

Bobul de struguri japonez este extrem de ușor de îngrijit, deoarece de îndată ce s-a impus în grădină, trebuie să ținem cont doar de câteva puncte. Arbuștii care sunt încă tineri și destul de proaspăt plantați ar trebui să fie plantați în verile uscate Gsă fie udat, deoarece în caz contrar formarea fructelor se oprește și nuiele pot muri.

În primăvară, nutrienții care au fost retrași de-a lungul anului ar trebui înlocuiți cu compost matur sau cu un îngrășământ cu eliberare lentă precum al nostru. Îngrășământ organic universal Plantura fi reîmprospătat. În acest scop, granulele de îngrășământ sunt prelucrate în suprafața din jurul tufișului de boabe și se descompune peste el. Luni, ceea ce înseamnă că nutrienții conținuti sunt disponibile plantelor doar lent și fără riscul de leșiere putere. O altă măsură de îngrijire este tăierea strugurilor japonezi. Fructele de vin japoneze poartă pe lăstarul anului precedent. Bastoanele uzate mor după recoltare. Prin urmare, lăstarii vechi, recoltați și uscați sunt îndepărtați aproape de pământ în fiecare an toamna.

Grapeul japonez este rezistent?

Ca plantă adultă, boabele de struguri japoneze sunt complet rezistente. Plantele tinere din exterior ar trebui să fie protejate de temperaturile severe sub zero cu tufiș sau lână în primii doi ani. Plantele din ghivece nu trebuie lăsate neprotejate în aer liber iarna, deoarece există riscul ca globul de rădăcină să înghețe și planta să fie grav deteriorată. Prin urmare, strugurii japonezi ar trebui să fie iernați în ghivece, fără îngheț la aproximativ 5 °C și luminați puternic în șopron sau șopron de grădină.

Înmulțirea strugurilor japonezi 

Strugurii japonezi pot fi cultivați vegetativ prin rădăcini sau butași, dar și se înmulțesc generativ prin semințele lor. Cu toate acestea, creșterea răsadurilor din semințe de viță de vie japoneze nu este o sarcină ușoară. În primul rând, pulpa din jurul semințelor trebuie să fie desprinsă de umed și rece. Semințele sunt germinator la rece, deci au nevoie de un stimul de frig pe termen lung pentru a putea germina deloc. Dupa tratamentul la rece, care dureaza 4-6 saptamani, semintele se intind superficial pe substratul de cultura si doar usor presate. Acest lucru este necesar deoarece sunt și germinatoare ușoare care au nevoie de lumină pentru a declanșa germinația. La aproximativ 15-18 °C și umiditate ridicată, germinarea durează aproximativ 2-4 săptămâni. După încă patru săptămâni, plantele tinere fragede pot fi transplantate pentru prima dată.

Pentru a înmulți boabele de struguri japoneze mult mai rapid și mai ușor, numeroasele rădăcinoase ale plantei sunt ideale. Pot fi tăiate planta mamă cu un cazma toamna sau primăvara, săpate și plasate într-o nouă locație. Chiar și butașii tăiați de lăstari care au aproximativ 15 cm lungime, de obicei, înrădăcinează rapid în solul umed și formează rapid plante independente. O altă alternativă sunt plăcuțele formate în mare parte natural. Rădăcinile se dezvoltă pe lăstarii întinși pe pământ atunci când intră în contact cu pământul. Dacă plăcuțele sunt deja bine înrădăcinate, puteți folosi foarfece de tăiat pentru a tăia legătura dintre tijă și planta mamă, săpați plăcuțele și să le mutați.

Recoltarea strugurilor japonezi: momentul și procedura

Fructele roșii intense, ușor lipicioase ale strugurilor japonezi sunt recoltate între iulie și începutul lunii septembrie. Când sunt pe deplin coapte, ciorchinele, ca zmeura, se desprind bine și ușor de pe tulpină și pot fi culese.

bacsis: Apropo, viermii și mulți alți dăunători evită boabele de struguri japoneze, astfel încât să puteți recolta și să vă bucurați de fructe fără nicio grijă. Se crede că firele de păr lipicioase de pe lăstarii și calicii captează mulți dintre dăunătorii tipici de zmeură, cum ar fi gândacul de zmeură (Byturus tomentosus), stai departe.

Gustul, ingredientele și utilizările strugurilor japonezi 

Gustul strugurilor japonezi copți este dulce, aromat și plăcut răcoritor, acru și vinos. Este ideal pentru gustare direct din tufiș. Cu toate acestea, fructele nu pot fi depozitate și, prin urmare, trebuie prelucrate imediat după recoltare.

Adevăratele delicatese sunt stafidele înmuiate în ciocolată, dulceața sau marmelada de stafide japoneză de casă și, de asemenea, vinul din fructe. În principiu, toate tipurile de preparate de zmeură sau mure, precum sucul, chutney-ul sau lichiorul, pot fi, de asemenea, transformate în rețete de struguri japonezi. Datorită conținutului său ridicat de minerale, boabele de struguri japoneze sunt foarte sănătoase și obțin scoruri deosebit de bune cu conținutul ridicat de vitamina A și C.

Printre fructele asemănătoare zmeurii se numără și cea diversă somonberry. Vă prezentăm planta puțin cunoscută și cele mai bune soiuri ale ei pentru cultivare în propria grădină.