Tăiați, înmulțiți și plantați jostaberries

Unul dintre cele mai tinere soiuri de fructe de pădure este jostaberry, care poate fi cultivat în locuri blânde în orice grădină fără probleme majore. Cu noi veți învăța totul despre plantarea, îngrijirea și utilizarea corectă.

Cum arată un jostaberry? Ce condiții impune locației? Când ar trebui să tăiați așa-numitul umbrelă și îl puteți înmulți singur? Vă oferim răspunsuri și cele mai bune sfaturi pentru tot ce are de-a face cu gălbenușul.

Jostaberry: origine și proprietăți

Iostaberry (Ribes X nidigrolaria) a fost crescut de mai multe ori: în 1922 la Müncheberg, la mijlocul anilor 1950 la Dresda-Pillnitz și, în același timp, a treia oară la Köln-Vogelsang. Crescătorii au folosit uneori diferite specii ca părinți, dar toți au numit rezultatul Jostabeere sau Jochelbeere. De fapt, diferitele specii de hibrizi sunt foarte asemănătoare: ca aspect și gust, toți stau undeva între părinții lor, coacăzul negru (

Ribes nigrum) și agrișa (Ribes uva crispa) și unele specii sălbatice înrudite. Jostabeere este cunoscut și sub denumiri precum coacăz bastard, rigatze sau boabe de iaurt. La fel ca plantele sale părinte, boabele speciale aparțin familiei agrișelor (Grossulariaceae).

Proprietățile lor tipice apar ca un amestec de coacăze negre și agrișe: tufa de jostaberry crește aproximativ 2 m înălțime și la fel de lată. fără spini și dă fructe care seamănă cu coacăze negre supradimensionate sau agrișe mici, cu o coajă translucidă negru-violet adânc aspect. Lăstari noi apar fie la bază, fie la mijlocul înălțimii. Frunzele lor cu trei lobi, rotunjite și crestate sunt, de asemenea, o reamintire a apartenenței lor familiale. Cu toate acestea, veți căuta în zadar mirosul tipic de coacăze negre. Florile sunt asemănătoare cu cele ale agrișului, solitare sau în perechi pe lăstari scurti pe lemn peren și apar într-un violet izbitor între aprilie și mai. Florile sunt autofertile: nu aveți nevoie de un al doilea soi în zonă pentru o polenizare optimă.

Cele mai gustoase soiuri de jostaberry

Chiar dacă gălbenușul nu există de mult timp, în ultimii ani s-au stabilit câteva soiuri cu proprietăți diferite:

• Jostaberry ˈJostaˈ: Cel mai cunoscut soi se caracterizează printr-o creștere puternică, destul de dreaptă. Fructele lor sunt coapte de la sfârșitul lunii iunie și au gust dulce-acru, cu o aromă puternică. Are un gust foarte bun crud din ciot, la fel ca dulceata sau jeleu. Este rezistent la acarienii de coacăz, mucegaiul agrișului, rugina colonară și boala căderii frunzelor.
• Jostabeere ˈJochelineˈ: Un soi cu înflorire târzie și cu maturare târzie care produce fructe cu o aromă intensă de coacăze negre. Potrivit pentru locații predispuse la îngheț. Arbust cu creștere slabă, cu susceptibilitate ridicată la mucegai și rugina columnară, mai puțin susceptibil la infestarea cu acarienii de coacăz.
• Jostaberry ˈJograndaˈ: Soi mic, foarte robust, cu boabe mari cu maturare târzie. Înflorește târziu și, prin urmare, este deosebit de potrivită pentru locațiile predispuse la îngheț. Puțin susceptibil la mucegaiul pudră, rugina coloană și acarienul de coacăz.
• Jostabeere ˈJostineˈ: Un soi foarte viguros, cu un port destul de drept și cu înflorire timpurie, cu coacere medie a boabelor. Randament destul de scăzut cu fructe de pădure mai mici, care au o aromă deosebit de intensă. Tolerează în mare măsură la mucegaiul pudră, rugina coloană și acarienul de coacăz.
• Jostaberry ˈRiköˈ: Soi viguros, foarte robust, cu boabe relativ mari din Ungaria. Susceptibilitate mai mare la mucegaiul pudră și la rugina colonară. Fără probleme cu acarienul de coacăz.

