Salată verde cu frunze de stejar: Plantare, recoltare & Co.

Cultivarea salatei verde cu frunze de stejar ușor: sfaturile noastre de experți, de la plantare până la recoltarea salatei cu frunze de stejar, cu sfaturi despre îngrijire și utilizare.

salata verde cu frunze de stejar (Lactuca sativa var. crispa) se remarcă prin culorile sale strălucitoare și prin frunzele sale deosebit de formate. Din păcate, salata verde gustoasă nu este ușor de cultivat. Acest lucru se datorează frunzelor sale moi și obiceiului său de a trage foarte devreme. Pentru ca tu să o poți crește în continuare cu succes, avem aici pentru tine tot ce trebuie să știi despre salata verde de stejar compilat: De la origine la diferite soiuri de salată verde, cultivarea, îngrijirea până la recoltarea salata verde cu frunze de stejar.

Salată verde cu frunze de stejar: origine și proprietăți

Salata verde de stejar aparține grupului de salată de grădină (Latuca sativa) și astfel la genul de plante de salată verde (Lactuca) și familiei Daisy (Asteraceae). Alte denumiri pentru salata verde cu frunze de stejar sunt salata verde cu frunze de stejar sau salata murată americană. Frunzele pot fi recoltate nu numai ca un întreg cap de salată, ci și individual ca o salată verde. Deși această tulpină nu există de mult timp, acum poate fi găsită în aproape toate supermarketurile. Acest lucru se datorează aspectului deosebit al salatei, dar și gustului său inconfundabil, care amintește de alunele tinere. În grădină, salata verde cu frunze de stejar oferă o schimbare reușită și colorată față de alte salate de frunze.

Salata verde cu frunze de stejar a fost introdusă pentru prima dată în secolul al XX-lea. crescut în Europa de secole. Astăzi, principalele zone de creștere sunt Franța, Țările de Jos, Belgia și Italia. Salata verde își datorează numele frunzelor lungi, lobate, care amintesc de frunzele de stejar. Acestea pot fi verzi, maro-roșcat sau colorate - există chiar și salată galbenă din frunze de stejar. Salata verde cu frunze de stejar nu formează capete ferme, închise. Mai degrabă, produce rozete de frunze mai mult sau mai puțin solide. Dacă salata verde cu frunze de stejar nu este recoltată în prealabil, va începe să înflorească din iunie până în iulie și va înflori mai târziu.

Soiuri de salată verde cu frunze de stejar

Deși salata verde cu frunze de stejar nu a existat atât de mult timp, au fost crescute multe soiuri diferite. Acestea diferă în principal prin colorarea frunzelor.

Soiuri recomandate de salată verde cu frunze de stejar:

• ˈBijellaˈ: Varietate deosebit de colorată; frunzele sunt de culoare maro-roscat cu o inima verde proaspata
• ˈBolchoïˈ: Formează frunze roșii, ondulate; capetele sunt compacte și deschise
• ˈNavaraˈ: Această varietate de salată verde cu frunze de stejar va adăuga culoare grădinii dumneavoastră, deoarece frunzele sunt atât verzi, cât și roșii
• ˈRadichettaˈ: Frunzele zimțate, ascuțite, verzi fac ca capetele acestui soi de salată verde cu frunze de stejar să arate foarte speciale
• ˈ Bol de salată roșie ˈ: Clasicul printre salata verde cu frunze de stejar; formează capete roșii deschise, mari, relativ libere
• bol de salată: Un clasic din frunze de stejar verde; formează capete deosebit de mari cu frunze verzi bogate
• până: Frunze verzi cu o inimă galben deschis și o formă ascuțită

O prezentare cuprinzătoare a numeroaselor tipuri diferite de salată poate fi găsită aici.

Cumpărați plante de salată verde cu frunze de stejar: ar trebui să acordați atenție acestui lucru

Salata verde cu frunze de stejar este ușor de cultivat singur sau de semănat direct. Selecția diferitelor soiuri la cumpărarea semințelor este, de asemenea, foarte mare. Surse bune de aprovizionare sunt, de exemplu, comercianții cu amănuntul online sămânță de Bingenheim sau bipel. Cu toate acestea, dacă doriți să economisiți timp și muncă, puteți cumpăra plante tinere pre-crescute din magazine. Pentru a vă bucura de salatele acasă cât mai mult timp, ar trebui să luați în considerare câteva puncte atunci când le cumpărați.

La ce ar trebui să aveți grijă când cumpărați salată verde cu frunze de stejar?

• alegerea tulpinii
• Fără frunze sau tulpini rupte, putrezite
• Fără miros putred de la rădăcină
• Fara semne de mancare
• Fără semne de boală
• Plantele cultivate organic sunt de obicei mai robuste și fără substanțe chimice

Poti cumpara plante de salata verde cu frunze de stejar la piata saptamanala, in pepiniere, magazine de bricolaj sau centre de gradina. De asemenea, îl puteți găsi cu ușurință pe internet.

Plantați salată verde cu frunze de stejar

Pentru ca cultivarea salatei tale cu frunze de stejar să aibă succes, locul, momentul potrivit de plantare și procedura corectă la plantare joacă un rol important. Vom analiza toate aceste puncte în detaliu în secțiunea următoare.

