Soiuri de mentă: Topul nostru 10

Cu aroma sa revigorantă, menta este unul dintre clasicele absolute din grădina de plante medicinale. Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu că există mai multe variante. Vă prezentăm cele mai bune 10 soiuri de mentă.

menta (mentha X piperita) nu este egal cu menta. Există diferențe mici, dar subtile între diferitele mentă. În grădina de hobby, în special cele cu randament ridicat, cele rezistente s-au impus de-a lungul timpului Au predominat soiurile de mentă din cultivarea comercială, ceaiul de mentă auto-recoltat în cele mai bune promite calitate. Soiurile individuale diferă în primul rând prin adaptarea lor la condițiile de mediu ale diferitelor zone de creștere. Pe de altă parte, noile rase cu arome extraordinare aduc varietate. Am rezumat cele mai bune soiuri vechi și noi de mentă pentru tine.

Soiuri de mentă bine încercate și robuste

• „Mitcham”: Acest soi este aproape arhetipul mentei clasice. Cel mai cunoscut dintre toate soiurile de mentă provine din Anglia și crește până la 1,20 m înălțime. „Mitcham” produce recolte mari, iar frunzele sale de culoare verde închis și netede au un gust minunat de aromat. Din păcate, acest soi englezesc este destul de susceptibil la rugina de mentă (Pucinella menthae) și, prin urmare, ar trebui mutat într-o locație diferită în fiecare an.
• "Agne": Soiul „Agnes” este bogat în mentol și totuși are o aromă destul de blândă. Este rezistent la mucegai și crește până la 80 cm înălțime.
• ‘Eichenau': Soiul „Eichenau” este, de asemenea, descris ca „Menta Bavarian”. Originea sa se află în binecunoscuta zonă de cultivare a mentei Eichenau din Bavaria. Acolo s-a dezvoltat probabil din soiul „Mitcham”. Se caracterizează prin gustul puternic de mentol înțepător și aroma puternică. Lăstarii tineri sunt de culoare deschisă și contrastează frumos cu lăstarii mai întunecați. Planta crește până la 70 cm înălțime.
• „Multimentha”/„Thuringian Peppermint”: Soiul „Multimentha” era folosit în fosta RDG pentru cultivarea comercială. Astăzi este deosebit de popular în Tirolul de Sud. Este deosebit de tolerant la frig, crește rapid și atinge înălțimi de până la un metru. „Multimentha” este deosebit de bogat în mentol, care îi conferă o aromă intensă.

Soiuri noi și neobișnuite de mentă

• ‘Nigra': Soiul „Nigra” are, de asemenea, doar aproximativ 60 cm înălțime și se caracterizează prin culoarea închisă. Gustul ei este blând.
• „Proserpina”: Această varietate de tip clasic de culoare închisă este extrem de viguroasă și productivă. Poate atinge înălțimi de până la un metru. Gustul este plăcut picant.
• "Ciocolata"/"Ciocolata": Mirosul și gustul ciocolatei cu mentă amintesc de ciocolata cu mentă sau After Eight. Soiul crește doar la aproximativ 60 cm. Aroma sa blândă, ușor dulce, se potrivește bine cu toate tipurile de deserturi.

Subspecia Citrata

Pe lângă cunoscuta subspecie Mentha piperita var. piperita, căruia îi aparțin toate soiurile deja menționate, reprezintă și el Mentha piperita var. citrat o subspecie importantă de mentă. Caracteristic soiurilor acestei subspecii este parfumul de citrice pe care îl emană.

• ‘Apa de Cologne menta': Mentă cu parfum de colonie.
• ‘menta portocalie': Acest soi se remarcă prin frunzele roșiatice și aroma fructată care amintește de portocale. De asemenea, tolerează locurile însorite și este foarte viguroasă. Este ideal pentru a face limonadă răcoritoare, pentru ceai, punch cu căpșuni sau pentru a rafina deserturile.
• ‘Lime Menta': Aroma revigorantă a acestei tulpini amintește de mirosul de coajă de tei. Soiul crește la aproximativ 80 cm înălțime.
• Menta verde (Mentha spicata): În timp ce menta nu este direct o varietate de mentă, este strâns legată. Este considerată a fi una dintre speciile părinte din care provine menta. Este excelent pentru utilizare la iaurt. De asemenea, este deosebit de bun în mâncăruri de inspirație africană, cum ar fi tabbouleh.

Desigur, nu numai menta este atât de bogată în diferite soiuri. cel Varietate de soiuri de mentă am rezumat pentru tine în articolul nostru special.