Cimbru de lămâie ∗ Cele mai bune 10 sfaturi de plantare și îngrijire

Caracteristici

• Denumire științifică: Thymus citriodorus
• Familia: Lamiaceae (Lamiaceae)
• Tip de creștere: semi-arbust
• Creștere: stufoasă, târâtoare
• Înălțimea de creștere: 8 cm până la 20 cm (30 cm)
• Frunza: veșnic verde
• Floare: în cinci, violet-roz
• Perioada de înflorire: iunie până în septembrie
• Perioada de recoltare: tot timpul anului
• Gust: proaspăt de lămâie
• Rezistență: rezistență condiționată
• Utilizare: ierburi de bucătărie, acoperire de sol, plantă de recipient

a inflori

Din iunie este Cimbru de lamaie o destinație populară pentru insecte, deoarece începe sezonul de înflorire. Chiar și de departe, un parfum seducător dezvăluie prezența arbustului mediteranean în grădină și pe balcon. Aceste caracteristici formă floarea lui Thymus citriodorus:

• ziua de glorie: iunie până în septembrie (soiuri iunie și iulie)
• formă de floare: simplu, în formă de caliciu, cinci ori, în panicule
• dimensiunea florii: < 5 cm
• ecologia florilor: hermafrodita
• culoarea florii: roz până la violet în multe nuanțe
• proprietatea florii: parfumat de lămâie, comestibil

Foaie

Cimbrul de lămâie își datorează statutul de condiment popular și plantă ornamentală frunzelor sale. Următoarea prezentare generală rezumă de ce este așa:

• forma frunzei: eliptică până la obovată, marginea frunzei întreagă, parțial ondulată
• dimensiunea foii: 10 mm până la 15 mm lungime, 2 mm până la 8 mm lățime
• culoarea frunzei: vesnic verde
• proprietatea foii: parfumat cu lămâi, comestibil
• gust: fructat si lamaiat, usor aromat, tipic cimbrului

Frunzele sunt foarte stabile și se așează pe ramuri pătrate, prostrate. Frunzișul și crenguțele formează o pernă de pământ rezistentă, care emite un parfum intens, de lămâie atunci când sunt călcate.

rezistenta

Cimbrul de lamaie plantat este rezistent la -18° Celsius. Dacă subarbustul veșnic verde este cultivat într-o găleată, toleranța la îngheț se reduce la - 5° Celsius. Înghețul puternic, umezeala persistentă de iarnă și cultura ghiveciului necesită măsuri simple de protecție, despre care puteți citi în instrucțiunile de îngrijire care urmează.

utilizare

Ca hibrid natural, cimbrul de lămâie demonstrează impresionant ce evocă Mama Natură pentru grădină. De fapt, încrucișarea dintre cimbru de câmp (Thymus pulegioides) și cimbru comun (Thymus vulgaris) a fost creată fără intervenția omului. Crescătorii au luat specia pură ca șablon pentru soiurile decorative cu frunze pestrițe. Rezultatul este o gamă largă de utilizări gustoase, practice și decorative. Următorul tabel oferă o perspectivă:

Pentru inspirația ta culinară, următorul videoclip vă prezintă una dintre numeroasele rețete delicioase cu lămâie și cimbru:

Sfat reteta pentru gratar - piept de pui in marinata de cimbru de lamaie

vremea recoltei

Cimbrul de lămâie este perioada de recoltare pe tot parcursul anului. Frunzele sunt cele mai aromate chiar înainte de începerea perioadei de înflorire. În toate anotimpurile, planta perenă este bogată în uleiuri esențiale, inclusiv 0,5% timol pentru acea aromă unică de cimbru. Subarbustul își datorează parfumul tentant, asemănător cu lămâia, unei cote de 60% de geranioli și citral. Subarbustul pompează o concentrație mare a acestor ingrediente în lăstarii și frunzele sale înainte ca cimbru de lămâie să înflorească.

digresiune

Amplificator de aromă - Cimbru uscat de lămâie

Plantați cimbru de lămâie

Ca plantă în ghiveci, puteți cumpăra cimbru de lămâie în timpul sezonului de grădinărit și îl puteți planta în pământ. Înmulțirea vegetativă este mai ieftină și are un factor de distracție în grădinărit. Citiți aici cum să înmulțiți cu succes Thymus citriodorus și să-l plantați corect:

multiplica

Puteți propaga cu ușurință ierburi mediteraneene precum cimbru de lămâie, salvie sau busuioc prin butași. Înmulțirea vegetativă are avantajul că toate caracteristicile varietale ale plantei mamă sunt păstrate. Cel mai bun moment este primăvara. Cam asa merge:

1. pământ de ghiveci umple oale.
2. Ierboase, 10 cm lungime vârfuri de lăstari ca tăiați butași.
3. Smulgeți frunzele din jumătatea inferioară a lăstarilor.
4. Puneți o tăietură în pământul bine drenat din fiecare oală
5. Așezați borcanul într-un vas cu un capac transparent și apă.
6. Păstrați substratul ușor umed.

