Buna Luise: Timpul de recoltare și gustul perei

Cu o istorie îndelungată, „Gute Luise” este unul dintre soiurile vechi și tradiționale de pere. Puteți afla aici de ce este încă departe de a fi învechit și prăfuit și nu trebuie să lipsească din nicio livadă de hobby.

„Gute Luise” este parte integrantă a multor regiuni pomicole, mai ales că gustul său bun îl face perfect pentru consumul direct. Vă vom spune ce gust are fructele și cum vă puteți bucura de cantități mari de pere proaspete din pomul din grădina dumneavoastră în fiecare an.

Bună Luise: fișă informativă

sinonime	„Buna Louise de Avranches”, „Prinț de Württemberg”, „Bonne Louise d’Avranches”
fructe	mediu spre mare; galben-verzui, brun-roșcat pe partea însorită
gustul	dulce, aromat și foarte suculent
Randament	aproape întotdeauna foarte mare
vremea recoltei	începutul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie
maturitate	septembrie până în octombrie
termen de valabilitate	Se poate pastra cateva saptamani la frigider
creştere	mediu spre puternic
climat	locații însorite și calde
boli și dăunători	sensibil la crusta, oarecum sensibil la inghetul lemnului

Originea și istoria soiului de pere „Gute Luise”.

Soiul de pere „Gute Luise von Avranches” – numit și „Prinz von Württemberg” – are o istorie lungă. În 1778, soiul a fost descoperit pentru prima dată de Monsieur de Longueval în Franța. El a dedicat prenumele „Bonne Louise d’Avranches” soției sale, Louise. În Germania, numele „Gute Luise” s-a stabilit ca abreviere pentru para după răspândirea acesteia.

Pere „Gute Luise”: gust și proprietăți

Gustul tipic „Gute Luise” se caracterizează prin dulceața și pulpa foarte suculentă. Para are celule foarte fine, ceea ce conferă pulpei alb-gălbui un caracter de topire. Fructul are o formă de pară manuală: mai degrabă cu burtă cu o talie. Din florile albe cresc fructe destul de uniforme, de dimensiuni medii până la mari și ferme, cu o culoare de bază netedă și strălucitoare, galben-verzui. Pe partea însorită, acesta este acoperit de un pardesiu maro-roșcat, adesea în pete care amintesc de solzii unui păstrăv. Caliciul este de adâncime mică până la mijlocie, cu denivelări sau pliuri mici. O cavitate clară a tulpinii este de obicei absentă sau este plată și bombată.

Particularități în cultivare și îngrijire

Parul „Gute Luise” se caracterizează prin creșterea puternică la o vârstă fragedă. Mai târziu, copacul formează o coroană largă, piramidală. Indiferent dacă își găsește drumul în grădina ta ca trunchi înalt, jumătate sau sfert, depinde în întregime de tine. „Prinz von Württemberg” taie, de asemenea, o figură fină ca un fruct în formă pe un spalier.

Pentru finisare pot fi utilizate diferite straturi de bază. Pyrus betulifolia este un portaltoi cu creștere puternică, care este mai potrivit pentru grădini mari sau livezi de luncă. Portaltoiul „Pyrodwarf®” este o altă opțiune, un reprezentant cu creștere destul de lentă. Portaltoiurile de gutui sunt folosite cel mai frecvent. Standardul aici este o altoi pe Gutui A (Quince von Angers) cu o creștere medie-puternică care susține o natură ridicată a fructelor și un randament bun. Deoarece aici pot apărea cu ușurință probleme de aderență, o rafinare intermediară, de exemplu cu 'pera de unt a lui Gellert' necesar. Gutuia C are o creștere mai lentă și, prin urmare, se potrivește bine grădinii tale. Trebuie remarcat, totuși, că ambii portaltoi sunt sensibili la înghețul iernii.