Un ghid detaliat pentru plantarea de salată verde v-am pregătit și în articolul nostru special.

Unde ar trebui să plantezi salată verde cu frunze de stejar?

Salata verde cu frunze de stejar poate fi cultivata atat in patul de gradina cat si in ghivece de pe balcon sau terasa. Îi place o locație însorită până la parțial umbrită. Cultivarea nu reușește la umbră. Salata verde cu frunze ondulate preferă solul afânat, bine drenat, care are un conținut ridicat de humus și nutrienți.

Locația potrivită pentru salata verde din frunze de stejar dintr-o privire:

• Locație însorită până la semi-umbrită
• Pământ afânat, bine drenat
• Conținut ridicat de nutrienți și humus
• Poate fi cultivat și în ghivece

Bacsis: Salata verde cu frunze de stejar se potrivește deosebit de bine cu culturi mixte fenicul (Foeniculum vulgare), hrean (Armoracia rusticana), ridiche (Raphanus sativus var. sativus), mărar (Anethum graveolens), rubarbă (Rheum rhabarbarum), altă salată verde (Lactuca sativa) sau roșii (Solanum lycopersicum). cervil (anthriscus) poate preveni infestarea salatei verde mucegai, melci si gândaci de purici previne și, prin urmare, este și un vecin de pat binevenit. Pe de altă parte, cultivarea împreună cu pătrunjel (Petroselinum crispum ssp. crocant).

Când ar trebui să plantezi salată verde cu frunze de stejar?

Salata verde cu frunze de stejar poate fi cultivată pe o perioadă foarte lungă a anului. Puteți începe să creșteți pe pervaz încă de la începutul lunii martie. Pentru semănatul în aer liber trebuie să aveți puțin mai multă răbdare, acest lucru este posibil de la jumătatea lunii martie. Plantele tinere care au fost deja aduse înainte sau cumpărate pot fi plantate în aer liber din aprilie până în septembrie.

Momentul pentru plantarea salatei verde dintr-o privire:

• Avans de la începutul lunii martie
• Semănat direct în aer liber de la mijlocul lunii aprilie
• Plantare: aprilie - septembrie

Instrucțiuni: Cultivați salată verde cu frunze de stejar

Primul pas pentru plantarea sau însămânțarea frunzei de stejar este pregătirea patului. Pentru a face acest lucru, slăbiți bine solul și îndepărtați orice pietre sau buruieni. Apoi îmbogățiți solul cu o doză de compost sau un îngrășământ organic cu eliberare lentă. Vă recomandăm Plantura noastră pentru aceasta Îngrășământ organic universal, care este ideal pentru cultivarea salatelor.

Pentru însămânțare, creați brazde pentru semințe la o distanță între rânduri de 25 și 30 de centimetri. Din salate germinator usor sunt, șanțurile nu trebuie să fie prea adânci - 0,5 până la un centimetru este suficient - iar sămânța nu trebuie acoperită cu prea mult pământ. Acum udați bine semințele. Salata verde cu frunze de stejar are nevoie de temperaturi moderate, nu prea calde pentru a germina. Ar trebui să fie între 10 și 15 °C, dar niciodată peste 20 °C. La temperatura potrivită, sămânța germinează de obicei într-o săptămână.

După ce au răsărit plantule, acestea sunt separate. Aici trebuie respectată aceeași distanță de plantare ca și la plantarea plantelor tinere: aceasta este de 30 de centimetri. Atunci când plantați puieți tineri, trebuie să aveți grijă să nu le plantați prea adânc în pământ. Tulpina ar trebui să iasă în continuare din pământ după plantare. Introducerea prea adâncă va dăuna creșterii plantei de salată.

Cultivarea salatei verde din frunze de stejar dintr-o privire:

• Slăbiți bine patul
• Ammendați solul cu compost sau un îngrășământ organic cu eliberare lentă
• Creați brazde pentru semințe
• Adâncimea de semănat: 0,5 - 1 cm
• Distanța dintre rânduri: 25 – 30 cm
• Acoperiți semințele doar ușor cu pământ
• turnare
• Temperatura de germinare: 10 - 15 °C
• Timp de germinare: 7 - 10 zile
• Se separă după ce a crescut
• Distanta de plantare: 30 cm
• Nu plantați plante tinere prea adânc

Îngrijirea salatei verde cu frunze de stejar: Udați și fertilizați corespunzător

Udarea este un punct foarte important atunci când se cultivă salata verde - iar salata verde cu frunze de stejar are nevoie și de multă apă. Prin urmare, udați-vă salatele în mod regulat, mai ales în zilele toride de vară.
Fertilizarea nu este un factor dificil atunci când se cultivă frunze de stejar. Când plantați, aveți o fertilizare de bază cu compost sau al nostru Îngrășământ organic universal Plantura gata, salata verde este aprovizionată în mod optim și suficient cu nutrienți. Nu mai are nevoie de îngrășământ.

