Specii de păducel: o privire de ansamblu asupra speciilor native

Păducelul vin într-o mare varietate de specii și forme de creștere. Vă prezentăm nouă specii interesante de păducel pentru grădina de acasă.

Pe lângă speciile autohtone de păducel, în orașele noastre s-au impus și specii din diferite părți ale lumii, dar și ca plante de gard viu și copaci pentru a proteja păsările. Vă prezentăm 9 tipuri de păducel pentru grădinile noastre și descriem creșterea, cerințele locului, coacerea fructelor și utilizarea.

specie de păducel

Genul de păducelii (Crataegus) este extrem de diversă și ar trebui să-și găsească loc în fiecare grădină: toate speciile de păducel furnizează nectar și fructe hrănitoare pentru insecte, păsări și mamifere. În următoarea listă veți găsi caracteristicile speciale ale speciilor respective și cerințele acestora pentru locație.

Un singur păducel (Crataegus monogyna)

Păducelul comun sau păducelul este nativ la noi și apare din Europa până în Asia de Vest și Africa de Nord. Ca un arbust mare nepretențios, poate fi găsit peste tot pe marginile însorite ale pădurilor, versanții pietroși și în gard viu și tufișuri.

Păducelul comun preferă solul calcaros, mediu-greu, adânc și bogat în nutrienți în locurile însorite, dar crește și în locuri slabe. Paducelul cu o singura frunza tolereaza foarte bine caldura, seceta, vantul sau inghetul.

Frunzele ovate de culoare verde închis sunt tăiate până la nervura mediană și devin galbene până la roșu intens toamna. Numeroase flori în paniculele umbrelă înfloresc din mai până în iunie și atrag diverse insecte pentru polenizare. Faptul că există un singur stil în structura florii îi dă numele. Aceasta înseamnă că numai o sămânță per fruct este produsă în timpul fructificării. Fructele roșii închise, asemănătoare mărului, se coc din septembrie până în octombrie. Au gust dulce și acru crud, în timp ce sunt făinoase și fade, dar pot fi adăugate fructelor care au un conținut scăzut de pectină pentru producția de dulceață pentru a crește gelificarea. În vremuri de nevoie, fructele de păducel uscate și măcinate erau folosite ca înlocuitor al făinii la coacerea pâinii. De aici și denumirea regională „ghimpe de făină”. În medicină este pus în valoare efectul antihipertensiv și de întărire circulator al florilor, frunzelor și fructelor. Cea mai cunoscută varietate este păducelul colonar îngust de 6 m înălțime și doar 3 m Crataegus monogyna „Stricta”.

Păducel în două stiluri (Crataegus laevigata)

Păducelul cu două stiluri este răspândit și originar din Europa până în Africa de Nord. Poate fi găsit la marginea pădurilor, în tufișuri și ca pionier în spațiile deschise necultivate.

Preferă locuri mai calde, mai umede și mai bogate în nutrienți decât C monogină. Păducelul în două stiluri prosperă și la umbră parțială și este extrem de rezistent la îngheț, vânt și tăieturi. Are aproximativ 2 - 6 m, în cazuri excepționale 10 m înălțime și până la 2 - 6 m lățime.

Frunzele ovate sunt crestate cel mult până la nervura mediană. Perioada de înflorire începe cu aproximativ două săptămâni mai devreme decât păducelul comun, în luna mai. După cum sugerează și numele, florile păducelului cu două stiluri au de obicei două stiluri și, prin urmare, două semințe în fruct. Fructele sunt alungite, roșu intens și au aproximativ 1 cm lungime. Se pot folosi din septembrie la fel ca fructele de paducel. Înmulțirea a dus la numeroase soiuri ornamentale, cum ar fi păducelul cu flori roz, care necesită lumină, sau „Autumn Glory”, în mare parte fără mucegai și cu fructe mari.

păducel mare (Crataegus rhipidophylla)

Păducelul cu cap mare sau cu cap lung este o specie de păducel originară din Europa Centrală. Se găsește pe scară largă în lanțurile muntoase joase și în zonele joase din zona cu climă temperată.

Dintre toți păducelii, păducelul mare este cea mai tolerantă la umbră și se dezvoltă în gard viu și pădurile rare de foioase. Locația ideală este însorită până la umbroasă pe sol mediu-greu, adânc și bine drenat, cu o valoare a pH-ului neutru până la mare. Frunzele au o dimensiune de maxim 5 cm, crestate și fin zimțate. În iunie, paniculele umbrelă albe, cu flori mari, înfloresc și emană un miros dulce. Din august până în septembrie, fructele de măr rotunjite până la cilindrice, de un roșu intens, se coc și servesc ca hrană pentru păsări de atunci încolo. Au gust dulce și acru crud, sunt făinoase și au pulpa galbenă.

Păducel cu frunze de prun (Crataegus X prunifolia)

Păducelul cu frunze de prun, sau spinul de prun, provine probabil dintr-o încrucișare între Hahnendorn (Crataegus crus–Galli) și păducelul nord-american Crataegus suculenta var. macrantha. În Germania, ghimpele de prun a fost folosit ca un copac mic permanent în parcuri, gard viu și înverzirea străzilor din 1783.

Arbustul mare tolerant la îngheț și căldură preferă locurile însorite, cu sol argilos. Formează un arbust asemănător copacului de 5-6 m înălțime și 4-5 m lățime. Ramurile sunt puternic spinoase, frunzișul este verde lucios și devine roșu-portocaliu toamna. Perioada de înflorire a spinului de prun se întinde din mai până în iunie. Se formează un număr mare de fructe mici, care fac din acest păducel un arbore bun pentru protejarea și hrănirea păsărilor. Cea mai cunoscută varietate de spin de prun cu creștere mijlocie-puternică, verticală și trunchi drept este Crataegus X prunifolia 'Splendid'.