Cu îngrijirea potrivită, puteți conta pe o recoltă timpurie și uniform bogată. Trebuie doar să rețineți că para „Gute Luise” tinde să producă fructe mici dacă pomul dă prea multe fructe. Aici, rărirea fructelor poate asigura că perele rămase pe copac pot fi mai bine aprovizionate și pot continua să crească. Atunci când fructele de pe pom sunt de mărimea unei alune de pădure, cele deteriorate și deosebit de mici pot fi tăiate, lăsând doar 2 până la 3 fructe pe infructescență.

„Gute Luise” poate fi cultivată pe scară largă și nu necesită solicitări speciale asupra solului. Totuși, locația lor preferată este la altitudini medii, cu sol foarte scăzut de var, profund umed și cald. În plus, un bun aport de nutrienți este foarte important dacă doriți să susțineți dezvoltarea copacului dvs. Aici se recomandă un îngrășământ care conține principalii nutrienți, cum ar fi azotul, fosforul și potasiul - de exemplu cel produs în mod durabil. Îngrășământ organic universal Plantura. Prin eliberarea lent de azot, acesta susține înflorirea și formarea fructelor și poate fi folosit pentru o mare varietate de soiuri de fructe.

Cu „Good Luise” polenizarea încrucișată este necesară pentru fructificare. Prin urmare, în același timp, în apropiere ar trebui să existe și soiuri care să înflorească și din aprilie până în mai și să fie considerate buni donatori de polen. Soiurile 'Conferinţă', 'Esperens Bergamot', 'Bunte Julibirne', 'Madame Verte' dar și alte soiuri sunt posibili polenizatori pentru 'Gute Luise'. Acestea pot fi până la 300 de metri distanță de parul „Gute Luise”, dar important aici este direcția corectă a vântului sau polenizarea suficientă de către albine sau alte insecte.

Înflorirea mijloc-târzie din aprilie face ca acest soi să fie mai puțin sensibil la înghețurile târzii sau vremea nefavorabilă. Cu toate acestea, înghețul de lemn poate apărea cu ușurință. Practic, este un soi sănătos, dar este foarte susceptibil la crusta. Pentru a preveni acumularea de umiditate, îndepărtarea frunzelor și lăstarilor afectați sau subțierea coroanei frunzelor în timp util poate ajuta la prevenirea acestui lucru. În cele din urmă, și dacă salvarea recoltei este foarte importantă, este posibilă și utilizarea spray-urilor împotriva crustei. „Luise bună” este, de asemenea, susceptibilă la fructul viral cu sâmburi.

Pentru ca „Gute Luise” dumneavoastră să rodească mult timp și să continue să crească bine, o tăiere anuală este importantă după ce coroana a fost construită. Ca și în cazul majorității pomilor fructiferi, tăierea trebuie făcută la sfârșitul iernii, între ianuarie și martie. Aici veți găsi sfaturi și trucuri pentru par tăiat.

Recoltați și folosiți pere Luise bune

Fructele pot fi culese încă din septembrie, dar sunt gata de consumat abia spre mijlocul sau sfârșitul lunii septembrie. Acesta este locul în care pera Gute Luise își poate desfășura întregul talent: Deoarece este o pară de masă excelentă, „Gute Luise” este minunată în orice grădină pentru a mânca direct fructele. Cu toate acestea, acestea pot fi consumate în continuare direct după 3 până la 4 săptămâni de depozitare la rece, fără probleme. Dacă este posibilă păstrarea la -1 °C, de exemplu într-un mic depozit frigorific, pera poate ajunge în meniu până în ianuarie.

În ceea ce privește utilizarea ulterioară, para „Gute Luise” este o adevărată universală. Fie ca suc, topping de prajitura, in salata de fructe, pentru conservare sau pentru uscare, taie mereu o silueta fina. Doriți să aflați mai multe despre un soi de polenizator potrivit pentru pera „Gute Luise”? Citiți mai multe despre soiul popular de pere "Conferinţă‘.