Recoltați, uscați și folosiți verbena cu lămâie

Recoltarea verbenei de lămâie merită, deoarece frunzele sale nu pot fi folosite doar pentru băuturi răcoritoare sau ceaiuri.

În America de Sud natală este verbena cu lamaie (Aloysia citrodora) un remediu comun pentru multe afecțiuni. De exemplu, este destinat să susțină tractul digestiv sau sistemul nervos. Cultivând verbena, și tu poți beneficia de parfumul ademenitor și de diferitele utilizări posibile ale verbenei cu lămâie. Prin urmare, în acest articol vă oferim sfaturi pentru recoltarea corectă a verbenei cu lămâie și utilizarea acesteia, de exemplu ca ceai de verbena cu lămâie.

Recoltați verbena de lămâie

Frunzele verbenei cu lămâie pot fi recoltate din mai până în septembrie. Pentru a face acest lucru, frunzele individuale sunt smulse sau ramuri întregi sunt tăiate la câțiva centimetri deasupra solului. Trebuie recoltate numai părți sănătoase ale plantei. Frunzele ofilite, cu sâmburi sau decolorate trebuie îndepărtate. Frunzele proaspete sunt ideale pentru prepararea limonadelor din plante sau pentru rafinarea deserturilor.

În majoritatea cazurilor, iarna nu avem suficientă lumină pentru a culege verbenă proaspătă de lămâie pe tot parcursul anului. Planta ar avea de suferit și ar rezulta un risc crescut de infestare cu dăunători și de încetinire a creșterii. Hibernarea caldă, cu frunze, a verbenei cu lămâie poate avea succes, de exemplu, în grădinile de iarnă. Dacă nu vrei să faci fără verbena cu lămâie, chiar și fără seră, ar trebui să te aprovizionezi cu suficiente stocuri de recoltă în lunile de vară. Planta poate fi apoi tăiată înapoi în toamnă și trimisă la binemeritata sa hibernare.

Bacsis: Pentru a aduce o recoltă bogată, ar trebui să fie Îngrijirea și iernarea verbenei cu lămâie Făcând totul bine. Aceasta include, de asemenea, fertilizare adaptată și udare corectă.

Uscarea și conservarea verbenei cu lămâie

Pentru a le conserva, frunzele proaspete de verbenă de lămâie pot fi congelate, conservate în ulei sau chiar transformate în sirop. Cu toate acestea, cel mai simplu mod de a conserva verbena de lămâie este să o uscați. Cel mai bine este să dezlipiți frunzele proaspete de pe ramura tăiată. Apoi întindeți-le lejer pe o cârpă sau un ziar. Frunzele de verbenă de lămâie se vor usca într-o săptămână într-un loc aerisit și cald. Ar trebui evitată lumina directă a soarelui. Alternativ, unele ramuri pot fi legate între ele și agățate să se usuce. Cu cât uscarea este mai lentă și mai blândă, cu atât este mai probabil ca culoarea verde și aroma să fie păstrate. Persoanele nerăbdătoare pot usca și verbena cu lămâie în cuptor la aproximativ 30 până la 40 °C, cu ușa cuptorului ușor deschisă sau în deshidrator. Cu toate acestea, atât culoarea, cât și gustul pot avea de suferit ca urmare. Procesul de uscare nu este complet până când ierburile trosnesc când sunt stoarse. Dacă există încă prea multă umiditate reziduală, se poate forma mucegai în timpul depozitării. Pastrata intr-un recipient ermetic, opac, aroma de lamaie va rezista pana la 12 luni.

Utilizarea și efectul verbenei cu lămâie

Verbena de lămâie are uleiuri esențiale diferite în toate părțile plantei. Acestea conțin în principal citral, neral și geranial și amintesc de lămâie cu parfumul lor proaspăt. Intensitatea parfumului frunzelor este considerabil mai puternică decât cea a celorlalte plante cu miros similar. Dacă doriți să aduceți parfumul proaspăt în casa dvs., umpleți pungi mici cu ierburi cu iarbă uscată de verbena de lămâie. Acestea servesc și la alungarea insectelor, deoarece unor țânțari și muște nu le place foarte mult parfumul.

Verbena cu lămâie este comestibilă și este descrisă în medicina populară ca analgezică, antispastică, antiinflamatoare și digestivă. De asemenea, poate avea un efect ușor calmant asupra nervozității și insomniei. Studiile au dovedit, printre altele, efectul antioxidant al verbenei cu lămâie. Un ceai de culcare preparat din verbena de lamaie, cunoscut si sub denumirea de verbena, este foarte popular in Franta. Un ceai rece preparat din verbena de lamaie este adesea denumit „ceai de verbena”. The Verbenă adevărată (Verbena officinalis) este strâns legată de verbena parfumată, dar are un gust extrem de amar.

Pentru un ceai aromat, turnați peste două lingurițe din frunzele uscate și zdrobite sau trei la cinci frunze proaspete de verbenă de lămâie cu un sfert de litru de apă fierbinte și se lasă timp de aproximativ cinci minute a desena. Când este răcită, băutura are un gust minunat și ca ceai cu gheață vara și este folosită pentru a aroma alte băuturi.
Verbena cu lămâie nu este folosită doar ca ceai, ci și în bucătărie ca plantă. Aroma de lamaie se armonizeaza minunat cu pestele si pasarile. Dar este folosit și pentru a asezona salate și pentru a aroma deserturi precum budinca sau înghețata. Daca vrei sa beneficiezi iarna de gustul verbenei cu lamaie, cel mai bine este sa o procesezi in sirop, jeleu sau pesto.

Verbena de lămâie este toxică pentru pisici? Cantități mici de citronella nu sunt toxice nici pentru oameni, nici pentru animale. Consumul excesiv poate duce la simptome ușoare de otrăvire, cum ar fi greață sau vărsături. Cu toate acestea, pisicile mănâncă, de obicei, puține cantități sau deloc din plantă aromatică.

Vara este perioada supremă de recoltare. Acum este, de asemenea, o idee bună să vă aprovizionați cu ierburi pentru iarnă. Voi toți la Recolta de ierburi Prin urmare, le-am rezumat într-un articol suplimentar pentru tine.