Recoltarea cartofilor: procedură și timp de recoltare

Momentul de recoltare este cel mai bun moment pentru cultivarea cartofilor. Dar când este momentul potrivit și ce ar trebui luat în considerare atunci când recoltați cartofii?

Cartoful (Solanum tuberosum) este o legumă cu tradiție îndelungată. Multă vreme a fost considerată „leguma preferată a germanului”. Astăzi există multe alternative la cartoful bogat în nutrienți, dar tuberculul sănătos este încă indispensabil în bucătăria noastră. Cartoful este, de asemenea, un candidat atractiv pentru patul grădinarului deoarece are mai multe avantaje: Are - în funcție de soi de cartofi – flori colorate, este relativ ușor de manevrat și, cu grijă bună, răsplătește grădinarul cu recolte mari. Pentru a putea scoate tuberculii dragi din pământ la momentul potrivit, vă oferim sfaturi despre momentul recoltării și cum ar trebui să procedați la recoltarea cartofilor.

Recoltarea cartofilor: momentul potrivit

Când recoltați cartofii? Fereastra de timp pentru recoltarea cartofilor se întinde pe mai multe luni de la cartofii timpurii până la soiul de cartof târziu. Cartofii timpurii pot fi recoltați de la mijlocul lunii iunie. Cartofii timpurii sunt de obicei salvați de pe pământ până la mijlocul lunii august. Cartofii târzii pot fi recoltați până la sfârșitul lunii octombrie. Alegerea timpului de recoltare depinde nu numai de preferințele grădinarului, ci și de alegerea soiului de cartofi și de momentul în care sunt plantați tuberculii gustoși.

Înștiințare: Pentru soiurile târzii care urmează să fie păstrate, odată ce planta supraterană a murit, ar trebui să așteptați încă două până la trei săptămâni înainte de recoltare. Apoi, carcasa este suficient de groasă și, prin urmare, robustă împotriva rănilor mecanice, ceea ce crește semnificativ durata de valabilitate.

Recoltarea cartofilor: procedura

Înainte de a recolta efectiv cartofii, buruiana de deasupra solului trebuie îndepărtată. Dacă v-ați așezat tuberculii răsadurilor în creste, recolta ar trebui să fie relativ ușoară. Când recoltați cartofii în paturi plate, ar trebui să fiți puțin mai atent când îi săpați, deoarece solul este de obicei compactat, ceea ce înseamnă că aici este nevoie de mai multă forță. Cu o furculiță de săpat sau o sapă de cartofi, cartofii pot fi ridicați ușor din pământ - leziunile mecanice pot fi reduse la minimum. Există și furculițe speciale pentru cartofi cu vârfuri rotunjite pentru a proteja tuberculii.

Indiferent de metoda aleasă, este benefic dacă solul este relativ uscat. Dacă solul este foarte umed, o cantitate inutil de mare din acesta se va lipi de cartofi, iar tuberculii trebuie spălați înainte de depozitare. În cel mai rău caz, acest lucru poate duce la stricarea prematură a cartofilor, deoarece umiditatea favorizează germinarea sporilor de ciuperci dăunătoare. Nu trebuie să vă fie frică de vânătăi pe cartofi. Tuberculii amidonați sunt destul de robusti și pot fi, de asemenea, colectați și depozitați în mai multe straturi în cutii.

Bacsis: Asigurați-vă că scoateți fiecare cartof din pământ, chiar și pe cei mai mici. Dacă acest lucru nu se întâmplă, cartoful își va urma scopul și vor apărea noi plante în anul următor - chiar dacă acest lucru nu este deloc favorabil asolamentului sau planului de plantare.

Recoltați cartofii în oală

Cartofii pot fi plantați foarte bine și în ghivece. Pentru mai multe informații, consultați articolul nostru "Cultivarea cartofilor într-o oală: instrucțiuni și videoclip“.

Dacă ați plantat cartofii așa cum se arată în videoclipul nostru, pur și simplu îndepărtați ghiveciul interior pregătit din cel exterior pentru a le recolta. Cu puțină sensibilitate, puteți îndepărta cu grijă tuberculii din exterior prin ferestrele din oală. Apoi puteți îndepărta treptat excesul de pământ pentru a recolta toți cartofii sau puteți pune vasul interior înapoi în cel exterior și așteptați o perioadă ulterioară de recoltare. Te superi pentru Cultivarea cartofilor în ghiveci sau sac de plantare, cel mai blând mod de a recolta cartofii este să-i dezgropi cu grijă cu mâinile.

Depozitarea cartofilor și depozitarea lor corectă după recoltare

Cartoful este una dintre legumele care se pot pastra foarte bine in stare neprocesata. Cu toate acestea, trebuie să existe condițiile potrivite pentru aceasta: Mai presus de toate, este important ca cartofii să fie depozitați într-un loc răcoros, uscat și întunecat pentru a preveni germinarea prematură. Umiditatea este, de asemenea, un factor cheie pentru a vă asigura că cartofii dumneavoastră arată cel mai bine pentru o lungă perioadă de timp. La 90% umiditate, cartofii rămân proaspeți și nu se șifonează.

În articolul nostru "Păstrați și depozitați cartofii în mod corespunzător“.

bacsis: După recoltare, puteți murdări cu un așa-numit Activator organic al solului îmbunătăţi. Aceasta fertiliza solul si sustine formarea humusului, astfel incat vei avea din nou o recolta bogata anul viitor.