Cele mai bune soiuri de mere: acru, dulce & Co.

Mărul este cel mai popular pom fructifer pentru grădină. Dar care este cel mai bun soi de mere pentru grădina de acasă?

Aproape fiecare proprietar de grădină visează să aibă propriul lor măr, care va oferi fructe gustoase în fiecare an pentru gustare, coacere și gătit. Cu toate acestea, nu este neobișnuit ca oamenii să se plângă de copacul plantat cu o astfel de speranță: este prea mare, doar susține o dată la doi ani sau deloc, era în mod constant bolnav, merele erau crustați sau tot pomul din cancer de pomi fructiferi infestat.

Prin urmare, înainte de a te decide asupra unui soi de mere, este important să iei în considerare ce criterii ar trebui să îndeplinească mărul perfect pentru propria ta grădină. Cum ar trebui să guste mărul? Vrei să recoltezi mere mici sau mari? Și mai presus de toate: care sunt condițiile de creștere în grădină? Pentru că nu orice soi de mere este potrivit pentru toate grădinile. Daca ati gasit raspuns la toate aceste intrebari, sfaturile la achizitie sunt mult mai usoare.

Pentru ca să vă puteți găsi drumul prin desișul diferitelor soiuri de mere, am rezumat tot ce trebuie să știți în articole cu varietate extinsă. Pentru informații mai detaliate despre anumite soiuri de mere, pur și simplu urmați linkul relevant.

Bacsis: Pentru a vă arăta doar cele mai bune soiuri de mere care sunt mai ușor de îngrijit, am selectat în prealabil soiurile care sunt deosebit de predispuse la boli sau care sunt problematice pentru dvs.

Mere acre: cele mai bune soiuri

Nu toată lumea iubește fructele dulci cu zahăr - dimpotrivă: mulți preferă aciditatea acidulată și răcoritoare care caracterizează multe soiuri de mere. De fapt, merele sălbatice sunt adesea extrem de acide, așa că rareori pot fi folosite ca mere de desert. Doar prin ameliorare și selecție direcționată a soiurilor au fost selectate soiuri din ce în ce mai dulci și mai gustoase. Am adunat pentru tine cele mai bune soiuri de mere acrișoare care au stăpânit actul de echilibru între aciditatea acidulată și un gust plăcut.

1. „Boskop”: Măr mare, acrișor, bine-cunoscut și bine stabilit; Deosebit de potrivit pentru copt sau ca mar copt, dar poate fi folosit si ca mar de desert acru; cunoscut pentru capacitatea sa de a fi păstrat până în aprilie.

2. „Berlepsch roșu”: Măr puternic aromat, acidulat, cu pulpă suculentă; deosebit de potrivit ca măr acru pentru consum direct; Se poate pastra bine pana in martie.

3. „Baronul de Hallberg”: Măr suculent, acru, cu o aromă picant; carne crocantă și miez neobișnuit de mic; foarte potrivit ca măr de masă.

4. 'Luna rosie': gust acru puternic; culoare roșie atractivă a cărnii; datorită conținutului ridicat de acid potrivit numai condiționat ca măr de masă; măr bun de cidru.

5. „Ontario”: Măr suculent cu un gust dulce-acru excelent; destul de puțin solicitant în cultură și, de asemenea, potrivit pentru înghețurile târzii; recoltare târzie de la sfârșitul lunii octombrie și proprietăți bune de păstrare.

Alte soiuri de mere acri pentru grădina de acasă:

• „Holsteiner Cox”
• 'descoperire'
• „Mer alb clar”
• "Idared"
• "jamba"
• „Topaz”

Bacsis: Majoritatea soiurilor de mere sunt altoite, ceea ce înseamnă că sunt formate dintr-o bază și un soi nobil. Substratul formează de obicei rădăcinile și, prin urmare, este cel mai important factor pentru absorbția apei și a nutrienților și, prin urmare, și pentru creștere. În funcție de baza folosită, puterea de creștere a copacului poate varia. Vă explicăm ce portaltoi este potrivit pentru ce copac în articolele noastre de varietate.

Soiuri de mere dulci

Merele dulci nu sunt ideale doar ca gustare, ci sunt și sănătoase deoarece, spre deosebire de alte tipuri de fructe dulci, merele au doar un conținut scăzut de zahăr. Următoarele soiuri au mere deosebit de dulci în grădină:

1. „Rambur de iarnă renan”: Mere mari, galben-verzui, cu dungi roșii; aroma foarte dulce cu putina aciditate; cereri scăzute de locație și îngrijire.

