Preparați singur ceai de plante: cele mai bune ierburi

În grădina ta de acasă cresc multe ierburi pe care le poți folosi în mod ideal pentru a-ți face propriile amestecuri de ceai. Puteți afla care sunt acestea și rețetele aici.

Când se face frig afară, aproape că nu există nimic mai benefic decât o ceașcă caldă de ceai din plante. Cu toate acestea, acest ceai nu are nimic de-a face cu ceaiul negru sau verde obișnuit. Mai degrabă, este o infuzie din părți de plante ale căror ingrediente active sunt dizolvate în apă fierbinte. S-ar putea să găsești chiar una sau alta plantă care este potrivită pentru a face ceai în grădina ta. Aici vei afla care ierburi sunt ideale pentru amestecurile de ceai pe care le-ai facut singur si vei gasi si cateva idei de retete pe care le poti implementa imediat.

Cele mai bune ierburi pentru amestecuri de ceai

Există o varietate de ierburi care sunt potrivite pentru prepararea ceaiurilor aromate. Cunoașterea modului în care funcționează ierburile individuale și a modului în care sunt utilizate vă poate face mai ușor să pregătiți un amestec armonios de ceai. Mai jos veți găsi ierburi potrivite pentru amestecul dvs. de ceai.

10. balsam de lamaie (Melissa officinalis)

cel balsam de lamaie are un efect relaxant, de calmare a stresului și de îmbunătățire a dispoziției. Un ceai din frunze are un efect calmant asupra insomniei și stărilor depresive. Efectul său antiviral îl face și ceaiul ideal de iarnă. Dar chiar și vara, o infuzie din frunze are un gust minunat ca un ceai răcoritor cu gheață. cel Recolta de melisa cu siguranță ar trebui făcută înainte de înflorire, pentru că după aceea gustul lor devine neplăcut.

9. mentă (Mentha sp.)

Există o multitudine de diferite tipuri de mentăcare sunt potrivite pentru amestecuri de ceai. Cele aromatice sunt adesea folosite mentă, menta de mere mai blanda, menta de ciocolata neagra sau menta exotica de ananas. Menta are un efect răcoritor și răcoritor. Mentolul conținut ajută împotriva nasului blocat și a infecțiilor sinusurilor. Ceaiul aromat este așadar o băutură populară pentru durerile de gât, răceli și dureri de cap. De asemenea, se spune că ameliorează indigestia și stimulează digestia. Cu toate acestea, ceaiul nu este potrivit pentru copii și mamele care alăptează.

8. salvie (Salvia officinalis)

cel salvie este o plantă de ceai gustoasă și populară în timpul sezonului rece. Taninurile pe care le conține întăresc mucoasele și astfel ajută la inflamația din zona gurii și gâtului. Dar Atenție în sarcină: Salvia poate inhiba producția de lapte și, prin urmare, trebuie evitată în timpul sarcinii și alăptării. Pentru un ceai aromat, recoltați frunzele tinere înainte ca acestea să înflorească.

7. muşeţel (Matricaria recutita)

Din mai până în iulie emană muşeţel parfumul lor inconfundabil. Ceaiul poate ajuta la insomnie si asigura o digestie sanatoasa. Dar mușețelul nu este doar unul dintre ele Ierburi cu care să dormi: Se spune că ceaiul reduce efectele stresului și anxietății. Dacă ești răcit, îi poți crește efectul cu puțină miere și suc de lămâie. Gustul dulce și acidulat face ca ceaiul să fie foarte popular printre copii. Se recoltează doar capetele delicate de flori.

6. cimbru (Thymus vulgaris)

cel cimbru este adesea folosit pentru condimente în bucătărie. Cu toate acestea, efectul și aroma lui sunt, de asemenea, minunate într-un amestec de ceai. Nu degeaba cimbrul este o componentă a multor siropuri și picături pentru tuse. Are efect antimicrobian, expectorant și susține expectorația. Cimbru de lamaie (Thymus citriodorus) este o formă hibridă, care este, de asemenea, minunat potrivită ca plantă de ceai.

5. verbena cu lamaie (Lippia citriodora)

Sora sud-americană a nativului verbena emană parfumul său aromat de lămâie la cea mai mică atingere. Vara, puteți pregăti un ceai răcoritor cu gheață din frunzele proaspete. cel verbena cu lamaie are un efect relaxant, calmant și apetisant. Se spune că un ceai făcut din frunze ridică spiritele și promovează un somn profund și odihnitor. În Franța, ceaiul tradițional de culcare se numește „Verveine”.

4. Trandafir italian (Rosa damascena)

cel Trandafir Deși are doar un efect de vindecare limitat, petalele din ceai pot ridica starea de spirit pur și simplu prin culoarea și mirosul lor. Fructele coapte se culeg din septembrie, se taie in jumatate si se usuca in cuptorul usor deschis la 50 °C. cel măceșe contin multa vitamina C pentru intarirea sistemului imunitar. Ele fac un ceai delicios, fructat pentru lunile reci de iarnă.

