Cartofi timpurii: soiuri, cultivare și recoltare

Cu cartofii timpurii, sezonul de recoltare al tuberculului divers începe în grădină. Oferim o privire de ansamblu asupra soiurilor timpurii de cartofi și a ceea ce trebuie luat în considerare atunci când le cultivăm.

cartofi (solanumtuberosum) au timpi de coacere diferiți în funcție de soi, care prezintă interes și pentru grădinarul hobby. Soiurile timpurii de cartofi se coacă încă de vară și anunță astfel începutul recoltei de cartofi.

Cartofi noi: ce este aia de fapt?

Cartofii timpurii sunt soiuri care durează mai puțin de 120 de zile de la plantare până la recoltare. Acestea sunt împărțite în clasele de maturitate foarte devreme (90 - 110 zile), timpurie (110 - 120 de zile) și mediu timpurie (120 - 140 de zile). Aceasta înseamnă că primii cartofi timpurii sunt gata de recoltat de la mijlocul lunii iunie. Am rezumat mai jos cele mai populare soiuri timpurii de cartofi pentru tine.

Care este diferența dintre cartofii târziu și cartofii noi?cartofi târzii au un timp de cultivare semnificativ mai lung, adică au nevoie de o perioadă mai lungă de timp între plantare și recoltare decât cartofii timpurii. Au nevoie de între 140 și 160 de zile pentru a fi gata de recoltare. În timp ce cartofii cu coacere târzie pot fi păstrați mai mult timp, cei cu coacere timpurie au avantajul de a fi consumați mai rar boli ale cartofilor a fi afectat.

Lista de soiuri noi de cartofi

Soiuri de cartofi foarte timpurii

Cartofii foarte timpurii au doar un sezon de creștere scurt și sunt gata de recoltat la 90 – 110 zile după plantare. Prin urmare, pot fi recoltate de la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii iulie. Deoarece tuberculii nu sunt foarte depozitabili, trebuie consumați rapid.

„Annabelle”: Cartofi timpurii cu pulpa tare si recoltare foarte timpurie din iunie. Tuberculii sunt de formă alungită, ușor curbați și de culoare galben deschis. Ca cartof ceros nou, „Annabelle” este potrivit pentru salata de cartofi sau ca cartof fiert. Aroma sa fină este deosebit de remarcabilă.

'August': „Augusta” este cel mai timpuriu soi de cartofi făinoase. Tuberculii săi pot fi recoltați încă din iulie, sunt rotunjiți-ovali și au o culoare galbenă clasică. Datorită aromei sale blânde, acest soi este deosebit de bun pentru a face supe, găluște sau gnocchi.

'finca': Cartofi cu tuberculi ovali, de culoare galben intens. Soiul este unul dintre cartofii predominant cerosi și are o aromă puternică. Se poate recolta din iulie și se prepară ușor ca piure de cartofi sau cartofi fierți.

„Glorietta”: Cartofi cerosi cu o perioada de coacere foarte timpurie din iulie. Pulpa și tuberculii ovali sunt galben-închis. „Glorietta” este foarte potrivită și pentru salata de cartofi, dar aroma sa bună se desfășoară și ca un cartof la grătar sau la cuptor.

„Hela”: Cartoful oval, galben deschis, este unul dintre soiurile predominant ceroase până la făinoase. Carnea și pielea lor au o culoare galbenă tipică și o aromă ușoară. Este potrivit în special pentru piure de cartofi și ca cartofi fierți sau copți.

‘Rosa‘: Soi de cartofi cu coajă roșie, cu coajă roșie, cu o maturare foarte timpurie, cu pulpa predominant fermă, galbenă. Gustul lor variază de la cremos și fin la aromat și picant.

'Solist': Cartofi care se coace foarte devreme, începând de la mijlocul lunii iunie și au în principal tuberculi fermi, rotunzi. Soiul are randament ridicat și are doar o susceptibilitate scăzută la majoritatea bolilor cartofului.

Soiuri timpurii de cartofi

Soiurile timpurii de cartofi pot fi recoltate la aproximativ 110 până la 120 de zile după plantare. Prin urmare, pot fi dezgropate de la sfârșitul lunii iulie și pot fi păstrate pentru câteva săptămâni.

