Caracteristici
- Denumire științifică: Olea europaea
- Familia: Oleaceae
- Sinonime: măslin, măslin adevărat, măslin
- Origine: Mediterana
- Tip de creștere: copac sau arbust
- Creștere: noduroasă
- Înălțimea de creștere: 5 m până la 20 m
- Frunza: argintie, lanceolata, vesnic verde
- Floare: inflorescență paniculată
- Fructe: drupă
- Proprietatea fructelor: comestibil
- Rezistență: rezistență condiționată
origine
Acesta este măslinul formativ Element al peisajelor culturale mediteraneene. Deja cu patru milenii înainte de începutul erei noastre, măslinul izbitor era un tovarăș fidel al omului și era cultivat ca plantă utilă. Vechiul Testament povestește despre un porumbel cu o ramură de măslin în cioc care proclamă sfârșitul potopului pe arca lui Noe. Măslinul nativ se întinde pe întreaga zonă mediteraneană, inclusiv insulele Canare. Până astăzi, măslinul este venerat ca un ambasador al calmului sudic.
citeste de asemenea
- Măslinul tolerează temperaturile calde, dar nu geroase
- Îngrijirea corectă a unui măslin într-o oală
- De la Mediterana până în Germania - Cum să plantezi cu succes un măslin
Livezile de măslini extinse sunt caracteristice principalelor zone de creștere din Spania, Grecia, Italia și alte regiuni cu climă mediteraneană. Subspeciile și soiurile sunt cultivate și în America de Nord și de Sud, Australia, Africa de Sud și Japonia.
creştere
Măslinul adevărat este numit cu reverență uriașul gri. În regiunile sale natale, arborele arhaic poate atinge dimensiuni impresionante. La nord de Alpi, măslinul este cultivat în principal ca plantă container și este pe bună dreptate numit măslin. Cele mai importante cifre cheie pentru creștere pe scurt:
- Înălțimea de creștere în regiunea mediteraneană: 10m până la 20m
- Înălțimea de creștere plantată în Europa Centrală: 3 m până la 5 m, rar mai mare
- Înălțimea de creștere ca plantă container: 0,80 m până la 1,50 m, rar până la 2 m
- Trunchi de măslin: inițial cenușiu-verzui, scoarță netedă, ulterior scoarță noduroasă-crăpată
- coroană: întins, ramificat rară, cu frunze lanceolate, veșnic verzi, verde închis deasupra, argintiu dedesubt
- Creștere anuală: 10 cm până la 30 cm, ca plantă în container de 5 cm până la 10 cm
- rădăcină: în sol afânat pe verticală până la adâncimea de 7 m, pe sol pietros-stâncos ca rețea plată pe trunchi
Daca iti doresti un copac autentic cu trunchiul inconfundabil, noduros, bizar, ar trebui sa plantezi un maslin batran in format XXL. Următorul videoclip explică cum reușește proiectul ambițios:
Plantarea unui măslin XXL în grădină - este posibil?
a inflori
Un măslin înflorește pentru prima dată la vârsta de șase ani. Acestea sunt cele mai importante caracteristici ale unei flori de măslin:
- formă de floare: Paniculă lungă de 2 cm până la 4 cm cu 10 până la 40 de flori individuale
- o singură floare: 4 sepale (1-1,5 mm lungime) și 4 petale (2,5-4 mm lungime)
- culoarea florii: alb-gălbui
- ziua de glorie: mai până în iulie
- polenizare: vânt
Un măslin adevărat depinde de polenizarea încrucișată. Soiurile altoite se autopolenizează. Un al doilea măslin ca donor de polen crește întotdeauna randamentul recoltei.
