Uscarea lavandei: sfaturi pentru depozitare și utilizare ulterioară

Mirosul de lavandă se desfășoară cu adevărat doar când se usucă. Aici vă arătăm cum să uscați lavanda și unde sunt folosite florile.

Cea parfumată lavandă (Lavandula) era deja cunoscută de vechii egipteni, care o foloseau pentru a-și îmbălsăma morții. Mai târziu, levănțica le-a dat curaj romanilor înainte de a se apropia de lupte și le-a servit ca plantă medicinală pentru soldați. Astăzi mai ales florile uscate ale lavandă adevărată (Lavandula angustifolia) care se folosesc în cosmetică, în gospodărie și chiar în bucătărie. Dar ce face planta mediteraneană violetă atât de specială și care este cel mai bun mod de a o usca? Am rezumat răspunsurile la aceste întrebări pentru tine în acest articol.

uscarea lavandei

Perioada principală de recoltare a lavandei este între iunie și august, când aceasta este în floare. Pentru ca florile să se usuce mai repede și să nu prezinte riscul de mucegai, levănțica trebuie recoltată doar în zilele uscate. Cel mai bine este să tăiați întreg tufa de lavandă când înflorește (mijlocul lunii iulie). Pentru uscare se folosesc doar vârfurile ramurilor înflorite. Prin urmare, cel mai bine este să scurtați tulpinile la aproximativ 10 centimetri sub baza florii. După recoltare, paniculele proaspăt tăiate sunt mai întâi întinse pe o cârpă și uscate. După câteva zile pot fi și agățate în mănunchiuri. Pentru ca aroma să nu se piardă după un timp scurt, ar trebui să folosiți florile uscate de lavandă într-una depozitați într-un loc întunecat, răcoros și uscat - de exemplu într-un borcan de zidărie închis ermetic cămară.

Rezumatul uscării lavandei:

• Perioada de recoltare din iunie până în august
• Recoltați numai în zilele uscate
• Tăiați ramurile la aproximativ 10 cm sub baza florii
• Întinde-le pe o cârpă
• Închideți în ciorchini după câteva zile
• Depozitare întunecată, uscată în borcane sau cutii

Ingrediente și utilizări ale lavandei

Pe lângă taninuri și alte substanțe vegetale secundare, florile uscate de lavandă conțin până la trei la sută ulei esențial, care le conferă aroma lor picant. Compoziția uleiului esențial este extrem de complexă. Până în prezent, cercetătorii au reușit să identifice peste 150 de compuși din aceasta. Principalele componente linalol și acetat de linalil reprezintă împreună până la 75 la sută. Dar și alte componente – precum cineolul, borneolul și camforul – joacă, de asemenea, un rol important în aroma generală.

Utilizarea lavandei ca plantă medicinală

Pentru utilizare in cosmetica si medicina naturala, uleiul esential este obtinut prin distilare cu abur. Este unul dintre puținele uleiuri esențiale care pot fi aplicate direct pe piele. De exemplu, poate fi folosit ca agent de vindecare a rănilor pentru arsuri și răni minore. Dar poate fi folosit și pentru a respinge țânțarii în serile blânde de vară.

În vremuri interesante, parfumul de lavandă oferă, de asemenea, calm și echilibru. Alungă efectiv hoții de somn și luminează starea de spirit. Levănțica este un relaxant clasic al nervilor care are un efect relaxant fără să ne obosească. Planta mediteraneană oferă, de asemenea, relaxare pentru durerile de cap. Pe lângă utilizarea uleiului esențial, puteți bea și florile uscate sub formă de ceai sau le puteți folosi ca aditiv pentru baie.

Pentru uz casnic, florile pot fi folosite și pentru a face un extract de ulei. Toate părțile plantei trebuie să fie bine acoperite cu ulei vegetal nativ (de exemplu, ulei de măsline) pentru a evita dezvoltarea mucegaiului. După 10 până la 14 zile, uleiul de lavandă de casă este gata și îl poți folosi ca ulei de masaj parfumat pentru mușchii încordați.

Folosirea lavandei în casă

Datorita ingredientelor sale, lavanda este un dezinfectant natural si poate curata vizibil aerul din incaperi. Chiar și numele latin al plantei indică beneficiile acesteia, deoarece „lavare” înseamnă „a spăla”. Extractele de lavandă și uleiul esențial pot fi folosite foarte bine pentru curățarea durabilă a gospodăriei. Doar adăugați câteva picături în apă pentru curățarea podelei sau curățați frigiderele și rafturile cu ea. Ca apă de călcat cu parfum delicat, poate fi folosită și pentru umezirea rufelor. Daca tot nu ti-a ajuns parfumul aromat, poti folosi si mici pliculete parfumate cu flori de lavanda Umpleți-vă din grădina proprie și parfumați-vă rufele - acestea chiar ajută împotriva moliei Dulap pentru haine.

Utilizări ale lavandei în bucătărie

Aroma intensivă de lavandă are cel mai bine gust în bucătărie în combinație cu alte ierburi și condimente. Amestecul „Ierburi din Provence”, de exemplu, este deosebit de popular, la fel ca și combinația cu salvie, rozmarin, coaja de lamaie sau coaja de portocala cu tot felul de preparate mediteraneene, branza picanta sau carne la gratar. Florile de lavandă au un gust grozav și în untul de casă din plante, oțetul de lavandă sau sare din plante. Chiar și în deserturi, aroma de lavandă ușor acidulată se armonizează surprinzător de bine cu piersici, caise, citrice sau miere.

Dacă sunteți interesat de diversitatea de levănțică, asigurați-vă că aruncați o privire asupra noastră Lista speciilor și soiurilor arunca aici.