„Goldmarie”:Soi de cartofi cu coacere timpurie, cu pulpă galbenă și ceros, cu formă ovală. Soiul are un termen de valabilitate bun și un randament bun. „Goldmarie” este, de asemenea, extrem de rezistent la acesta Rhizoctoniainfectii si virusul Y (Potyvirus).

"Marabell": Cartofi cu pulpa galben deschis, cu gust dulce. Acest soi de cartofi cu coacere timpurie, predominant ceros, este unul dintre cele mai populare soiuri din Europa din 1990. Germania și, datorită gustului său aromat, poate fi preparat cu ușurință ca jachetă sau cartof fiert.

„Ducele Roșu de York”:Cartof cu o formă rotunjită-ovală și o coajă roșie izbitoare. Cunoscut și ca „Primul născut roșu”. Pulpa predominant ceroasă, galbenă, este potrivită în special pentru cartofi fierți sau piure.

Soiuri de cartofi mijlocii timpurii

Cartofii timpurii mijlocii au nevoie de 120 până la 140 de zile pentru a ajunge la maturitatea recoltei. Se recoltează de la sfârșitul lunii august și pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp.

„Adreta”:Soi de cartofi mediu timpuriu, făinoase, cu tuberculi rotunzi, galben deschis și gust puternic, picant. Are puțină susceptibilitate la carie târzie (Phytophthora infestans).

‘suedez albastru‘:precocitate medie,soi de cartofi violet cu forma rotunda si gust puternic. Este una dintre soiurile predominant ceroase și este ideală pentru piure mov sau cartofi prăjiți.

"nemo":Soi de cartofi cu model roșu și galben, cu pulpă galben strălucitor. Tuberculii lungi, ovale, făinoase, au un gust blând, fructat și sunt potriviți în special pentru piure și ca cartofi la grătar.

"Regina":Soi mediu timpuriu, ceros, cu tuberculi ovali, ocru si pulpa galben deschis. Cartoful are un gust foarte bun si este ideal pentru cartofi prajiti sau salata de cartofi.

„Emmalie roșie”: Acest soi, aprobat abia în 2012, este unul dintre Soiuri de cartofi rosii. Pielea și carnea sa sunt de culoare magenta. Soiul este predominant ceros și are tuberculi alungiți, cu gust foarte picant. Mai ales atunci când este pregătit sub formă de gnocchi roz, acest cartof este un adevărat atrăgător în farfurie.

Cultivați cartofi noi

Cartofii noi pot fi pre-germinați sau plantați direct în pământ. Pre-germinarea avansează recolta cu aproximativ două până la trei săptămâni. Un pervaz cald și cu multă lumină este ideal pentru asta din martie. Cartofii pregerminați se plantează de la mijlocul lunii aprilie, dacă vremea o permite. Fara pregerminare, tuberculii sunt plantati in pamant din luna mai. Un ghid detaliat pentru plantarea cartofilor poate fi găsit în articolul nostru special.
Cartofii pot fi cultivați în paturi sau în ghivece. Un pământ de ghiveci bogat în nutrienți, ca al nostru Plantura organice de tomate si pamant vegetal este ideal pentru asta. Conținutul ridicat de humus promovează în egală măsură formarea rădăcinilor și viața solului.

Recoltați cartofi noi

Atunci când recoltați cartofi noi, trebuie avută o grijă deosebită pentru a vă asigura că pielea este deja bine dezvoltată deoarece altfel nu pot fi depozitate decât foarte prost și tind să putrezească rapid în cazul unor răni ușoare. Spre deosebire de cartofii de depozitare cu coacere târzie, iarba cartofului nu trebuie să fie încă moartă. Cum să vă dați seama dacă planta de cartofi este gata de recoltat este explicat în articolul nostru recolta cartofi.

Cartofi în cultură mixtă Creșterea are multe beneficii. Citiți cu noi care plante sunt vecine rele sau bune pentru cartofi și ce combinații de plante pot chiar descuraja dăunătorii.