„Red Star Reinette” a fost clasicul măr de Crăciun datorită punctelor sale de coajă aproape perfect în formă de stea. Vechiul soi este și astăzi foarte popular datorită gustului și robusteței sale.
„Red Star Reinette” a fost cândva răspândită și binecunoscută. Le puteți găsi și astăzi în multe pepiniere de pomi fructiferi, nu în ultimul rând pentru că pot fi cultivate în multe locații diferite. Pe langa aspectul sau interesant, caruia ii datoreaza numele, fructul 'Red Star Reinette' se lauda cu proprietati bune de pastrare si un gust foarte placut.
continuturi
- Soiul de mere „Rote Sternrenette”: profil
- Originea și istoria soiului de mere
- Ren stea roșie: gust și proprietăți
- Caracteristici speciale atunci când creșteți și îngrijiți Sternrenette
- Ren stea roșie: recoltare și depozitare
Soiul de mere „Rote Sternrenette”: profil
| sinonime | „Calville Etoilée”, „Pomme de Coeur”, „Heart Apple”, „Red Reinette”, „Christmas Apple” |
| fructe | dimensiuni mici spre mijlocii; culoarea corpului violet, stacojiu sau roșu închis |
| gustul | moderat suculent, ușor aromat, dulce și acru |
| Randament | scăzut spre bun; poate tinde spre alternanță |
| vremea recoltei | începutul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie |
| maturitate | octombrie până în noiembrie |
| termen de valabilitate | Bun; poate fi păstrat până în ianuarie |
| creştere | puternic |
| climat | toleranță ridicată la locație |
| boli și dăunători | ușor susceptibil la gropi și molii de cod |
Originea și istoria soiului de mere
Nu se știu multe despre originea „Steaua Roșie Reinette”. Originea lor se presupune a fi în Belgia, Luxemburg sau Țările de Jos. Se poate considera sigur că soiul are deja peste 200 de ani, deoarece a fost descris pentru prima dată în 1790 la Maastricht, în Limburgul olandez. Diferitele sinonime ale „Red Star Reinette” dau o indicație că soiul cel puțin a câștigat și o oarecare popularitate în Franța: „Calville Etoilée” și „Pomme de Coeur” sunt merele de acolo numit. Alte nume germane includ „Herzapfel”, „Rote Herbstrenette” și, desigur, mărul de Crăciun.
Ren stea roșie: gust și proprietăți
Fructul „Red Star Reinette” este de dimensiuni mici până la mijlocii, rotund sau plat, cu o suprafață uniformă. Pielea este strălucitoare și netedă, aproape grasă și oarecum dură. Culoarea corpului este spălată în purpuriu, stacojiu sau roșu închis. Steaua omonimă sau petele triunghiulare de plută (lenticele) de pe vas sunt izbitoare. Lenticelele se pot contopi parțial unele cu altele. Pulpa soiului „Rote Sternrenette” este alb-gălbuie și prezintă uneori mănunchiuri vasculare roșii și o nuanță roșie chiar sub piele. Carnea este greu sensibilă la presiune, mediu fermă și moderat suculentă. Are gust dulce-acru și ușor aromat, dar ușor parfumat și per total foarte plăcut.
Caracteristici speciale atunci când creșteți și îngrijiți Sternrenette
Avantajele „Red Star Reinette” includ rezistența sa ridicată la multe boli și la îngheț precum și înflorirea târzie, lungă și rezistentă la îngheț, cantitatea mare de polen pentru polenizare și ca hrană pentru insecte promoții. Ceva special este toleranța mare a locației: arborele „Steaua Roșie Reinette” preferă adânc, bine soluri umede si locuri umede, dar produce si gustoase pe soluri calcaroase sau slabe Fructe.
Dezavantajul, în schimb, este creșterea vegetativă puternică, care poate duce cu ușurință la randamente fluctuante (alternante) din cauza înghețului, secetei sau a altor adversități. Pentru recolte regulate, este, de asemenea, foarte important ca tu Tăiați mărul în mod corespunzător. Randamentele generale sunt mici spre bune. Înflorirea târzie pune și ea o problemă în acest sens: În unele cazuri, insectele lipsesc ca polenizatori în acest moment, astfel încât se formează doar câteva fructe.
Nu în ultimul rând, „Red Star Reinette” este ușor susceptibilă la gropi (deficiență relativă de calciu) și bârlog. molia de cod.
Una peste alta, 'Rote Sternrenette' este un bun soi de colecție, de la care se pot aștepta fructe gustoase, dar puține. În grădinile mici, soiul cu creștere puternică „Rote Sternrenette” va avea succes doar pe portaltoi mici, cum ar fi MM106. Pe livezile de luncă sau în livezile mari, crește pe puieți precum de ex. B. Bittenfeld foarte bine.
Polenizatorii buni sunt:ontario‘, ‘James Grieve', 'Alb Klarapfel', 'Baumanns Renette', 'Gloster', 'aniversarea lui Graham' și 'Landsberger Renette‘.
Bacsis: Ai vrea să încurajezi insectele din grădina ta pentru a asigura polenizarea mărului tău? O modalitate ușoară este să semănați o pajiște cu flori ca aceasta Plantura insecte benefice magnet în căzi, cutii sau ca un adevărat gazon în grădina dumneavoastră.
Ren stea roșie: recoltare și depozitare
În funcție de vreme, „Red Star Reinette” este gata să fie culeasă între începutul lunii septembrie și jumătatea lunii octombrie. Maturitatea pentru consum se instalează astfel între octombrie și noiembrie. Deoarece fructele nu sunt rezistente la vânt, este posibil ca unele să fie scuturate de furtunile de toamnă înainte de recoltare. Cu toate acestea, „Red Star Reinette” este atât de puțin sensibilă la presiune, încât fructele căzute pot fi adesea folosite - dar nu depozitate.
Merele culese devreme nu putrezesc aproape niciodată în depozit. În condiții bune - întuneric, răcoare și umiditate medie - „Red Star Reinette” dă în jur de Ianuarie face un măr de desert foarte bun și poate fi folosit desigur ca măr lustruit de Crăciun de Crăciun voi. Din aproximativ februarie, însă, fructele devin făinoase.
„Red Star Reinette” este, de asemenea, potrivită pentru a face suc.
„Zabergäu Renette” poate fi păstrat mai bine decât „Red Star Renette” - soiul poate fi păstrat până în martie. În acest articol vă prezentăm „Zabergau Renette' și fapte interesante despre cultivarea și îngrijirea lor.
