Tulpina groasă a lui Kruger: cultivare, recoltare și utilizare

„Krügers Dickstiel”, cunoscut și sub numele de „Celler Dickstiel”, este numele unui soi de mere german popular, care se caracterizează prin aroma sa bună. Vă prezentăm mărul de iarnă și caracteristicile speciale ale cultivării și îngrijirii.

Aproape nicio altă varietate este cunoscută cu atâtea sinonime ca „Krügers Dickstiel”: fie ca „Celler Dickstiel”, „Cutie colorată” sau „Dickstiel” pe scurt – vechiul soi de mere are unul în aproape fiecare regiune din nordul Germaniei alte nume. Diversitatea denumirii poate fi atribuită și popularității soiului de mere „Krügers Dickstiel”, care este încă apreciat de mulți îndrăgostiți de astăzi.

„Krügers Dickstiel”: Afiș căutat

sinonime	„Tulpină groasă”, „cutie de culoare”, „tulpină groasă”
fructe	mijlocii; culoare de bază verde-galben până la gri-argintiu cu marmorare portocalie și roșie (partea însorită) și pete galbene (partea umbrită)
gustul	aromă ușor acrișoară, picant-florală
Randament	înalt și regulat
vremea recoltei	devreme până la mijlocul lunii octombrie
maturitate	din decembrie
termen de valabilitate	foarte bun; poate fi păstrat până la sfârșitul lunii februarie
creştere	mediu spre puternic
climat	nesolicitant; Sfat pentru locații pe cale de dispariție de înghețul târziu
boli și dăunători	susceptibilitate crescută la mucegaiul praf în zonele calde

istoria si originea

Originea soiului de mere „Krügers Dickstiel” nu a fost pe deplin clarificată. Se știe că soiul își are originea în nordul Germaniei în jurul anului 1850. Cel mai probabil, soiul a fost cultivat pentru prima dată în Mecklenburg sau în regiunea Celle. Acesta din urmă ar oferi, de asemenea, o explicație pentru sinonimul „Celler Dickstiel”. După descoperire, soiul s-a răspândit rapid în nordul Germaniei, cel puțin din secolul al XX-lea. În secolul al XIX-lea însă, popularitatea soiului a crescut în toată Germania. În mod convențional, „Krügers Dickstiel” nu este cultivat astăzi. Dar este încă unul dintre cei mai populari meri pentru grădină și este foarte apreciat de mulți grădinari amatori.

Proprietățile și gustul mărului Celler cu tulpină groasă

Merele din soiul „Krügers Dickstiel” sunt de dimensiuni medii și de formă rotundă uniformă. Mai presus de toate, colorarea lor specială este caracteristică: culoarea de bază verde-galben până la gri-argintiu are marmura portocalie și roșie pe partea însorită, pete galbene se găsesc adesea pe partea umbrită. În plus, carcasa este ușor ruginită pe toată suprafața. Acest joc unic de culori ia adus mărului și numele de „cutie de culori”. Pulpa din interior este fermă și albă. Cu toate acestea, „Celler Dickstiel” devine favoritul multor iubitori de mere doar datorită aromei sale speciale: cea ușor acrișoară. Mărul impresionează cu o aromă de fructe picante și flori, motiv pentru care este adesea unul dintre soiurile de mere cu cel mai bun gust voi.

Sfaturi despre creșterea și îngrijirea „Dickstiel al lui Krüger”

Cu natura sa nepretențioasă, „Krüger’s Dickstiel” este ideală pentru cultivarea în grădină. Este considerat a fi extrem de robust și rezistent, mai ales pe soluri mai ușoare. Lui „Krüger's Dickstiel” îi place greu să crească numai pe soluri deosebit de bogate în argilă. Prin urmare, ar trebui să acordați întotdeauna atenție unui substrat ușor. În special în locațiile amenințate de înghețul târziu, „Celler Dickstiel” este un adevărat sfat.
Datorită înfloririi sale foarte târzii, promite, de asemenea, o recoltă sigură și constantă de-a lungul multor ani. Cu toate acestea, înflorirea sa târzie reprezintă și o provocare pentru grădinari: „Krügers Dickstiel” este unul dintre cei mai săraci polenizatori, deoarece înflorește prea târziu pentru multe alte soiuri de mere. În același timp, „Krügers Dickstiel” dă roade prost dacă nu există un polenizator adecvat, cum ar fi „Consilierul privat Dr. Oldenburg', care crește în apropiere.

Chiar dacă „Celler Dickstiel” crește rapid după plantare, copacul prezintă o creștere lentă, dar constantă în general. Cu coroana sa largă, în formă de piramidă, care devine mai densă odată cu vârsta, „Celler Dickstiel” este, de asemenea, foarte atractiv din punct de vedere vizual. În funcție de portaltoi, „Krügers Dickstiel” prezintă o creștere moderată spre bună. Cu portaltoi cu creștere slabă, soiul este ușor de antrenat și prezintă o creștere verticală frumoasă. Dacă portaltoiul este viguros, tăierea „Krügers Dickstiel” este ceva mai complexă, deoarece este foarte viguroasă.

În general, „Krügers Dickstiel” este considerat a fi deosebit de robust. Acest lucru are de-a face și cu susceptibilitatea sa scăzută la boli: soiul „Celler Dickstiel” nu este, în general, foarte susceptibil atât la crusta, cât și la pete. „Krüger’s Dickstiel” prezintă doar o anumită susceptibilitate la mucegaiul pudră. Mai ales în locuri calde, el tinde să fie mai susceptibil la mucegai, motiv pentru care ar trebui să fie examinat aici mai des pentru primele semne ale bolii.

Recoltați și utilizați soiul de mere „Krügers Dickstiel”.

Merele „Krügers Dickstiel” sunt gata de cules de la începutul până la jumătatea lunii octombrie, iar din decembrie sunt gata de mâncare. Datorită aromei fine și acidulate, fructul este considerat în primul rând un măr de desert deosebit de delicat. Durata sa lungă de valabilitate face ca soiul de mere „Krügers Dickstiel” să fie deosebit de valoros - dacă depozitați corect mărul, acesta se va păstra fără probleme până la sfârșitul lunii februarie. Pentru a se asigura că „Krügers Dickstiel” nu se ofilește în timpul depozitării, trebuie să se acorde o atenție deosebită umidității ridicate și temperaturilor scăzute în timpul depozitării. Pe lângă utilizarea sa ca măr de desert, „Krügers Dickstiel” este, de asemenea, versatil în bucătărie și este deosebit de popular pentru coacere datorită pulpei sale tare.

„Celler Dickstiel” ca soi gustos și sănătos este un atu pentru grădină, dar mult prea valoros pentru a fi procesat! Cei bogați 'măr miau' care, cu un randament generos, este un măr perfect pentru prelucrare.