Soiul de mere, cunoscut și sub numele de (Roșu) Berlepsch, nu numai că are un gust deosebit de bun, dar este și foarte sănătos. Vă dezvăluim de unde provine soiul de mere „Goldrenette Freiherr von Berlepsch”, cum arată și ce trebuie să luați în considerare atunci când creșteți și recoltați.
cel soi de mere „Goldrenette Freiherr von Berlepsch” (penalizare „Goldrenette Freiherr von Berlepsch”) este adesea numită simplu „Berlepsch”. Merele din acest soi vechi sunt aromate și au un conținut ridicat de vitamina C. În acest articol vei afla de unde provine mărul, cum este cultivat și cum poți folosi fructul.
continuturi
- Goldrenette Freiherr von Berlepsch: profil
- Originea și istoria mărului
- Berlepsch: descrierea proprietăților și gustului
- Cultivarea soiului de măr Berlepsch
- Berlepsch: Timpul de recoltare și utilizarea mărului
Goldrenette Freiherr von Berlepsch: profil
| sinonime | „Berlepsch”, „mărul Hohenzollern”, „Baronul de Berlepsch” |
| fructe | mijlocii; culoarea de fond galben deschis cu culoarea superioară maronie până la roșu închis |
| gustul | suculent, aromat, dulce și acru |
| Randament | debut precoce; înalt |
| vremea recoltei | din octombrie incolo |
| maturitate | decembrie până în martie |
| termen de valabilitate | Bun; poate fi păstrat până în martie |
| creştere | la început puternic, mai târziu mai slab |
| climat | cultivat pe scară largă; preferă locurile calde, adăpostite, fără înghețuri târzii |
| boli și dăunători | foarte rezistent |
Originea și istoria mărului
Soiul de mere „Berlepsch” este o cruce germană din 1880 din „Ananasrenette” × 'Ribston Peppering‘. Diedrich Uhlhorn junior, care și-a numit noua descoperire după președintele districtului Düsseldorf de la acea vreme, Hans Hermann Freiherr von Berlepsch, este considerat primul crescător. Astăzi, vechiul soi de mere este cultivat în principal în vestul Germaniei, în Austria și în Elveția.
O mutație populară care a apărut din soiul de măr „Freiherr von Berlepsch” este soiul „Berlepsch roșu‘ (penalizare „Berlepsch roșu”). Este foarte asemănător cu originalul și diferă în principal prin culoarea roșie a fructului.
Berlepsch: descrierea proprietăților și gustului
Merii Berlepsch cresc foarte viguros și drepți când sunt tineri. Creșterea încetinește mai târziu, copacul crește mai sferic și se întinde mai mult. Poate crește până la patru metri înălțime. Perioada de înflorire este de la sfârșitul lunii aprilie și durează până la mijlocul lunii mai. Fructele mărului Freiherr von Berlepsch au următoarele proprietăți.
Proprietățile merelor Berlepsch:
- De mărime medie și cu vârf plat
- Carcasă fermă, netedă, cu finisaj mat
- Culoare de bază galben-verzui, mai târziu galben deschis
- Culoare superioară roșu-maronie, roșu închis strălucitor pe partea însorită
- Marmorare vizibilă
- Pulpa fermă, alb-gălbuie
- Gust suculent, aromat, dulce și acru
Bacsis: Pentru a putea aduce o recoltă bogată din mărul tău, fertilizarea potrivită este totul și sfârșitul. Totul la dreapta Fertilizarea merilor puteti citi aici.
Cultivarea soiului de măr Berlepsch
O caracteristică specială a creșterii merilor Berlepsch este că acest soi este foarte rezistent la Boli ale mărului și dăunători. Dacă arborele se află într-o locație potrivită și pe un sol bun, va rămâne sănătos cu îngrijirea potrivită și nu necesită pesticide sau pesticide. Prin urmare, este ideal pentru cultivarea organică. Informații suplimentare despre cultivarea corectă a soiului de măr „Berlepsch” pot fi găsite în secțiunea următoare.
Iată cum va prospera mărul tău Berlepsch:
- Soluri adânci, mediu-grele
- Pământ bine drenat și uniform umed
- Creșteți numai în locuri adăpostite
- Necesită suficiente nutrienți și apă, altfel fructele vor rămâne prea mici și vor cădea
- Lipsa nutrienților și a apei poate duce, de asemenea, la senescența copacului
- Este necesară tăierea de subțiere anuală
- Dacă solul este prea greu, soiul este susceptibil la cancerul copacilor
Bacsis: Atât „Berlepsch”, cât și „Rote Berlepsch” pot fi cultivate bine ca jumătate de tulpină, în spalier și ca standard în grădină.
Mai multe sfaturi și trucuri pentru cultivarea merilor în grădina ta pot fi găsite în articolul nostru special.
Berlepsch: Timpul de recoltare și utilizarea mărului
În luna octombrie, a venit momentul recoltării merelor Berlepsch. Cu toate acestea, ar trebui să așteptați până când merele sunt complet coapte înainte de a le recolta. Merele culese prea devreme se zboară în depozit și rămân acre. Merele Freiherr von Berlepsch sunt coapte pentru consum din decembrie până în martie.
Fructele aromate sunt cele mai bune pentru consum proaspăt. Dar pot fi folosite și pentru sucul de mere sau pentru coacere sau gătit. De altfel, „Berlepsch” cu un conținut de vitamina C de 23,5 mg la 100 g este unul dintre merele cu cel mai mare conținut de vitamina C dintre toate.
Marul 'luna rosie' are cerințe similare de locație, poate fi de asemenea bine depozitat, dar este mai potrivit pentru procesare decât pentru consum proaspăt. Acest lucru face ca soiul cu pulpă roșie să fie un bun plus la mărul Berlepsch.