Mușețelul adevărat este o plantă medicinală valoroasă. Pentru utilizarea cu succes a mușețelului, totuși, există câteva lucruri de luat în considerare la recoltare.
cine Mușețel adevărat (Matricaria chamomilla) crește în grădină, se poate minuna de frumoasele flori de margarete la doar câteva luni de la semănat. Pentru a le folosi în scopuri medicinale, așteptați până când floarea este în plină floare - atunci este timpul să recoltați mușețelul. Aici puteți afla cum să recoltați cel mai bine mușețelul, cum să-l uscați și cum să-l păstrați. De asemenea, arătăm ce trebuie luat în considerare atunci când colectăm mușețel în natură.
recolta musetel
Pentru a găsi momentul potrivit pentru recoltarea florilor râvnite de mușețel adevărat, puteți folosi stadiul lor de dezvoltare ca ghid. Când aproximativ două treimi din florile tubulare galbene vizibile de pe baza arcuită a florii s-au deschis, florile de mușețel sunt ideale pentru recoltare. Odată ce bobocul întregii inflorescențe s-a deschis, este nevoie de aproximativ trei până la cinci zile pentru ca floarea să ajungă în acest stadiu de dezvoltare, în funcție de vreme.
Când poți recolta mușețel? Perioada de recoltare a mușețelului coincide cu perioada de înflorire, adică între iunie și septembrie. Nu numai floarea determină când ar trebui să recoltați mușețelul, ora și vremea joacă și ele un rol. Cel mai bun moment pentru a recolta flori de mușețel este într-o zi însorită, fără ploaie, în jurul prânzului. Pentru că atunci florile sunt complet deschise și conținutul de ulei esențial este cel mai mare.
Se recoltează pur și simplu prin ciupirea florilor de pe tulpină chiar sub inflorescență. Desigur, în cultivarea comercială a acestei plante medicinale râvnite, aceasta nu este recoltată manual. Aici sunt disponibile combine special concepute, cu ajutorul cărora plantele pot fi recoltate mecanic de până la trei ori în perioada de înflorire. În general, trebuie avut grijă ca florile de mușețel să fie tratate cât mai blând posibil. Acestea trebuie manipulate cu atenție și puțin în timpul recoltării și niciodată spălate după aceea. Toate acestea ar fi un stres inutil, care ar duce la o conversie negativă a componentelor valoroase ale mușețelului.
Întrucât există diferite tipuri și Soiuri de musetel si posibila confuzie sunt disponibile, unele caracteristici trebuie luate în considerare atunci când recoltați în afara propriei grădini. Dacă doriți să recoltați mușețel în sălbăticie, planta ar trebui să aibă următoarele caracteristici:
- Baza clar convexa cu multe flori tubulare galbene
- Secțiunea transversală arată că baza florii este goală din interior
- Plantați până la 50 cm înălțime
- La zdrobirea oricărei părți a plantei, se dezvoltă mirosul caracteristic de mușețel
Dacă toate aceste caracteristici sunt îndeplinite, poți fi sigur că este mușețel autentic. Dacă mori Plantați mușețel în propria grădină, de obicei nu există riscul de confuzie. Cultivarea este posibilă fără mare dificultate.
Uscați și păstrați mușețelul
Este important să uscați mușețelul pentru a-l conserva. Și în timpul depozitării, este important să păstrați ingredientele cu cel mai bun rezultat posibil. Prin urmare, florile mușețelului adevărat ar trebui să fie uscate imediat după recoltare. Acest lucru se face cel mai bine într-o cameră uscată și întunecată, la temperaturi de 21 până la 27 ° C. Timpul de uscare este apoi de aproximativ două săptămâni. Pentru persoanele nerăbdătoare care doresc să grăbească uscarea, de exemplu la cuptor, este indicat să nu aleagă o temperatură în jur de 30 °C prea ridicată. Pentru că prea multă căldură provoacă și o degradare dezavantajoasă a ingredientelor active vindecătoare ale mușețelului real în timpul conservării uscate. O lingură de lemn trebuie înfiptă în ușa cuptorului pentru ca umezeala să scape și să nu se încingă prea mult. Odată uscați corespunzător și ușor, mugurii pot fi păstrați într-un recipient etanș până la un an, fără a sacrifica potența.
La o privire: Cum să uscați corect mușețelul
- Uscați florile de mușețel imediat după recoltare
- Răspândit pe ziar
- O cameră uscată și întunecată la 21 – 27 °C este ideală
- Uscarea mai rapidă poate fi realizată în cuptor la cea mai scăzută temperatură de aproximativ 30 °C
- Înfige o lingură de lemn în ușa cuptorului pentru a lăsa căldura și umezeala să scape
- După uscare, închideți ermetic recipientul de depozitare
De asemenea, este posibil să congelați mușețelul pentru a-l conserva. Acest lucru este mai rapid decât uscarea mugurilor. Dacă sunt lăsați înghețați și nu sunt dezghețați între ele, mugurii înghețați vor rezista până la șase luni. Cu toate acestea, musetelul congelat este mai putin potrivit pentru prepararea ceaiului decat musetelul uscat.
De ce este de fapt mușețelul atât de sănătos? În articolul nostru special vei găsi tot ce trebuie să știi despre Efectul și utilizarea mușețelului.