Putere rezistentă și timpurie - aceste caracteristici caracterizează „Fießers Erstling”. Pentru ce grădină și pentru ce utilizare este potrivit soiul de mere, vă vom spune în articolul nostru.
Creșterea puternică, vitalitatea ridicată și recoltele sigure sunt semnele distinctive ale „Fießers Erstling”. Vechiul soi de mere este cunoscut ca un excelent măr economic și de cidru și și-a găsit, de asemenea, o serie de fani printre grădinarii amatori. „Fießers Erstling” este deosebit de potrivită datorită sănătății sale extraordinare, dar și pentru că nu este pretențios, ceea ce îi permite să fie cultivat și în locuri mai aspre. Prin urmare, mărul este extrem de potrivit pentru cultivarea privată.
„Conținut”
- Debutul lui Fießer: profil
- Originea și istoria mărului
- Fießers First Apple: aspect și gust
- Cultivarea și îngrijirea soiului de mere „Fießers Erstling”
- Recoltați și folosiți prima recoltă a lui Fießer
Debutul lui Fießer: profil
| fructe | mediu spre mare; culoare de fond verde deschis cu culoarea superioară galbenă și dungi purpurie pe partea însorită |
| gustul | puternic acrișor, puțin dulce, gust mai blând după depozitare |
| Randament | înalt și regulat |
| vremea recoltei | septembrie până în octombrie |
| termen de valabilitate | foarte bun; poate fi păstrat până în martie |
| creştere | puternic |
| climat | potrivit pentru clime și altitudini mai aspre |
| boli și dăunători | sensibilitate foarte scăzută la mucegai și crusta |
Originea și istoria mărului
„Fießers Erstling” a fost creat în jurul anului 1980 de către crescătorul G. H. Fießer în Baden-Baden ca răsad de „măr Bismarck”. Soiul își datorează numele neobișnuit unei caracteristici speciale: crescătorul a observat că copacul începe să înflorească ca răsad la vârsta de patru ani - făcând „Fießers Erstling” unul dintre cei mai devreme care au înflorit Măr. Soiul este disponibil oficial în magazine din 1898 și și-a asigurat rapid reputația de măr comercial robust și cu randament ridicat. Din păcate, „Fießers Erstling” și-a pierdut popularitatea de-a lungul timpului, astfel încât acum se află pe Lista Roșie a culturilor native pe cale de dispariție din Germania.
Fießers First Apple: aspect și gust
Cu o greutate de aproximativ 140 de grame, „Fießers Erstling” poate prezenta fructe de dimensiuni medii până la mari. Merele de formă oarecum neregulată, turtite sferic sau conice au o culoare de bază verde deschis, care ulterior se transformă într-un galben bogat. Pe partea orientată spre soare, „Fießers Erstling” are adesea dungi atractive purpurie. Pielea netedă, strălucitoare și suplă face ca mărul să atragă privirea. De asemenea, izbitoare este groapa abruptă puțin adâncă, care apare adesea ușor triunghiulară datorită celor trei margini largi. Dar „Fießers Erstling” nu este convingător doar prin aspectul său, ci și vechiul soi de mere poate nota și cu valori interioare. Carnea „Fießers Erstling” este albă strălucitoare și are o textură suculentă și pufoasă. Aciditatea ridicată (10,5 grame pe litru) conferă mărului un gust acru puternic, motiv pentru care în general nu este potrivit ca măr de desert când este proaspăt. Cu toate acestea, aciditatea scade în timpul depozitării, astfel încât „Fießers Erstling” are un gust semnificativ mai blând după depozitare. Conținutul de zahăr al „Fießers Erstling” este, de asemenea, relativ scăzut, în jur de 13%.
Cultivarea și îngrijirea soiului de mere „Fießers Erstling”
În special datorită robusteței sale ridicate, „Fießers Erstling” este un soi potrivit pentru cultivarea în grădina de hobby, cu condiția să oferiți arborelui cu creștere rapidă suficient spațiu. În funcție de substrat, cerințele sale asupra solului sunt scăzute, doar solurile foarte uscate și foarte sărace în nutrienți nu sunt ideale pentru cultivare. În același timp, „Fießers Erstling” este considerat a fi deosebit de rezistent la îngheț și, prin urmare, este potrivit și pentru condiții climatice și altitudini mai aspre. În tinerețe, „Fießers Erstling” se dovedește a fi un cultivator puternic și crește într-un copac vertical, cu o coroană sferică, fără tăiere. De obicei, „Fießers Erstling” este cultivat ca arbore standard, cu jumătate de tulpină sau tufă. O educație la forme mici precum fructele în ghivece este posibilă, dar se realizează rar. În cazul tulpinilor înalte și semi-tulpinilor pe substraturi viguroase, este indicat să alegeți o metodă de cultivare extensivă din cauza creșterii puternice, mai ales la tinerețe. În plus, mărul ar trebui tăiat doar o dată la câțiva ani, dacă este necesar. Tulpinile joase și arborii de tufă, pe de altă parte, ar trebui tăiați ușor în fiecare an - acest lucru stimulează creșterea vegetativă doar minim și nu provoacă alternanță. Înflorirea medie-târzie a „Fießers Erstling” este considerată a fi deosebit de rezistentă. Soiurile ‘Oldenburg' și 'James Grieve' dovedit. Convingătoare este și starea de sănătate foarte bună a vechiului soi de mere - există doar o sensibilitate foarte scăzută la mucegai și crusta. De regulă, chiar și în cele mai nefavorabile locații, vedeți doar meri sănătoși din soiul „Fießers Erstling”.
Recoltați și folosiți prima recoltă a lui Fießer
Chiar și la o vârstă fragedă, „Fießers Erstling” dă roade în mod regulat și din belșug. La această tulpină se găsesc rareori randamente alternative, adică fluctuante. Merele sunt gata de cules între septembrie și octombrie și pot fi păstrate. Datorită acidității sale proaspete și conținutului ridicat de suc, „Fießers Erstling” este deosebit de potrivit ca măr de cidru. Dar este folosit și ca măr de desert. Cu toate acestea, aciditatea puternică face ca mărul tânăr să nu fie comestibil pentru majoritatea oamenilor. Abia după o păstrare mai îndelungată, la începutul anului următor, aciditatea este suficient de degradată, iar gustul mărului devine mai plăcut. Din fericire, „Fießers Erstling” convinge prin proprietăți de depozitare deosebit de bune. Depozitați mărul corect?, se poate păstra cu ușurință până în martie.
„Debutul Fießers” nu este încă mărul potrivit pentru tine? S-ar putea să găsiți mărul potrivit în articolul nostru despre soiuri de mere vechi și bine încercate.