Soiul de pere „Conference” este un clasic absolut printre pomii fructiferi. Vă vom spune cum și dumneavoastră vă puteți recolta în curând propriile pere de Conferință.
Soiul de pere Pyrus communis „Conference”, sau Conference perar, este una dintre cele mai populare soiuri de pere din Europa. Recoltele ei regulate vă asigură că puteți aștepta cu nerăbdare o recoltă gustoasă a acestei tulpini în fiecare toamnă. Vă spunem ce gust au perele Conference și cum le puteți cultiva în propria grădină.
„Conținut”
- Peră de conferință: profil
- Originea și istoria soiului de pere „Conference”.
- Caracteristicile și gustul perei
- Plantarea și îngrijirea parului „Conference”.
- „Conferința” perelor: timpul de recoltare și utilizări
Peră de conferință: profil
| fructe | mijlocii; culoare verde, galben când este complet copt |
| gustul | suculent, dulce cu aciditate placuta, aroma usoara de nucsoara |
| Randament | in mod regulat; tinde să fie mic |
| vremea recoltei | din septembrie/octombrie |
| maturitate | octombrie până la începutul lunii noiembrie |
| termen de valabilitate | mediu; perele culese devreme pot fi păstrate până la sfârșitul lunii decembrie |
| creştere | rezistență medie |
| climat | potrivit și pentru locații răcoroase |
| boli și dăunători | robust împotriva majorității bolilor; usor susceptibil la focul neclar |
Originea și istoria soiului de pere „Conference”.
Soiul de pere „Conference” are de spus o poveste interesantă: în 1885 a avut loc o conferință în Anglia pentru a promova cultivarea perelor în Anglia. La această conferință au fost prezentate peste 600 de pere, iar varietatea de pere cu denumirea potrivită „Conferință” a atras o atenție deosebită. Acesta a fost începutul triumfului soiului de pere de la crescătorul Thomas Francis Rivers. A selectat soiul din răsaduri dintr-o înflorire liberă a soiului mamă „Léon Leclerc de Laval”. Varietatea „Conference” este pe piață din 1894. Astăzi, parul Conference este unul dintre cele mai cultivate soiuri de pere în Europa Centrală și de Vest.
Caracteristicile și gustul perei
Fructele perei de conferință sunt de mărime medie, au o formă zveltă și alungită și au rumeniu maro deschis. Fructele sunt de culoare verde și devin galbene când sunt complet coapte. În plus, carcasa este rezistentă la presiune și uneori este descrisă ca enervantă atunci când este consumată.
Pulpa perei Conference este galben-somon, cu o structură care se topește delicat. Smalțul este și mai fin cu soiul "Pera cu unt a lui Gellert‘. Perele Conference au un gust dulce si foarte suculent, cu o aciditate placuta si o aroma usoara de nucsoara.
Plantarea și îngrijirea parului „Conference”.
„Conferința” este o varietate cu creștere medie. Rata de creștere este de aproximativ 40 cm pe an și copacul ajunge la o înălțime de aproximativ patru metri. Dacă soiul este altoit pe portaltoi, caracteristicile de creștere vor diferi desigur. Soiul prezintă o ramificare medie spre puternică, care pe de o parte asigură în mod regulat lemn de fructe proaspete, dar pe de altă parte mărește și efortul de tăiere. Pera de conferință este potrivită pentru antrenament ca standard, dar și mai bună ca jumătate de tulpină sau tulpină joasă. Stocurile de gutui pot fi folosite pentru rafinament. Portaltoiul „Quitte C” are o creștere lentă, altoiurile cu portaltoi „Quitte A” și „Quitte Adams” prezintă o creștere medie spre puternică. Pentru o creștere mai stabilă, puteți utiliza și portaltoi de pere noi, cum ar fi portaltoiul „Pyrodwarf” cu creștere medie și soiul mediu spre puternic „OHF 333”.
Bineînțeles, cum arată baza optimă pentru parul tău Conference depinde și de baza utilizată. În general, „Conferința” prosperă pe solul bogat în nutrienți, în plin soare sau umbră parțială. Dacă solul din grădina dumneavoastră nu este foarte bogat în nutrienți, este indicat să vă asigurați un bun aport de nutrienți cu un îngrășământ preponderent organic. Atunci când alegeți un îngrășământ, vă recomandăm să acordați atenție unui efect bun pe termen lung, ca și în cazul nostru Îngrășământ organic universal Plantura.
Pera „Conference” este considerată un soi robust și nu este foarte susceptibilă la cele mai frecvente boli ale perelor, cum ar fi crusta perelor. Prezintă sensibilitate medie la focarul. În plus, soiul este potrivit și pentru locații răcoroase datorită susceptibilității sale puțin pronunțate la înghețul lemnului.
Primăvara, între aprilie și mai, „Conference” produce flori albe strălucitoare care sunt ușor până la moderat sensibile la îngheț. Deoarece perele nu se pot poleniza singure, luați în considerare plantarea unui soi de polenizator în apropiere. Soiul de pere „Conference” se potrivește deosebit de bine cu „Bosc's Bottle Perar‘, ‘Bună Louise', 'Delicios de la Charneau' sau 'Williams Christmas Pear'.
Unul dintre cele mai mari beneficii ale „Conferinței” este randamentul ei constant. Deoarece pera tinde să producă prea multe fructe, acest soi are adesea probleme cu fructele mici. Pomul nu mai poate furniza în mod adecvat masa de fructe și astfel perele rămân mai mici și au, de asemenea, un gust mai slab. Rărirea, adică îndepărtarea excesului de fructe, poate ajuta la creșterea calității fructelor. Dacă te-ai hotărât să cumperi o peră „Conference” altoită, te poți aștepta la primele pere gustoase la doar trei ani de la plantare.
Dacă vrei să plantezi un par „Conference”, primăvara este cel mai bun moment pentru a o face. Deja în primii câțiva ani după plantare, ar trebui să vă gândiți la o tăietură anuală de îngrijire. Cel mai bun moment pentru tăierea anuală este înainte de înmugurire din ianuarie până în martie.
Bacsis: Perii înfloresc cu până la 10 zile mai devreme decât merii. Datorită vremii adesea răcoroase și umede în timpul înfloririi, polenizarea de către albinele este deosebit de dificilă. Ei evită vremea rece și umedă. Prin urmare, perii sunt dependenți în special de polenizarea de către albinele sălbatice. Puteți păstra albinele sălbatice în grădina dvs., de exemplu, creând un luncă de flori sprijin financiar.
„Conferința” perelor: timpul de recoltare și utilizări
Toamna a sosit momentul: perele conferinte vor fi coapte din septembrie si octombrie. Maturitatea deplină este de obicei atinsă între octombrie și începutul lunii noiembrie, când fructele sunt moi și coaja a îngălbenit. Dar multora le place pera puțin mai crocantă. În acest caz, sau dacă intenționați să depozitați perele, ar trebui să le recoltați înainte ca pielea să devină galbenă.
Perele de conferință sunt ideale pentru a mânca proaspete, pentru a face prăjituri sau pentru a conserva. Dacă recoltați fructele înainte ca acestea să fie complet coapte, pera „Conference” poate fi păstrată la temperatura frigiderului până la sfârșitul lunii decembrie. Când sunt culese când sunt complet coapte, fructele nu sunt potrivite pentru depozitare și trebuie consumate imediat.
Pentru livadă, parul „Conference” merge foarte bine cu „Bosc's Bottle Perar' pot fi combinate, deoarece cele două soiuri pot fi polenizate de polenul celuilalt.