Plantarea florilor sălbatice: locație și procedură

În ceea ce privește cultivarea sa, jostaberry este similar cu coacăzul negru în multe privințe. Cel mai important este să alegi locația potrivită pentru ca arbustul să crească optim. Un loc cu mult soare este avantajos pentru coacerea fructelor, dar trebuie evitate locurile cu vânt și îngheț. În locurile predispuse la îngheț, există riscul ca polenizarea înfloririi timpurii să nu aibă loc și să se prelingă. Jostaberries ˈJograndaˈ și ˈJochelineˈ sunt deosebit de potrivite pentru astfel de locații, deoarece înfloresc relativ târziu. Bobocii florali individuali sunt respinși deoarece nu au fost polenizați de insecte. Chiar și atunci când fructele sunt pline, jostaberry reacționează sensibil la vânt. Cerințele față de substrat sunt mai mici: un sol mediu-greu, bogat în humus, bogat în nutrienți și ușor acid oferă deja condiții optime.

Cel mai bun moment pentru a planta jostaberry este toamna târziu, odată ce și-a pierdut frunzele. O groapă de plantare trebuie săpată la aproximativ 2 până la 3 m distanță de alte plante pentru a oferi jostaberry suficient spațiu pentru o creștere sănătoasă. Mărimea găurii de plantare se bazează întotdeauna pe globul de rădăcină a arbustului și trebuie săpat până la de două ori dimensiunea globului de rădăcină. Planta poate fi apoi plasată în ea, iar gaura de plantare poate fi umplută cu pământ. Jostaberry ar trebui să fie plantat la fel de adânc ca și anterior în ghiveci - dar Jostaberry poate fi plantat și puțin mai adânc. Imediat după plantare, cei trei până la cinci lăstari cei mai puternici trebuie selectați ca lăstari principali și lăsați pe tufiș. Lăstarii rămași sunt tăiați complet, iar lăstarii principali selectați de jostaberry sunt scurtați la aproximativ 30 până la 40 cm, sau doi până la trei ochi. În cele din urmă, planta trebuie udată temeinic pentru a asigura un bun contact cu solul și, astfel, o creștere sănătoasă.

Rezumat: Planta Jostaberry:

• Cel mai bine este să plantezi jostaberry la sfârșitul toamnei, imediat ce și-a pierdut frunzele.
• Asigurați o distanță de plantare de 2 - 3 m față de alte plante.
• Săpați o groapă de plantare de două ori mai mare decât globul de rădăcină.
• Puneți jostaberry în gaura de plantare și umpleți-l cu pământ.
• Selectați 3 - 5 lăstari cei mai puternici ca lăstari principali și tăiați lăstarii rămași aproape de pământ.
• Scurtați lăstarii principali la aproximativ 2 - 3 ochi sau 30 - 40 cm lungime.
• Udați bine planta.

Plantați jostaberries în găleată: Daca nu ai gradina, poti sa cultivi fructele de padure si pe balcon sau terasa intr-o galeata. Deoarece planta este o rădăcină de mică adâncime, trebuie aleasă o găleată suficient de mare din cauza sistemului radicular lat. Un sol bogat in azot este avantajos pentru cultivarea in ghiveci, deoarece planta tanara este alimentata optim inca de la inceput si se poate dezvolta sanatos. Jostaberry are, de asemenea, un necesar crescut de azot în comparație cu alte fructe de pădure. De exemplu, bogat în nutrienți Plantura organic roșii și pământ vegetal Datorită conținutului ridicat de compost, conține toți nutrienții importanți de care plantele tinere au nevoie în primele zile necesar după plantare și în același timp este capabil să absoarbă multă apă datorită fibrelor de cocos pe care le conține a salva. Cel mai bine este să acoperiți suprafața solului cu un strat de mulci pentru a menține umiditatea în sol.

Îngrijirea potrivită

Cu câțiva pași simpli, Jostabeere poate fi adus cu ușurință pe tot parcursul anului. Aprovizionarea corectă cu apă și nutrienți este deosebit de importantă. Dar, de asemenea, tăierea și combaterea dăunătorilor nu trebuie neglijate pentru a menține plantele sănătoase și productive.

udare si fertilizare

Udarea temeinică a solului este importantă pentru un randament uniform, mai ales în timpul secetei prelungite. Pământul nu trebuie să se usuce între udari, dar trebuie să rămână umed cât mai uniform posibil. Prin aplicarea a strat de mulci iarba tăiată, compostul, coaja de pin sau așternutul de frunze pot reduce evaporarea, astfel încât solul să rămână umed mai uniform. Al nostru Plantura organica scoarta de pin de exemplu, se descompune încet, așa că rareori trebuie să re-mulci. Scoarța de pin produsă în mod durabil arată încă atractiv în pat pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru a conserva resursele nutritive ale solului, prima fertilizare este necesară cel târziu la doi ani de la plantare din cauza necesității mari de jostaberry. Este recomandabil să folosiți un îngrășământ organic pe termen lung, care furnizează plantei cu nutrienți pe toată perioada de vegetație. Jostaberries sunt sensibile la clor și au un necesar crescut de potasiu pentru dezvoltarea sănătoasă a fructelor lor. Datorită creșterii timpurii, prima fertilizare ar trebui să aibă loc la începutul lunii februarie. Pentru aceasta vă recomandăm utilizarea unui îngrășământ preponderent organic pe termen lung, precum al nostru Îngrășământ organic universal Plantura. Acesta este deosebit de blând pentru plante, sol și animale de grădină și este alcătuit din materii prime naturale. Aceasta conservă activ resursele și economisește energie în timpul producției, în comparație cu îngrășămintele minerale.

