Datorită gustului său aromat, „Vereinsdechantsbirne” este adesea denumită „regina perelor”. Vă vom spune mai multe despre caracteristicile speciale ale acestui soi de pere.
„Vereinsdechantsbirne”, cunoscută și sub denumirea de „Vereins-Dechant”, „Doyenné du Comice” sau „Comice”, convinge prin gustul său. Chiar dacă nu este unul dintre soiurile cu cel mai mare randament, parul „Vereinsdechant” se caracterizează prin rezistența sa iar gustul cu adevărat convingător atât în cultivarea randamentului, cât și în grădină este un popular și des folosit Varietate.
continuturi
- Club Dechantsbirne: Caracteristici
- Asociația Dechants pere: istorie și origine
- Aspectul, gustul și caracteristicile soiului de pere
- Doyenné du Comice: particularități ale cultivării și îngrijirii
- Recoltați și folosiți pera Club Dean
Club Dechantsbirne: Caracteristici
| sinonime | „Vereinsdechantsbirne”, „Vereins-Dechant”, „Doyenné du Comice”, „Comice”-Pear |
| fructe | mare până la foarte mare, lată și cu burtă |
| gustul | foarte suculent, dulce și în același timp picant cu o aromă excelentă |
| Randament | nu foarte mare |
| vremea recoltei | mijlocul până la sfârșitul lunii octombrie |
| maturitate | noiembrie |
| termen de valabilitate | Poate fi păstrat la rece după recoltare până în februarie |
| creştere | mediu spre puternic; drept sau lat |
| climat | preferă o locație caldă |
| boli și dăunători | susceptibil la incendiu, la crusta doar în locuri nefavorabile; sensibil la diferite boli virale |
Asociația Dechants pere: istorie și origine
Încă din 1840, „Vereinsdechantsbirne” a fost descoperit în Franța, mai exact la Angers, ca răsad întâmplător în grădina societății horticole. În jurul anului 1865 și-a găsit drumul spre Germania. Datorită gustului său bun, este considerat un soi foarte valoros - atât pentru grădina de acasă, cât și în pomicultura comercială. În 1905, para „Doyenné du Comice” a fost chiar descrisă drept cea mai bună pară din lume de „Consilierul practic în fructe și horticultură”.
Aspectul, gustul și caracteristicile soiului de pere
„Vereinsdechantsbirne” are un fruct mare până la foarte mare, care este foarte lat și cu burtă. Perele sunt adesea inegale. Pielea este de culoare verde-gălbuie și are adesea o supraculoare decolorată, maro-roșcată, cu numeroase pete mici pe piele. Tulpina este scurtă, groasă și lemnoasă și, de obicei, este așezată în crusta plictisitoare. O altă caracteristică este un nas mic de carne în punctul în care iese tulpina. Pulpa soiului de pere „Vereinsdechant” este albă până la alb-gălbui, mediu fermă și foarte suculentă. Gustul perei „Doyenné du Comice” este dulce și în același timp picant, cu o aromă excelentă.
Doyenné du Comice: particularități ale cultivării și îngrijirii
Para „Comice” poate fi folosită în cultivarea comercială, în cultivarea extensivă a livezilor sau în grădină. Parul „Doyenné du Comice” are un potențial de creștere puternic spre mediu și este vertical sau lat. Coroana este piramidală cu ramuri moderat ramificate. Puterea de creștere în special depinde în mare măsură de substratul utilizat, prin care gutuia sau pera pot fi folosite ca substrat. Portaltoiul „Quitte C” are o creștere foarte lentă și rămâne mai mic decât „Quitte A”. Portaltoiurile scurte sunt mai potrivite pentru cultivarea în grădina mică, dar adesea oarecum sensibile la vânt, îngheț și unele boli ale solului - prin urmare, acestea ar trebui utilizate numai în cele mai bune locații voi. Formele de arbore potrivite pentru „Vereinsdechantsbirne” pe portaltoi de gutui cu creștere lentă sunt spalierul, copacii topiari sau gardul vii de fructe de perete. „Vereinsdechantsbirne” cu creștere abruptă funcționează cel mai bine în aceste forme, dar este, de asemenea, posibil să cumpărați para ca jumătate sau trunchi standard. Dacă „Vereinsdechantsbirne” va crește într-un copac mare, acesta este plantat pe un suport de răsaduri altoit, care formează un trunchi gros și puternic și este mult mai robust decât cei cu creștere lentă gutui.