fructe
Florile polenizate se transformă în drupe sferice cu o singură sămânță. O măsline are 0,7 cm până la 4 cm lungime și un diametru de 1 cm până la 2 cm. Fructele necoapte sunt verzi. În timpul perioadei de coacere, măslinele devin maro închis până la negru. Crude, fructele sunt foarte amare și necomestibile. Murate, marinate sau fierte, fructele devin o delicatesă sănătoasă, aromată, cu o proporție mare de acizi grași nesaturați. Măslinele proaspăt culese și uleiul de măsline virgin au aceste ingrediente valoroase în bagaj:
valorile nutritive | 100 g măsline proaspete | 100 de grame de ulei de măsline |
---|---|---|
calorii | 143 de calorii | 884 de calorii |
proteină | 1,4 g | 0g |
fibră | 2,4 g | 0g |
Gras | 14 g | 100 g |
de care | ||
71,24 g de acizi grași mononesaturați | ||
9,17 g de acizi grași polinesaturați | ||
14,38 g grăsimi saturate |
Consumul regulat de măsline și ulei de măsline promovează bunăstarea și sănătatea. Ca parte a dietei, maslinele reduc riscul bolilor cardiovasculare, stabilizeaza nivelul de zahar din sange, asigura oase puternice si previne obezitatea. Procesat în unguente, uleiul de măsline îngrijește pielea sensibilă și uscată.
rezistenta
Măslinul este rezistent până la -10° Celsius. În principiu, măslinul nu este potrivit pentru iernare ca arbore de casă plantat. În regiunile cu ierni blânde în zonele de rezistență 8, 9 și 10, icoana noduroasă a Mediteranei poate ierna în aer liber, cu condiția să se ia măsuri de protecție extinse. Instrucțiunile de îngrijire ulterioare explică procedura corectă.
plantează măslin
Olea europaea este disponibilă în mai multe dimensiuni și game de preț. De la mini-cufărul ieftin de măsline pentru cutia de balcon până la reprezentativul semi-truf de măsline de 150 cm la uriașul copac în vârstă, cu o înălțime de creștere de 3 metri, pentru 2.500 de euro, extinde gama de Promoții. Grădinarii hobby preferă să planteze un măslin din propria înmulțire.
propagare
Măslinul se înmulțește cel mai bine prin butași. A tăia Ea jumătate lemnoasă, cu vârfuri lungi de 10 centimetri. Smulgeți frunzele din jumătatea inferioară. Scufundați arborele înăuntru pulbere de înrădăcinare și lipiți două treimi din fiecare ram într-o oală cu substrat din fibre de cocos sau pământ de ghiveci. La scaunul ferestrei luminos și cald, cu 20° Celsius, mențineți substratul ușor umed.
Locație
Rezervați două locații pentru măslinul din ghiveci: un loc de vară afară și cartiere de iarnă în interior. Soiurile de măslini rezistente din grădină au preferințe speciale de locație. Date cheie importante dintr-o privire:
- Locație cadă vara: plin soare, cald spre sudic cald, de preferință în fața unui perete sudic.
- Locație cadă iarna: foarte luminos, temperat rece la 5° Celsius, asemănător cu plante de citrice.
- locatie in gradina: Locație însorită, protejată de vânt din zona de rezistență la iarnă Z8 (-6,7° până la 12,2°C) sau mai mare.
Pământ
Un măslin preferă să-și întindă rădăcinile pe acest pământ:
- pământ de găleată: Amestec de 4 părți pământ de ghiveci fără turbă, 2 părți pământ de cocos, 1 parte nisip, 1 parte granule de lavă.
- pământ de grădinăTip de sol: humus afânat, nisipos-lutos, proaspăt până la moderat uscat, bine drenat, calcaros, pH 6-7.
plante în ghiveci
Plantați un măslin într-un ghiveci peste un scurgere de 3 cm până la 5 cm argilă expandată sau cioburi de oală. Măsurați adâncimea de plantare, astfel încât să se creeze o margine de udare. Un vas de teracotă stabil este potrivit ca o găleată deoarece excesul de lichid se evaporă mai bine prin pereții poroși.
plante în pat
Măslinii care sunt potriviți pentru plantare au cel puțin 7 ani și provin din pepinierele locale. Cel mai bun moment de plantare este primăvara, astfel încât rădăcinile să se poată acumula solid până la primul îngheț. Acoperiți fundul gropii de plantare cu un strat gros de nisip ca drenaj împotriva îmbinării cu apă. Un stâlp de sprijin protejează măslinul din grădină de aruncarea vântului. Vă rugăm să utilizați cleme moi pentru furtun, pe care le verificați în mod regulat și le îndepărtați în timp util, astfel încât coaja, care merită văzută, să se poată forma nedeteriorată.
digresiune
Methuselah noduros din Mediterana
cultiva măslin
Un măslin nu este solicitant și ușor de îngrijit. Cei patru piloni din programul de îngrijire simplă sunt udarea economică, udarea moderată Fertiliza, tăiere rară și iernare adecvată speciei. Citiți aici cele mai bune sfaturi de îngrijire pentru ghivece și grădini:
Îngrijirea măslinului în oală
- Se toarnă: udați bine când este uscat, lăsați substratul să se usuce la o adâncime de 2 cm înainte de următoarea udare.
