Agricultura urbană: definiție și exemple

agricultura urbană agricultura urbană) este în prezent pe buzele tuturor. Arătăm ce se află în spatele termenului și prezentăm exemple de proiecte.

Agricultura își găsește drumul înapoi în orașele noastre - puteți experimenta asta uitându-vă la numeroasele proiecte și inițiative din Germania și alte țări. Totuși, agricultura urbană nu este o invenție nouă: până în secolul al XIX-lea În secolul al XIX-lea, cultivarea culturilor era comună în orașe, până când munca umană a fost înlocuită cu mașini și agricultura a dispărut din orașe. Grădini alocate, care există încă din 19-lea Century în Germania, indică o nevoie umană de natură și în zonele urbane. Dar ce înseamnă de fapt termenul „agricultura urbană”? Și care este diferența față de „Grădina Urbană”?

Agricultura Urbană = Grădina Urbană? – Câteva definiții ale termenilor

Din agricultura urbană agricultura urbană) este folosită atunci când zonele libere din orașe sunt folosite pentru cultivarea culturilor sau a plantelor ornamentale. Acestea includ grădinile de legume, fructe, flori sau plante medicinale, ale căror produse sunt utilizate predominant (sau comercializate, în funcție de aspirație) în interiorul orașului. Termenul „grădina urbană” pare confuz la început, deoarece este adesea folosit ca sinonim în engleză pentru agricultura urbană. De fapt, nu există o definiție clară a celor doi termeni, dar „grădina urbană” tinde să se refere la cultivarea legumelor pentru uz personal.

De ce agricultura urbană?

Există diferite motive și motivații care mută oamenii la „Agricultura Urbană”: Acestea includ motive ecologice precum respingerea pesticidelor de pe legume și fructe sau nevoia de a-și cultiva propria hrană respectiv. Dorința de a face spațiul urban mai frumos sau câștigul economic prin vânzarea de alimente pot fi și motive. Cu toate acestea, un lucru poate fi observat cu siguranță: agricultura urbană este în prezent deosebit de populară datorită conștientizării tot mai mari a alimentației sănătoase, a mediului și a durabilității.

Exemple de agricultură urbană

Spectrul de tipuri de „agricultura urbană” este larg și prezintă mereu forme noi. Pentru mulți, grădinăritul se limitează la propriul balcon, dar întregul peisaj urban este schimbat de creativitatea altora: pe cele vechi Culturile industriale sunt cultivate, acoperișurile devin grădini, piscicultură și culturile sunt cultivate în așa-zisul "acvaponia" legați împreună. Lipsa spațiului duce adesea la unul agricultură pe verticală: Cu acest concept, plantele sunt plantate vertical (de exemplu, pe fațadele casei) pe clădiri sau dispozitive. Un alt concept interesant este așa-numita „grădinărire de gherilă”. Sunt campanii în care se plantează mici grădini în zone publice fără permisiunea orașului.

Următoarele proiecte arată cum și unde agricultura urbană a fost deja implementată cu succes în Germania:

Agricultura urbană în Berlin

Grădina Prințesei din Berlin ilustrează caracterul comunal puternic al „Agricultura Urbană”: Pe o suprafață de aproape 6000 metri pătrați, o suprafață dezafectată a fost recultivată în cartierul berlinez Kreuzberg-Friedrichshain și este folosită ca zonă publică din 2009 Grădină. Plantele sunt cultivate in cutii pentru ca pot fi transportate mai usor. Oricine poate participa la Prinzessinnengarten. Nu există paturi private și orice coleg grădinar entuziast este binevenit să susțină proiectul. Se cultivă o mare varietate de legume, dintre care multe sunt soiuri vechi și rare. Site-ul are și propria stupină.

„Orașul comestibil” Andernach

Municipiul Andernach din Renania-Palatinat sprijină întoarcerea culturilor pe terenurile publice prin proiectul său de recoltare publică. De câțiva ani, cetățenii au ocazia să planteze legume, fructe și ierburi în diverse locuri din oraș. Motto-ul este: „Culegerea permisă” în loc de „Intrarea interzisă”. Ideea din spatele acestuia este de a face spațiile publice mai atractive și de a întări legătura cu natură și produsele de sezon. O atenție deosebită este acordată protecției plantelor regionale și rare.

Acvaponia in capitala

Acvaponia este un concept în care piscicultura în iazuri și cultivarea culturilor în sere sunt combinate în mod rațional în orașe. O companie din Berlin-Schoenefeld oferă un exemplu interesant de implementare cu succes. Bibanul este crescut în iazuri. Apa bogată în nutrienți din iazuri este folosită și ca îngrășământ pentru culturi, evitându-se astfel utilizarea altor materii prime pentru alimentarea plantelor. De exemplu, se cultivă ierburi, salată verde sau roșii. Atât peștele, cât și legumele sunt comercializate regional.

Toate aceste exemple de proiecte de agricultură urbană de succes ilustrează potențialul acestei tendințe. Este de sperat că în următorii ani vor fi stabilite inițiative suplimentare care vor aduce grădinăritul în inima marilor noastre orașe.

Agricultura urbană la scară mică se poate practica și pe balcon. În acest articol vei afla ce plante pentru tine Balcon cu self-catering sunt potrivite.