Tăiați Jostaberry

Tăierea plantei face parte din îngrijirea obișnuită a jostaberry-ului complet crescut. De îndată ce tufa de jostaberry are aproximativ patru ani, lăstari mai bătrâni cu un ascuțit Sectoarele pot fi retrase aproape de sol, astfel încât să existe doar șase până la opt lăstari principali puternici rămâne. Lăstarii pereni sunt deosebit de importanți pentru formarea fructelor și ar trebui să rămână pe plantă, în timp ce ramurile prea vechi pot fi tăiate fără ezitare. La tăiere, lăstarii vechi cu coajă cenușie sunt îndepărtați, astfel încât lăstarii rămași pe tufiș să nu fie mai vechi de trei ani. În plus, ramurile slabe pot fi îndepărtate anual. Cel mai bun moment pentru aceasta este imediat după recoltare sau, alternativ, la sfârșitul iernii, chiar înainte de începerea noului înmugurire.

Bacsis: Spre deosebire de alte tufe de coacăze, gălbenușul nu trebuie neapărat tăiat anual, deoarece își dezvoltă fructele pe lăstari scurti pe lemn peren. Cu toate acestea, tăierea în fiecare an promovează un randament bun și ușurează recoltarea.

Tăiați standardul Jostabeere: Tăierea regulată este importantă pentru copacii standard Jostabeer pentru a-și menține forma. Toate ramurile agățate trebuie tăiate mai întâi, precum și ramurile în poziție verticală, goale. Pentru estetica standardului, toate ramurile proeminente ar trebui, de asemenea, scurtate, astfel încât să se termine uniform cu celelalte ramuri. Pentru a tăia standardul Jostabeere, trebuie să vă asigurați întotdeauna că aveți foarfece de tăiat ascuțite și curate, pentru a minimiza riscul de infecție.

Rezumat: Îngrijirea lui Jostaberries

• Udă jostaberry în timpul vegetației, astfel încât solul să fie întotdeauna ușor umed.
• Un strat de mulci poate îmbunătăți climatul solului și poate reduce evaporarea.
• Fertilizează Jostabeere după cel mai târziu 2 ani cu un îngrășământ de înaltă calitate pe termen lung, precum al nostru Îngrășământ organic universal Plantura.
• Plantele trebuie rărite la sfârșitul iernii după recoltare sau înainte de începerea vegetației: lăstarii trebuie să aibă 1, 2 sau 3 ani, lăstarii mai bătrâni sunt îndepărtați aproape de pământ.

Jostaberry nu rodește și nu înflorește

Dacă jostaberry nu dă roade sau nu înflorește, pot exista mai multe motive. Are adesea următoarele cauze:

• Proaspăt plantat: În anul după plantare, jostaberry de multe ori nu produce flori sau fructe - nu este nevoie să vă panicați, arbustul va începe să producă flori și fructe încă din anul următor.
• înghețuri târzii: Dacă au apărut înghețuri târzii în timpul fazei sensibile a formării florilor, este posibil ca florile să fi înghețat și Prin urmare, Jostabeere nu suportă - de îndată ce sunt anunțate înghețurile, Jostabeere ar trebui să fie acoperit cu lână sau tufiș. a fi protejat.
• Lipsa polenizării: Dacă vremea este prea rece, se poate întâmpla ca polenizatorii precum albinele și bondarii să nu zboare sau să zboare doar puțin și jostaberry să nu fie polenizat.
• Locație greșită: Jostaberry nu va crește bine și nu va forma flori sau fructe într-o locație prea întunecată sau prea vântoasă - ar trebui să replantați jostaberry.

Boli comune și dăunători

În general, jostaberry este foarte robust și este atacat de boli și dăunători doar în cazuri extrem de rare. Majoritatea soiurilor sunt la fel de tolerante la boli, cum ar fi mucegaiul praf de agriș și boala căderii frunzelor, ca și acarienii de coacăz. Doar afidele pot ataca jostaberry, dar dacă infestarea este slabă, o puteți spăla de pe plantă cu un jet de apă. Dacă infestarea este mai puternică, veți găsi metode de succes în acest articol Controlul afidelor.