Bacsis: Altoirea pe gutui nu provoacă probleme la punctul de altoire cu „Vereinsdechantsbirne”, astfel încât nu este necesară altoirea intermediară spre deosebire de alte soiuri de pere.
„Doyenné du Comice” înflorește la mijlocul până la sfârșitul lunii aprilie și mai și durează relativ mult. În plus, floarea nu este foarte sensibilă la îngheț. Ca polenizatori „Doyenné du Comice” vin soiuri precum „Bosc Bottle Pear”, „Dragul lui Clapp”, „Pera cu unt a lui Gellert”, 'Conferinţă', „Williams Christ” sau „Delicios din Charneux” pentru utilizare.
„Vereinsdechantsbirne” preferă o locație caldă, cu pământ bun și nu prea greu în grădina dumneavoastră, deoarece acest lucru are și o influență puternică asupra calității fructelor. Pământul care este prea ușor sau prea greu poate fi tratat cu un pământ de ghiveci de înaltă calitate, fără turbă, precum al nostru Plantura organic universal sol îmbunătățit pentru a crește capacitatea de stocare a nutrienților și a apei și pentru a ajuta la fluxul de aer. „Doyenné du Comice” poate fi cultivat și la altitudini medii, în locuri adăpostite.
Dacă doriți să tăiați parul în grădină, trebuie să vă asigurați că „Vereinsdechantsbirne” se ramifică destul de prost. În consecință, este recomandabil să lăsați întotdeauna mai mulți lăstari pentru formarea de noi trestie de fructe. Lăstarii conducători nu sunt niciodată scurtați prea mult deoarece creșterea lăstarilor soiului este încă suficient de puternică la bătrânețe și nu trebuie provocată în continuare. Întinerirea nu este necesară până târziu, iar creșterea este încă suficient de puternică la bătrânețe pentru a produce din nou și din nou lemn proaspăt de fructe. Mai multe sfaturi și explicații despre cum să-ți faci Tăierea parului, puteți obține în articolul nostru special.
„Dechantbirne” este susceptibil la focarul, dar la crusta doar în locuri nefavorabile. Soiul este sensibil la diferite boli virale, motiv pentru care merită să cumpărați plante testate cu virus (vt) sau fără virus (vf). În plus, floarea este moderat susceptibilă la îngheț, dar aceasta este mai puțin o problemă din cauza perioadei de înflorire târzie. În plus, copacul este rezistent și poate rezista la temperaturi de până la -25 °C.
Randamentul soiului de pere este destul de mic spre mediu ridicat. Pe locurile periclitate de înghețul târzie sau după tăiere grea, soiul poate începe să se alterneze, astfel încât recoltele variază foarte mult de la an la an. Cu toate acestea, soiurile mai noi oferă acum recolte mai sigure.
Recoltați și folosiți pera Club Dean
„Vereinsdechantsbirne” este gata pentru recoltare la mijlocul până la sfârșitul lunii octombrie și gata pentru consum în noiembrie. Acest lucru îl face una dintre perele de toamnă târzie sau de iarnă. Fructele atârnă împotriva vântului de copac până la recoltare. Dacă se păstrează la loc răcoros după recoltare, se pot păstra bine până în decembrie sau ianuarie, iar la frigider chiar până în februarie, făcându-le un fruct de iarnă gustos. Fructele nu se ofilesc la depozitare, ci devin aluoase când sunt prea coapte.
Bacsis: Cu cât „Vereinsdechantsbirne” este recoltat mai târziu, cu atât își poate dezvolta mai bine aroma completă. Cu cât este recoltat mai devreme, cu atât poate fi păstrat mai mult timp.
„Vereinsdechantsbirne” este popular ca para de masă, dar poate fi folosit excelent și pentru compot, diferite deserturi sau prăjitură de pere.
Care alta bine încercată soiuri de pere sunt încă disponibile, puteți afla în prezentarea noastră de ansamblu a soiurilor.