Anghinarea este cultivată de secole. Vă informăm despre originea, proveniența și istoria legumelor sănătoase.
cel anghinare cu florile sale strălucitoare și mugurii delicioși își are originile în Orientul Mijlociu. Săpăturile arheologice au demonstrat chiar că egiptenii antici cultivau această plantă legumicolă sănătoasă și probabil se bucurau de inflorescențele magnifice. Până în ziua de azi, în regiune au fost descoperite numeroase picturi murale ale acestei familii de margarete asemănătoare ciulinului (= familie de plante).
Anghinare: populară printre florarii și grădinarii
Valoarea decorativă ridicată îi face pe mulți florari să cadă înapoi pe aceste frunze frumoase și tăiate cu florile lor magnifice. Mulți grădinari amatori se bucură, de asemenea, de culoarea elegantă a anghinării din grădina lor de acasă. De asemenea, a fost adorat în regiunea mediteraneană de multe secole, iar efectul pozitiv asupra corpului uman era deja cunoscut sub faraoni. De exemplu, anghinarea era deja folosită pe atunci ca un fel de dietă de slăbire.
Originea și zonele actuale de cultură ale anghinării
Este de fapt originar din întreaga regiune mediteraneană. Există dovezi că în Persia (Iranul de astăzi), din Africa de Nord până în Etiopia de astăzi și chiar pe În Insulele Canare și în multe regiuni din America de Sud, anghinarea a fost cultivată și folosită în scopuri nutriționale de multe secole. voi. Înregistrările arată, de asemenea, că anghinarea era o cultură foarte apreciată chiar și sub romani. Deja în 2. În secolul al XIX-lea, anghinarea era o plantă populară cultivată în multe piețe romane. Botanistul Phillip Strozzi a fost primul european care a început să cultive anghinare în zona Napoli, deschizând calea pentru cultivarea pe scară largă. Multă vreme, nobilimea franceză în special a considerat că este un semn de prosperitate să aibă flori strălucitoare de anghinare în propriile grădini. În perioada 15 La sfârșitul secolului al XIX-lea, legumele parfumate cu ingredientele sale sănătoase au cucerit Italia și Franța, iar de acolo anghinarea s-a răspândit rapid în toată Europa. În prezent, principalele regiuni de creștere sunt în Italia și Franța, dar cultivarea comercială se practică și în Egipt, Spania și SUA. Anghinarea este considerată și astăzi o adevărată delicatesă. Pe lângă anghinarea proaspătă, există și produse procesate precum elixiruri, amestecuri de ceai, capsule și multe altele de descoperit.
În țara asta poți și tu Plantați anghinare în grădină. Puteți afla cum să procedați cel mai bine și sfaturi valoroase de îngrijire în articolul nostru special.
