Lulo: Cultivarea, îngrijirea și recoltarea Naranjilla

Lulo provine inițial din America de Sud. Mai jos puteți afla cum puteți crește singur roșia Quito și ce gust au fructele.

Lulo este deosebit de popular în America de Sud, unde este folosit în numeroase feluri de mâncare și băuturi. Prezentăm planta, cunoscută și sub numele de roșie Quito, în profil și dăm sfaturi pentru cultivarea ei în grădină și pe balcon.

Lulo: fructe, caracteristici și origine

Lulo (Solanum quitoense) este adesea denumită naranjilla sau roșie quito. Planta perena, inaltime de unu pana la trei metri, apartine familiei de solanacee (Solanaceae) si, prin urmare, este strans inrudita cu rosiile (Solanum lycopersicum) și vinete (Solanum melongena) legate de. La fel ca rudele sale, lulo provine din Anzi și este adesea cultivat de populația locală la altitudini de peste 1000 de metri.

Planta lulo bogat ramificată formează frunze cu dinți largi, foarte mari, pufos, cu nervuri adânci de frunze violet și spini individuali. În faza de plantă tânără, plantele amintesc foarte mult de vinetele la aspect. Tulpinile sunt la fel de dens păroase, uneori și spinoase. Dacă începe devreme, Naranjilla va începe să înflorească la cinci luni după însămânțare. În Europa Centrală, înflorește între mijlocul lunii iulie și începutul lunii august. Florile albe până la violete sunt în ciorchini pe pedunculi scurti la axilele frunzelor. Fructul lulo pufos, păros, rotund, se maturizează după polenizare până la o dimensiune de aproximativ 4 - 6 cm și devine galben-portocaliu la momentul recoltării din septembrie. Coaja fructelor de pădure este dură și de până la 4 mm grosime, motiv pentru care nu sunt consumate. În interiorul fructului naranjilla este pulpa galben-verde, suculentă. Semințele de Lulo pot fi îndepărtate, curățate, uscate și apoi depozitate într-un loc răcoros, întunecat și uscat pentru anii următori în grădină. Plantele în sine pot produce fructe timp de cinci ani, motiv pentru care iernarea roșiei Quito este deosebit de utilă.

Cultivarea fructelor lulo: locație și procedură

Plantele Naranjilla sunt cultivate din semințe la începutul anului. Lulo este cultivat între sfârșitul lunii ianuarie și începutul lunii martie pe un pervaz luminos și cald. Ca și semințele de roșii, semințele ar trebui acoperite doar puțin cu pământ. Un pământ sărac în ghivece, ca al nostru Plantura Organic Ierburi și Semințe Sol, favorizează formarea rădăcinilor și oferă în același timp o structură liberă, permeabilă, care previne îmbinarea apei. Plantele tinere de Lulo sunt înțepate după ce s-a format prima frunză adevărată și transplantate individual într-un pământ de ghiveci bogat în nutrienți. Plantarea are loc de la mijlocul lunii mai după sfinții de gheață. Lulos prosperă în paturi - dar o jardinieră cu o capacitate de cel puțin zece litri este, de asemenea, ideală, mai ales dacă planta perenă urmează să fie iernată.

Locația ideală pentru Naranjilla este caldă, adăpostită și luminoasă, în cel mai bun caz parțial umbrită. Soarele direct trebuie evitat. Lulos preferă solul bogat în nutrienți, destul de umed, care se usucă rar sau vreodată. Temperaturile în jur de 18 – 20 °C sunt ideale pentru creștere. Ar trebui să acordați aproximativ un metru pătrat de spațiu pentru fiecare plantă Lulo din cauza frunzelor întinse. Pentru plantarea în ghivece, dar și pentru îmbunătățirea solului sărac de grădină, vă recomandăm să folosiți un pământ de ghiveci organic, bogat în nutrienți, precum al nostru. Plantura organic roșii și pământ vegetal. Săpați o groapă de plantare suficient de mare și puneți plantele tinere, nu mai adânc decât erau în ghiveci înainte. Acum umpleți cu substrat, apăsați ușor peste tot și apoi udați viguros Lulo.

Îngrijirea lui Lulo

Lulos sunt, în general, ușor de îngrijit, nefiind tăiat sau ciupit ca multe roșii. Cu toate acestea, plantele au întotdeauna nevoie de suficientă umiditate și, prin urmare, trebuie udate. Necesarul de îngrășământ al Lulo poate fi comparat cu cel al roșiilor. Fertilizarea are sens de la jumătatea lunii iunie, când Naranjilla începe să dezvolte primii muguri florali și nutrienții din pământul de ghiveci au fost în mare măsură consumați. Un îngrășământ organic lichid ca al nostru Îngrășământ organic pentru tomate și legume Plantura, se poate aplica cu usurinta peste apa de irigare. Fertilizarea are loc regulat, cam o dată pe săptămână, în doză de 15 - 25 ml la 5 l de apă.

Este Solanum quitoense rezistent? Naranjilla nu este rezistentă, se dezvoltă numai la temperaturi peste zero. Cu toate acestea, deoarece este o plantă perenă, merită să ierni. De la temperaturi sub 5 °C, Lulos ar trebui mutat într-un cartier de iarnă luminos și încălzit. Cu suficientă lumină și temperaturi nu prea calde în jur de 15 - 18 °C, Lulo poate fi iernat și în casă sau apartament. Udarea este extrem de economică iarna și numai atunci când este necesar pentru a preveni bolile plantelor precum mucegai gri (Botrytis cinerea) de evitat în cartierele de iarnă. Fertilizarea nu este necesară până în primăvara anului următor.

Recoltarea, utilizarea și gustul Lulo-ului

Pentru consum în stare proaspătă și prelucrare, fructele de pădure se recoltează când sunt pe deplin coapte. Fructul Lulo devine distinct galben-portocaliu când este copt, iar tulpina de fructe pare uscată și maro. În Europa Centrală, primele naranjillas se coc una după alta din septembrie. Dacă fructele nu sunt încă pe deplin coapte când sunt depozitate pentru iarna de la sfârșitul lunii octombrie, ele pot fi totuși recoltate și continuă să se coacă în interior, la temperaturi răcoroase peste 10 °C. Păstrate la rece, fructele de pădure coapte pot fi păstrate aproximativ o lună.

Gustul Lulo poate fi descris ca fiind fructat și acru. Fructele conțin cantități mai mari de vitamine A și C. Pulpa aromata, acra a lulosului se presara de preferinta cu putin zahar si apoi se scoate cu lingura din coaja groasa a fructului. În America de Sud, fructele sunt deosebit de populare pentru a face înghețată sau pentru a face populara băutură răcoritoare Lulada. Numai puful se îndepărtează de fructe de pădure și apoi se pasează întregi cu apă, zahăr și gheață. Pe lângă deserturi, cum ar fi produse de patiserie sau fructe coapte, suc Lulo, dulcețuri, sirop și vin de fructe pot fi, de asemenea, făcute pentru a prelungi termenul de valabilitate.

O rudă a lui Lulo este pepene sau, de asemenea, pere Pepino (Solanum muricatum). Vă prezentăm exoticul și vă oferim sfaturi pentru a-l cultiva în propria grădină.