Mai important este în cursul ulterior al perioadei de cultură Protecție împotriva melcilor si buruieni. Din păcate, melcii în special sunt adesea dăunători nepoftiti în grădină și nu se feresc de salata ta. Prin urmare, ar trebui să le colectați în mod regulat sau luptă. Tăierea și îngrămădirea regulată a capetelor de salată oarecum mai mari este o modalitate bună de a combate buruienile.

Îngrijirea salatei cu frunze de stejar dintr-o privire:

• Udă regulat
• După îngrășământul verde la plantare, nu se mai aplică îngrășământ
• Protejați de melci
• Tăiați și îngrămădiți regulat

Măriți salata verde cu frunze de stejar

La fel ca și alte salate, salata cu frunze de stejar poate fi înmulțită prin semințe. Pentru asta nu recoltezi niste plante de salata, ci le lasi pe pat pana infloresc. După două până la trei săptămâni, din flori se dezvoltă semințe mici, filigranate, care pot fi colectate într-un recipient prin lovirea lor. După aceea, sămânța trebuie să se usuce, pentru care este potrivită o pungă mică de material. Dacă semințele s-au uscat după o săptămână, le puteți curăța și sorta toate părțile plantei și obiectele străine care nu sunt semințe. Semințele curățate sunt apoi puse într-o pungă de hârtie și etichetate. Semințele de salată verde cu frunze de stejar pot fi păstrate până la trei ani într-un loc răcoros, întunecat și uscat.

Înmulțiți salata verde din frunze de stejar dintr-o privire:

• Nu recolta niste plante de salata verde, ci lasa-le acolo unde sunt
• Plantele de salată selectate trebuie să înflorească
• Semințele sunt gata de recoltare la 2-3 săptămâni după înflorire
• Recoltați semințele atingându-le într-un recipient
• Se usucă într-o pungă de pânză
• Sămânță curată
• A se pastra intr-un loc uscat si racoros

Bacsis: Înmulțirea personală a salatei este foarte laborioasă și consumatoare de timp. Dacă doriți să vă economisiți această muncă, o puteți lăsa pe seama profesioniștilor și puteți cumpăra semințe de salată verde cu frunze de stejar.

Recoltați și depozitați salata verde cu frunze de stejar

Puteți recolta prima salată verde cu frunze de stejar la doar șase până la șapte săptămâni după însămânțare. Aveți de ales să recoltați întreaga salată verde deodată sau doar câteva frunze. Pentru a tăia întreaga salată, luați un cuțit ascuțit și tăiați miezul chiar deasupra fundului. O altă metodă este să întoarceți salata verde cu rădăcinile din pământ. Dacă preferați să vă recoltați salata verde din frunze de stejar ca salată, selectați cele mai mari frunze și recoltați din exterior spre interior. Inima de salată verde rămâne în mijloc - așa că frunzele noi continuă să crească.

Odată recoltate, frunzele moi ale salatei cu frunze de stejar nu pot fi păstrate foarte mult timp. Cel mai bine este să recoltați întotdeauna salata verde după cum este necesar și să o folosiți imediat. Pentru depozitare, vă recomandăm să împachetați salata într-un șervețel umed și să o păstrați în tocătoarea frigiderului. În acest fel, salata verde cu frunze de stejar se poate păstra două-trei zile.

Bacsis: Dacă frunzele de salată au devenit puțin moale în timpul depozitării, puteți tăia tulpina în cruce și lăsați întreaga salată să înoate în apă rece. Acest lucru va face din nou frunzele mai crocante.

Recoltarea și depozitarea salatei verde din frunze de stejar dintr-o privire:

• Recolta: 6-7 saptamani dupa semanat
• Tăiați capete întregi cu un cuțit ascuțit la tulpină chiar deasupra solului
• Sau recoltați frunze individuale de salată verde din exterior spre interior
• Cel mai bine este să-l consumați proaspăt
• Se poate pastra la frigider 2-3 zile

Cum să recoltați salata verde profesional, avem în articolul nostru special despre recolta de salata verde explicat în detaliu pentru tine.

Salată verde cu frunze de stejar: ingrediente și utilizare

Salata verde cu frunze de stejar are un conținut scăzut de calorii și plină de ingrediente bune.

100 de grame de salată verde proaspătă cu frunze de stejar conțin în medie:

• 11 calorii
• 1,6 grame de fibre alimentare
• 13 mg vitamina C
• 224 mg de potasiu
• 60 mg calciu
• 11 mg magneziu

Cu salata verde cu frunze de stejar poți încerca o mare varietate de rețete după pofta inimii tale. Gustul de nucă al salatei este cel mai bine savurat atunci când este savurat pur și doar puțin condimentat. Dar și salata verde cu frunze de stejar are un gust foarte bun amestecată cu alte tipuri de salată verde și diverse legume. Poate fi folosit și pentru a ornat alte feluri de mâncare, pe pâine sau sandvișuri, sau în smoothie-uri verzi.

Bacsis: Deoarece salata verde cu frunze de stejar se prăbușește foarte repede, rămâne proaspătă mai mult timp odată ce o puneți Spălați și aranjați chiar înainte de servire și adăugați dressingul în ultimul moment a distribui.