Mărul este cel mai popular fruct din Germania și nu numai că are un gust bun. Totul despre conținutul caloric și valorile nutriționale pot fi găsite aici.
Merele sunt o parte integrantă a vieții noastre de zi cu zi. Niciun alt fruct nu este mai popular în Germania decât mărul crocant. O privire asupra statisticilor arată și asta: fiecare german mănâncă 17 kilograme pe an. Cele mai cunoscute soiuri includ, de exemplu boskop, Braeburn și Cox Orange. În total, însă, există peste 20.000 de soiuri diferite de mere. Când vine vorba de ingredientele sale, mărul are și multe de oferit. Este deosebit de bogat în vitamine și minerale. Aici puteți afla despre conținutul de calorii al merelor și ce mai este în fructul popular.
mere și calorii
Cu doar 54 de calorii la 100 de grame, mărul nu are tocmai reputația de a îngrașa. În comparație cu alte tipuri de fructe, se situează la mijlocul tabelului de calorii. Conținutul de calorii a 100 de grame de banane cu aproape 100 de calorii este de două ori mai mare decât cel al unui măr. Acest punct de referință este și mai clar dacă comparați un măr standard cu o tabletă de ciocolată. Valoarea calorică a ciocolatei este de aproape zece ori mai mare decât a merelor! În medie, un baton de ciocolată cu lapte are o valoare de aproape 535 de kilocalorii. Atingerea fructelor dulci, dar semnificativ mai scăzute în calorii are în mod clar mai mult sens.
Merele și valorile nutriționale
Ar trebui să se cunoască faptul că merele sunt foarte gustoase și, de asemenea, extrem de sănătoase. Cu toate acestea, ceea ce are de oferit fructele sub sau în coajă este pur și simplu fascinant. Doar coaja mărului conține peste 30 de minerale și oligoelemente și este extrem de bogată în potasiu. Potasiul are ca efect reglarea echilibrului apei și este important pentru fitness și bunăstare. Coaja contine si provitamina A importanta, precum si vitaminele B1, B2, B6, E si C (pana la 35 de miligrame in functie de varietate). Dacă aveți probleme cu nivelul colesterolului, cu siguranță ar trebui să ajungeți la măr. Deoarece conține o mulțime de pectină, substanță care scădea colesterolul. Așa că data viitoare când decideți să îndepărtați pielea, gândiți-vă de două ori, deoarece 70% din vitamine sunt chiar sub pielea mărului.
Genurile mai vechi Cox Orange, Boskop sau Berlepsch sunt printre cele mai cunoscute soiuri. Acestea au reputația de a fi mai sănătoase și mai bogate în nutrienți decât tulpinile noi precum Jonagold sau Pink Lady. Dar de ce este așa? Motivul principal este substanța vegetală secundară polifenol. Substanțele vegetale secundare sunt importante pentru o mare varietate de procese metabolice din corpul nostru și protejează planta de prădători. Polifenolul este din ce în ce mai prezent în soiurile mai vechi împreună cu alte substanțe vegetale secundare, deoarece acestea sunt tratate și pulverizate mult mai puțin decât soiurile noi, mai populare, precum rozul Doamnă.
Substanțele vegetale au proprietăți antioxidante puternice, care inhibă inflamația și ne întăresc sistemul cardiovascular. În același timp, ele previn bolile legate de vârstă, cum ar fi artrita.
În cele din urmă, este corect să spunem că zicala „un măr pe zi, ține doctorul”. departe” („Un măr pe zi, te salvează pe doctor”) este justificată și oamenii ajung la măr mai des ar trebui să.