3. gălbenele (Calendula officinalis)

cel gălbenele este o plantă medicinală diversă care a fost folosită pentru a trata o mare varietate de afecțiuni încă din Evul Mediu. Printre altele, are un efect antiinflamator și ajută la problemele digestive și menstruale. Se recoltează capetele întregi sau petalele individuale. Se vindeau ca „șofran fals” din cauza culorii lor galbene.

2. plop de brânză (Malva sp.)

Florile și frunzele plopului de brânză conțin mucilagii, care au un efect iritant și calmant asupra mucoaselor inflamate. Pentru un ceai de tuse se lasa in infuzia rece cateva ore (nu se fierbe). Puteți apoi încălzi ușor ceaiul și îl puteți bea în înghițituri. Plopul mare de brânză (Sylvestris) și plopul mic de brânză (M neglija) au același efect. Alte tipuri de nalbă sunt parțial ineficiente sau au un conținut mai scăzut de ingredient activ. Florile sunt folosite și ca medicament decorativ deoarece colorează ceaiul în albastru.

1. balsam de albine (Monarda didyma)

Balsamul de albine, tot Monarde sau urzica indiana numită, a fost o plantă medicinală și ceai importantă a indienilor din America de Nord. Datorită efectului său expectorant și de inducere a somnului, a fost folosit pentru răceli. Buchetele de raze individuale sunt smulse și servesc, de asemenea, ca supliment de culoare pentru amestecurile de ceai de plante.

Fă-ți propriul amestec de ceai de plante

Pentru a pregăti ceaiul iarna, ar trebui să aveți deja o cantitate suficientă de ierburi uscate în lunile de vară. Cel mai bine se recoltează în zilele uscate. În cazul ierburilor cu flori, florile deschise sunt ciupite. În cazul ierburilor cu frunze, frunzele individuale sau vârfurile lăstarilor întregi pot fi recoltate cu puțin timp înainte de înflorire. Ierburile sunt apoi uscate cât mai ușor posibil într-un loc aerisit, cald, ferit de lumina directă a soarelui. Procesul de uscare este complet când ierburile trosnesc când sunt stoarse. Ierburile individuale pot fi apoi depozitate în borcane ermetice.

Când amestecați ierburile, există câteva reguli de bază de urmat. În general, nu trebuie combinate mai mult de șapte ierburi. De obicei, trei până la patru ierburi sunt suficiente pentru un amestec de ceai. Dacă doriți să obțineți un anumit efect, amestecați ierburi cu proprietățile dorite. Este recomandabil să amestecați și să gustați o cantitate mică pentru început. Cea mai bună modalitate de a păstra gustul, aroma și proprietățile medicinale este prepararea unei infuzii simple. Pentru a face acest lucru, turnați apă fierbinte peste ierburi și lăsați-le câteva minute la macerat, în funcție de rețetă. Odată ce ați găsit amestecul preferat, acesta poate fi depozitat într-o pungă de hârtie, borcan de sticlă sau cutie pentru ceai. Nu uitați să le etichetați, astfel încât să le puteți reproduce dacă este mai rău.

Rețete de amestecuri de ceai de încercat

În cele din urmă, vă împărtășim trei dintre amestecurile noastre preferate de ceai de grădină, astfel încât să puteți începe imediat.

Rețeta 1: Ceaiul Feel Good

Ingrediente: 5 părți Verbenă cu lămâie, 3 părți ananas mentă, 2 părți balsam de albine, 1 parte gălbenele, 1 parte trandafir

Un ceai de plante de vară, fructat, cu confetti de flori colorate. Asigură o bună dispoziție chiar și în zilele înnorate de toamnă. Se toarnă apă fierbinte peste o linguriță per cană și se lasă la infuzat timp de 8 până la 10 minute.

Rețeta 2: Ceai gratuit pentru respirație

Ingrediente: 5 părți mentă, 4 părți salvie, 2 părți cimbru, 1 parte balsam de albine

Iarna, prima răceală este de obicei nu departe. Respiră adânc și lasă aromele acestui amestec de ceai să-și facă magia asupra ta. Turnați apă fierbinte într-o linguriță per cană. Se lasă să se infuzeze aproximativ 6 până la 8 minute și se îndulcește cu puțină miere, dacă se dorește.

Rețeta 3: ceai de culcare

Ingrediente: 6 părți balsam de lămâie, 3 părți mușețel, 2 părți bucăți de mere uscate, 1 parte flori de nalbă

Un ceai relaxant linistitor pentru orele de seara. Te ajută să adormi și promite vise dulci. Turnați apă fierbinte peste două lingurițe per cană. Lăsați la infuzat timp de aproximativ 8 până la 10 minute.

Ierburile pot susține sănătatea nu numai în ceaiuri. În articolul nostru special vă prezentăm 10 ierburi care stimulează imunitatea care poate fi cultivat și în propria grădină.