2. „Helios‘: Fructe de talie medie, galbene; fin aromat, aroma dulce cu putina aciditate; rezistent la crusta cu randament mare.

3.‘Măr roșu de gheață‘: Fructe roșii închise cu un gust dulce excelent; carne fermă și ușor de depozitat; robuste și sănătoase cu un randament bun.

4. „James Grieve”: Măr suculent cu o aromă dulce, condimentată; solicitări scăzute privind îngrijirea și locația; stocabile numai condiționat datorită învelișului subțire.

Alte soiuri de mere dulci:

• 'Opal'
• 'Resi'

Cele mai sănătoase soiuri de mere

O zicală veche spune că un măr pe zi ține doctorul departe. De fapt, există un miez de adevăr în această afirmație: merele au fost întotdeauna considerate un aliment sănătos datorită conținutului lor ridicat de vitamine, fibre și substanțe vegetale secundare. În plus, chiar și soiurile de mere dulci au un conținut moderat de zahăr. Dar care este cel mai sănătos soi de mere? Cercetătorii presupun că mulți soiuri vechi de mere sunt deosebit de sănătoase deoarece au un conținut crescut de polifenoli, care sunt diferiți au efecte de promovare a sănătății și, printre altele, sunt antioxidante, antiinflamatorii și previn cancerul pot lucra. În plus, unii alergici la mere tolerează mai bine soiurile cu un conținut ridicat de polifenoli. Prin urmare, următoarele sunt printre soiurile de mere deosebit de sănătoase:

1. 'Luna rosie': Soi foarte vechi de mere cu pulpa rosie; conținut extrem de ridicat de antociani, care acționează ca antioxidanți; este considerat prietenos cu alergiile.

2.„Goldrenette Freiherr von Berlepsch”: Soi vechi de mere cu conținut ridicat de polifenoli; conținut ridicat de vitamina C; gust aromat, dulce și acru; capacitate bună de depozitare.

3. ‘damson reinette‘: Soi vechi cu conținut ridicat de polifenoli; adesea prietenos cu alergiile; gust plăcut dulce-acru, cu termen de valabilitate bun.

4.„Boskop”: Bogată în fibre alimentare și polifenoli; adesea bine tolerat de cei care suferă de alergii; gust acru și termen de valabilitate bun.

5. ‘Metzrenette‘: Aroma suculenta, nobila; conținut foarte ridicat de polifenoli și prietenos cu alergiile; robust și sănătos pentru a crește.

Alte soiuri de mere sănătoase sunt:

• „Gravensteiner”
• „croncele”
• „Dülmen Rose Apple”
• 'notar public'

Soiuri de mere cu mere mari

Mulți grădinari preferă soiurile de mere cu fructe mari. Nu numai că acestea arată adesea mai atractive, dar sunt adesea mai ușor de lucrat, deoarece sunt mai ușor de decojit. Dacă sunteți în căutarea unui soi de mere cu mere mari, ar trebui să căutați următoarele soiuri:

1.„Mărul jubileu al lui Graham”: Mere mari, dulci, cu o culoare de bază deschisă; Măr de toamnă cu termen scurt de valabilitate; buna adecvare pentru consum in stare proaspata, pentru coacere si conservare.

2. „Landsberger Renette”: Soi vechi cu mere vinoase mari, dulci; păstrare bună până la sfârșitul lunii ianuarie; potrivit ca măr de masă și de bucătărie.

3. „Măr banană de iarnă”: Mere mari, de culoare galben-verde până la portocaliu deschis, cu gust dulce; măr de sfârșit de iarnă cu o bună păstrare; măr bun de masă și cidru.

4. „Marul Bismarck‘: Soi vechi, cu gust acru, cu mere mari; potrivit și pentru altitudini mari; proprietăți de depozitare foarte bune.

5. „Cardinal Bea”: Roșu închis, mere mari, cu pulpă dulce, suculentă; robust în cultură; bună potrivire ca măr de masă sau de cidru.