Hahnendorn (Crataegus crus-galli)

Hahnthorn sau Hahnenspur-Hawthorn este originar din nord-estul Americii de Nord și apare acolo în pajiști și la marginea pădurilor. Se dezvoltă în soluri mai uscate până la umede, bogate în nutrienți și bine drenate. Valoarea pH-ului solului joacă cu greu un rol pentru Hahnendorn adaptabil. Tolerează vântul, înghețul și solurile saline de lângă coastă.

Păducelul, care crește ca un arbust mare sau un arbore mic cu mai multe trunchiuri, poate atinge înălțimi de creștere de până la 5 - 7 m, în cazuri excepționale 9 m. Într-o poziție solitară, Hahnendorn este adesea mai lat decât înalt. Ramurile dense au spini subțiri de până la 8 cm lungime și frunze zimțate cu culori superbe de toamnă galben, portocaliu și bronz. Paniculele umbrelă cu flori albe pot crește până la 10 cm și pot înflori din mai până în iunie. Numeroasele fructe roșii închise, mici și rotunde rămân adesea pe tufiș în iernile blânde până în primăvară.

spin stacojiu (Crataegus coccinea)

Spinul stacojiu sau păducelul stacojiu este originar din estul Americii de Nord. Preferă locurile însorite pe sol mediu spre ușor, uscat până la umed. Spinul stacojiu este foarte adaptabil în ceea ce privește pH-ul, dar se dezvoltă cel mai bine în soluri neutre până la puternic alcaline.

Arbustul mare sau arborele mic, rezistent la îngheț și rezistent la vânt, cu tulpini multiple, crește până la o înălțime de aproximativ 5 - 7 m și o lățime de până la 3 - 4 m. Spinii de până la 5 cm lungime, duri și foarte ascuțiți protejează cuiburile de păsări de prădători. Frunzele spinului stacojiu sunt larg eliptice și dublu zimțate. Numeroasele flori albe grupate cu stamine roz izbitoare apar în luna mai. După polenizare, se formează fructe vizibile, roșii stacojii, asemănătoare mărului, cu o lungime de până la 2 cm. Culorile magnifice de toamnă apar la sfârșitul anului, cu nuanțe galben-portocalii strălucitoare.

Spin de măr/ păducel cu frunze de piele (Crataegus X lavallei 'Purtător')

Spinul de măr a fost creat în jurul anului 1870 prin încrucișarea unui cocos cu păducelul mexican Crataegus mexicana f. stipulata în Arboretum Segrez din Franţa. Locația ideală pentru acest hibrid de păducel este pe sol moderat greu până la ușor, uscat până la proaspăt. Spinul de măr tolerează valorile pH-ului în intervalul neutru până la puternic alcalin.

Tolerează bine căldura, seceta și înghețul și este complet rezistent. Ca copac mic sau arbust mare, poate atinge o înălțime de 7 m sau mai mult. Spinii de măr mai bătrâni pot fi aproape de două ori mai largi decât înalți. Frunzele dintate, lungi de 5 - 15 cm, rămân pe tufiș până în decembrie. Numeroasele flori albe până la roz înfloresc în paniculele umbrelă în luna mai. Fructele pătate de un roșu portocaliu strălucitor, de până la aproape 2 cm diametru, atârnă decorativ de tufiș până în ianuarie și servesc ca sursă de hrană pentru fauna locală.

azarolethorn (Crataegus azarolus)

Spinul de azarole este originar din Asia de Vest și Africa de Nord și este cultivat în toată Marea Mediterană pentru fructele sale mari și gustoase. Este cunoscut și sub denumirea de măr italian sau măr Azarol. În vremuri mai vechi, azarolthorn a fost adesea găsit și la nord de Alpi - ca un pom fructifer sălbatic care era rezistent până la -23 °C. În zilele noastre a dispărut aproape complet și este necunoscut. Preferă o locație însorită până la jumătate umbrită pe sol proaspăt până la umed, bogat în nutrienți, nisipos-lutos.

Arborele mic sau arbustul mare cu o înălțime de aproximativ 5 - 8 m are frunze și flori puternic pinnate din iunie până în iulie. Fructele rotunde până la pară roșii până la galben deschis au dimensiunea de 2 - 3 cm și au un gust aromat dulce și acru asemănător cu merele. Au un continut foarte mare de vitamina C si sunt consumate crude sau prelucrate in dulceturi, compoturi sau produse de patiserie.

păducel chinezesc/ păducel pinnat (Crataegus pinnatifida)

De aproximativ 2000 de ani C pinnatifida crescut în China până în Asia de Est. Locația preferată este însorită până la semi-umbrită pe sol proaspăt până la umed, nisipos-lutos. Arborele mic, rezistent până la -23 °C, atinge înălțimi de creștere de 4 - 7 m.

Frunzele sale mari de culoare verde închis sunt adânc crestate și cu tulpini lungi. Păducelul chinezesc înflorește din mai până în iunie și toamna dezvoltă fructe rotunde, de culoare roșie, care au o dimensiune de până la 3 cm. Gustul este acru și făinoase, motiv pentru care sunt în principal confiate sau transformate în jeleu, bomboane mestecate, suc și vin. În medicina populară, fructele păducelului chinezesc sunt folosite sub formă uscată pentru a calma indigestia.

În grădinile apropiate de natură, un gard viu de protecție a păsărilor realizat din plante native de gard viu reprezintă o contribuție importantă la conservarea biodiversității. Vă vom spune care dintre ele arbuști nativi pentru păsări sunt potrivite și ce tipuri sunt mai bine evitate.