Dacă jostaberry prezintă frunze galbene, acest lucru se datorează, de obicei, fertilizării excesive sau unui conținut prea mare de clorură în îngrășământ. În acest caz, fertilizarea ar trebui să fie suspendată pentru o perioadă mai lungă de timp și trecută la îngrășăminte în principal organice.

Propagarea jostaberries

În principiu, jostaberries pot fi înmulțite în două moduri: prin butași și prin plăcuțe. Am dori să vă prezentăm pe scurt ambele variante:

Înmulțirea Jostaberries prin butași: Jostaberries pot fi înmulțite destul de ușor prin tăierea butașilor. Între septembrie și aprilie, secțiunile de lemn anual de aproximativ 15 cm pot fi tăiate din tufiș. Mai presus de toate, lăstarii puternici și sănătoși din zona exterioară sunt deosebit de potriviți ca bețe, deoarece acestea au primit multă lumină în timpul dezvoltării lor și nu cresc excesiv în lungime a trebuit sa. Jumătate din bețe pot fi apoi plasate într-un recipient umplut cu pământ și udat bine. Dezvoltarea rădăcinilor sănătoase a bastoanelor poate fi susținută prin utilizarea unui sol de semințe de înaltă calitate, cum ar fi Plantura noastră. Sol organic pe bază de plante și semințe să fie promovată, deoarece creșterea rădăcinilor este stimulată suplimentar de un conținut de nutrienți special redus și astfel sunt asigurate plantele vitale. În plus, nu folosim turbă în solul nostru de creștere, care protejează mediul. Într-un loc cald și luminos, cu aproximativ 12 până la 16 ° C, butașii pot forma în sfârșit rădăcini înainte de a fi plantați în anul următor.

Înmulțiți Jostabeere coborând: O altă modalitate ușoară de a înmulți jostaberry este să folosiți plante coborâtoare. În acest scop, lăstarii individuali sunt cel mai bine conduși la pământ într-un arc la începutul perioadei de creștere primăvara și la aproximativ 30 până la 50 cm sub vârful lăstarilor, cu o piatră, o bucată de lemn sau sârmă pe pământ fix. Lăstarul poate fi apoi acoperit cu pământ. Până în toamnă, scufundarea formează rădăcini și începe să se asigure singur cu apă și substanțe nutritive. Platina este în cele din urmă separată de planta mamă și plantată separat.

Bacsis: Dacă scoarța lăstarului coborât se rupe, nu este o problemă. Rădăcinile se formează chiar deosebit de rapid pe rană.

Recoltați jostaberries

Recoltarea soiurilor cu coacere timpurie poate începe pe la mijlocul lunii iunie. Cu toate acestea, este important să vă asigurați că nu toate fructele sunt recoltate din tufiș în același timp, deoarece se coc doar unul după altul. Perioada de recoltare de jostaberry se întinde pe câteva săptămâni. Jostaberries cresc deosebit de ferm pe tufiș și, prin urmare, trebuie culese cu grijă pentru a nu deteriora planta. Prin urmare, cel mai bine este să le recoltați individual și manual.

Ingrediente și utilizare a jostaberries

Jostaberries sunt asemănătoare ca gust cu coacăzele negre, dar sunt mult mai dulci. Boabele pot fi consumate crude sau procesate. Dulcețurile și jeleurile Jostabeer sunt deosebit de populare, la fel ca și schnapsul, lichiorul și sucul Jostabeer. Jostaberries sunt excelente pentru congelare sau conservare pentru consum sau procesare ulterioară. Când sunt culese, jostaberries pot fi păstrate doar pentru o perioadă scurtă de timp și, prin urmare, trebuie utilizate cât mai curând posibil. Cu toate acestea, ele pot rămâne pe tufiș fără ezitare două până la trei săptămâni, chiar și atunci când sunt complet coapte, fără a pierde calitatea sau a se strica.

Cât de sănătoase sunt jostaberries? Jostaberries conțin multă vitamina C. Potrivit studiilor, necesarul zilnic de vitamina C poate fi acoperit cu doar 100 g de jostaberries proaspete. Dacă boabele sunt fierte sau procesate în gem Josta, o mare parte din vitamina C se pierde. În plus, fructele de pădure sunt bogate în minerale precum calciu, potasiu, magneziu și sodiu. De asemenea, se spune că au un efect antioxidant.

Îți bate inima pentru fructe de pădure extraordinare? Atunci citește și articolul nostru despre plantarea, tăierea și îngrijirea exoticului dud.