Alte soiuri de mere cu fructe mari sunt:

• „Boskoop”
• „Imparatul Alexandru”
• „măr mama”
• „Mâner strâmb renan”

Mere crocante pentru grădina de acasă

Prima mușcătură într-un măr crocant este cu siguranță o senzație plăcută. Din păcate, nu orice soi se poate lăuda cu o textură crocantă. Dacă nu vrei să te lipsești de un măr cu pulpă fermă, ar trebui să te uiți la următoarele soiuri:

1. „Rubinola‘: Măr de toamnă cu pulpă crocantă, suculentă; gust dulce-acru, picant; soi de mere robust, sănătos.

2. „Böhmer Cox‘: Fructe mari, roșii marmorate; carne crocantă cu dulceață echilibrată; măr bun de desert.

3. „Gerlinde‘: Măr crocant cu gust dulce și aciditate fină; mere mici spre mijlocii cu obrajii roșii; Rezistent la crusta și nu foarte susceptibil la mucegaiul praf.

Alte soiuri de mere crocante:

• „măr mama”
• 'Pilot'
• 'descoperire'
• "Florina"

Soiuri de mere robuste și ușor de întreținut

Un măr sănătos și robust economisește stăpânului său multă muncă și este adesea o garanție pentru recolte regulate chiar și în condiții suboptime ale șantierului. Ar trebui să cunoașteți aceste soiuri de mere deosebit de ușor de întreținut:

1. ‘Rebella‘: Rezistent la crusta, mucegai și focul bacterium; puțin sensibil la acarieni; foarte rezistent la îngheț.

2. „Rewena”: Rezistent la foc, crustă și mucegai; aroma tarta-acrisoara; venituri mari și regulate.

3. „măr de luncă”: Soi de mere deosebit de robust; potrivit și pentru altitudini mari și îngheț puternic; greu sensibile la dăunători și boli.

Alte soiuri robuste de mere:

• „Merul Libertății”
• „Mărul Corbinian”
• „Mâner strâmb renan”
• „Joseph Musch Apple”
• "Florina"
• „Reglindis”

Mere deosebit de suculente

Merele nu pot fi folosite doar pentru consum direct sau coacere - prelucrarea în suc de mere este, de asemenea, o variantă populară. Merele de cidru, care sunt utilizate de preferință pentru producerea sucului, nu numai că trebuie să strălucească prin gustul lor, ci și să fie deosebit de suculente. Dar chiar și atunci când mănâncă direct din copac, multor oameni le place să muște din pulpa suculentă a fructului. Dacă preferați un măr deosebit de suculent, ar trebui să vă uitați la aceste soiuri de mere suculente:

1. „Mer de vin roșu Trier”: Pulpa tare, suculenta; aroma tarta-acrisoara; Măr de cidru cu proprietăți bune de păstrare.

2. ‘Florina‘: Măr de mărime medie cu pulpă dulce și suculentă; aduce recolte mari timpurii; foarte puternic si sanatos.

3. „Mer gazdă soarelui”: Pulpa cu celule mari, suculenta; gust ușor acru, fructat; Pretabilitate foarte bună pentru cidru, copt și consum direct.

Alte soiuri de mere suculente:

• „Rewena”
• „Boskoop”
• „Pinova”
• „Topaz”
• „Dülmen Rose Apple”

Frumoși mere și copaci

Un măr nu numai că ne oferă fructe delicioase, dar poate deveni și un atragere a ochilor în grădină: Florile fantastice, o creștere pitorească și merele deosebit de intens colorate transformă mărul într-unul adevărat fura ochii. Dar ce soiuri strălucesc cu mere deosebit de frumoase? Vă prezentăm cele mai frumoase soiuri de mere:

1. "Baya Marisa": Măr cu coaja și pulpa roșii intense; flori roz, impresionante; fără tendință de bronzare; Culoarea roșie se păstrează chiar și după procesare.

2. ‘carnaval‘: Colorație neobișnuită a fructelor cu dungi roșii pe o culoare de fond galbenă; gust echilibrat, ușor acrișor; flori alb-roz.

3. „Dragoste roșie”: Diverse soiuri de mere cu pulpa rosie cu coaja rosu intens; flori în tonuri de roz și roșu; Culoarea roșie se păstrează în timpul cidării și coacerii.

Mai mulți meri frumoși:

• „Heslacher Gereutapfel”
• „Köln albastru”
• „Perla de argint”

Ai găsit mărul potrivit pentru tine? În articolul nostru pe tema „Plantați măr“.