- Fertiliza: adăugați lunar în apa de irigare îngrășământ lichid pentru plante mediteraneene din aprilie până în septembrie.
- repot: repot la fiecare 2-3 ani primavara.
- hibernează: se lasa inainte de primul inghet, se uda foarte putin in cartierele de iarna luminoase si racoroase si nu se fertiliza.
- A tăia: se subtiaza din cand in cand inainte de a ierna si se mentine in forma a tăia
Îngrijirea măslinilor în grădină
- Se toarnă: se uda regulat dupa plantare, se uda numai masline bine inradacinate in timpul secetei verii fara ploaie.
- Fertiliza: în martie şi iunie fertilizaţi cu compost şi așchii de corn.(9,00 € pe Amazon*)
- hibernează: disc de copacmulci, inveliti trunchiul si coroana cu lana, udati cand este ger mort, nu se mai fertiliza din septembrie.
- A tăia: lemn de fructe si tăietură de subțiere în februarie, îngrijiri corective tăiate la sfârșitul lunii iunie.
Soiuri populare
Printre cele peste 1000 de soiuri de măslini din regiunea mediteraneană, aceste soiuri s-au calificat pentru viață la nordul Alpilor:
- Hojiblanca: Soi premium cu frunze argintii, caracterizeaza plantatiile de maslini din Andaluzia, masline de masa comestibile cu o aroma usoara, rezistente pana la -19° Celsius.
- Toscana: măslin reprezentativ ca jumătate de trunchi cu o frumoasă coroană sferică, înălțimea trunchiului 60 cm, nu rezistent.
- Francoio: tip cunoscut de fructe, maro inchis, fructe comestibile (nu se consuma crud), tolereaza temperaturi de pana la -15° Celsius pentru perioade scurte.
- Leccino: soi tolerant la frig din nordul Italiei cu măsline mici, roșii închise până la negre, de la sfârșitul lunii octombrie.
- Cipresso: măslin fructe decorative, altoit cu tulpini, 160-200 cm înălțime, polenizator perfect pentru Leccino.
- Arbequina: Soiul premium catalan are măsline de mărimea unei alune de pădure, cu gust fructat, acidulat, tolerează înghețul până la -16° Celsius.
FAQ
Unde cresc maslinele?
Măslinele sunt fructul măslinului (Olea europaea), cunoscut și sub numele de măslin. Măslinul adevărat crește în principal în regiunea mediteraneană, unde a fost cultivat ca cea mai importantă cultură de multe mii de ani. Principalele zone de creștere sunt Spania, Grecia, Italia, Maroc și Albania.
Câți ani au măslinii?
Măslinii sunt foarte robusti și pot trăi mii de ani. O parte din strategia lor de supraviețuire sunt rădăcinile de până la 7 metri lungime, care conferă arborelui rustic stabilitate și transportă apa subterană vitală către coroană. Măslinul este extrem de rezistent și va încolți din nou chiar și după o secetă devastatoare sau un incendiu catastrofal.
Este măslinul rezistent?
Nu, un măslin nu poate servi cu o rezistență solidă la iarnă. La urma urmei, copacul mediteranean tolerează temperaturi de până la -10° Celsius pentru o perioadă scurtă de timp. Acest lucru permite plantarea măslinilor mai bătrâni în văile râurilor și în regiunile viticole cu ierni blânde, cu condiția să fie asigurată o bună protecție împotriva iernii. În toate celelalte zone ale Germaniei, măslinul este cel mai bine păstrat într-o cadă mobilă pentru o iarnă fără îngheț în interior.