Zmeura este un adevărat răsfăț. Dar cum poți să-ți dai seama fără să încerci dacă și-au dezvoltat deja dulceața și sunt gata să fie culese?
cel zmeură (Rubus idaeus) este unul dintre cele mai populare fructe de vară cu culorile sale puternice și împrospătează în zilele toride de vară cu gustul dulce-fructat. Lucrul special despre zmeura din propria gradina este ca pot fi culese in momentul optim in timp cand sunt coapte, adica atunci cand isi dezvolta savoarea deplina. Vă vom spune cum să recunoașteți zmeura coaptă.
Perioada de recoltare a zmeurii difera in functie de soi. În timp ce majoritatea zmeurii de vară pot fi recoltate între începutul lunii iunie și sfârșitul lunii iulie, zmeura de toamnă poate fi recoltată de la mijlocul lunii august până în toamnă. Așa-numita zmeură „Twotimer” produce de obicei o cantitate mai mică de fructe atât vara, cât și toamna. Atât vara cât și toamna zmeura au timpuriu, mijlociu timpuriu sau soiuri mediu tardive și tardive. În funcție de cursul primăverii și de condițiile meteorologice, recoltarea zmeurii de vară cu coacere timpurie începe la sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii iunie. Zmeura de vară cu coacere târzie rodește puțin mai târziu. Același lucru este valabil și pentru zmeura de toamnă. Din soiurile de zmeură de la începutul toamnei, cum ar fi „Autumn Bliss”, zmeura coaptă poate fi recoltată din august, în funcție de cursul anului.
Unele dintre soiurile de toamnă târzie, care ar trebui protejate de precipitațiile de toamnă cu un baldachin de ploaie, nu se coc până în septembrie și uneori până în octombrie. Oricine are la dispoziție o grădină mare și o așează inteligent poate să crească câteva plante din toate soiurile și, astfel, să se aprovizioneze cu zmeura delicioasă din iunie până în toamnă.
O privire de ansamblu asupra diferitelor soiuri de zmeură vei gasi aici.
Când se recoltează zmeura?
Pentru că timpul de coacere a zmeurii depinde de condițiile meteorologice, indiferent de soi poate fluctua, din păcate, adesea nu se poate face referire la datele generale pentru recoltare plecând. Este mai bine să aflați singur momentul perfect. În general, zmeura este coaptă atunci când le poți îndepărta cu ușurință din tufiș fără a le trage sau zdrobi prea mult. La urma urmei, vrei să recoltezi zmeura fără a produce involuntar suc de zmeură.
Trebuie să acordați atenție următoarelor puncte atunci când coaceți zmeura:
- Colorarea puternică și uniformă a fructelor de pădure
- Zmeura este usor de desprins din tufis
- Este prezent un parfum ușor de zmeură
Dacă toate aceste puncte sunt adevărate, s-ar putea să îndrăznești să încerci niște zmeură pe viță de vie. Dacă zmeura are gust aromat și dulce, atunci primele exemplare sunt probabil gata de cules. Există, desigur, diferențe de gust: unele dintre cele mai populare soiuri tind să producă fructe mai dulci, iar unele soiuri au un gust dulce și acru echilibrat.
Bacsis: Mărimea zmeurii nu determină dacă fructul este copt sau nu. La urma urmei, dimensiunea depinde în principal de soiul de zmeură, precum și de măsurile de alimentare cu apă și de tăiere ale plantei.
Când primele zmeură sunt gata de recoltat, este de înțeles o anumită lăcomie pentru fructele dulci, mult așteptate. Totuși, ai răbdare și culege doar fructele care se desprind ușor din tufiș. Ceilalți vor avea un gust și mai bun în câteva zile.
Bacsis: Solul potrivit este esențial pentru o recoltă bogată și aromată. Vă recomandăm Plantura Pământ organic de tomate și legume, care nu numai că nu are turbă și este durabil, dar are grijă și de fructele de pădure.