Dacă pe butași apare un lăstar proaspăt, capacul și-a îndeplinit datoria. Îngrijiți răsadurile într-un loc luminos, care nu este în plin soare până când sezonul de plantare începe în mai.

Locație

Cel mai bun loc pentru cimbru de lămâie este într-o grădină de stânci în plin soare. La ultimul etaj al unei scări de ierburi sau spirală pe bază de plante familia mentei se simte și ea pe mâini bune. Toate condițiile importante ale site-ului dintr-o privire:

• Locație însorită, caldă, de preferință în fața unei părți fierbinți de sud.
• Ideal protejat de ploaia.
• Calitatea solului: permeabil, nisipos-uscat, calcaros, slab, sărac în humus.

Plantează în pat

Plantați cimbru de lămâie în margine pentru a fi folosit ca plantă culinară sau pentru acoperirea solului. Cel mai bun moment de plantare este primăvara. Deoarece rădăcinile cresc rapid în sol permeabil, afanat, puteți planta și plantele tinere vara sau toamna. Distanța corectă de plantare este de 25 cm până la 30 cm. Plantați 8 până la 10 plante pe metru pătrat pentru înverzirea întregii zone. Stropiți fiecare groapă de plantare cu nisip sau granule de lavă pentru a preveni îmbinarea cu apă pe vreme ploioasă.

Plantează în găleată

Folosiți un pământ organic cu plante medicinale ca substrat pentru ghiveci pentru o utilizare fără griji ca plantă de bucătărie. Adăugați câteva pumni de nucă de cocos, astfel încât substratul să fie frumos și permeabil, dar stabil din punct de vedere structural. Acoperiți fundul oalei pietriș,(14,00 € la Amazon*)argilă expandată(19,00 € la Amazon*) sau cioburi de oală ca drenaj împotriva îmbinării cu apă. Plantați planta perenă la fel de adânc ca înainte în ghiveciul de pepinieră. O margine de turnare de 3 până la 5 centimetri este avantajoasă. Se toarnă pătrunzător. În prima săptămână puneți cimbru de lămâie proaspăt plantat în penumbră sus astfel încât să nu sufere de arsuri solare pe frunzele sale picante în plin soare.

Menține cimbru de lămâie

Cimbrul de lămâie este foarte ușor de îngrijit și planta ideală pentru început Gradina de ierburi. Alimentarea cu apă și nutrienți este la fel de simplă ca și îngrijirea tăierii. O simplă protecție de iarnă are sens, deoarece subarbustul veșnic verde nu este complet rezistent. Vă rugăm să acordați atenție acestor sfaturi de îngrijire, astfel încât să vă puteți bucura de ierburi aromatice mulți ani de acum înainte:

Se toarnă

Seceta de vară este singurul motiv pentru a uda cimbru de lămâie în pat. Folosiți apă dură de la robinet. Într-un ghiveci în plin soare, solul se usucă rapid. De altfel, acest lucru se aplică și atunci când un vânt cald suflă pe un cer acoperit. Verificați necesarul de udare la fiecare câteva zile cu un test cu degetul mare.

Fertiliza

Fertiliza Fertilizează cimbru de lămâie la fiecare două săptămâni din mai până în august folosind un îngrășământ lichid organic pentru plante medicinale. Deoarece subarbustul se dezvoltă în principal atunci când se târăște, adăugarea de compost și apoi prelucrarea lui în sol nu este potrivită. La începutul lunii septembrie, vă rugăm să ajustați aportul de nutrienți pentru plantele de pat, astfel încât lăstarii să se maturizeze înainte de primul îngheț.

Tăiați și recoltați

Dacă cimbrul de lămâie acționează ca acoperire a solului, măsurile de tăiere nu sunt necesare. Recoltarea regulată a lăstarilor individuali nu este suficientă pentru tăiere atunci când este folosit ca plantă de bucătărie. O tăiere viguroasă împiedică subarbustul veșnic verde să se lignifice complet. Cum se face corect:

• A recolta: Tăiați vârfurile lăstarilor dimineața, când roua dimineții s-a uscat.
• tăierea: tăiați toți lăstarii cu o treime sau jumătate primăvara.
• incizie: nu tăiați în lemn, subțiți lăstarii morți și nefavorabili la bază.

Puteți da viață nouă unui cimbru vechi de lămâie cu o tăiere de întinerire. Cel mai bun moment este în februarie. Tundeți subarbustul ca pe cei adevărați cimbru înapoi chiar înainte de zona goală, lemnoasă.

hibernează

Pentru rezistența la iarnă certificată de până la -18° Celsius, rădăcinile nu trebuie să fie în apă. Pentru a vă proteja împotriva îmbinării cu apă în timpul iernii, acoperiți cimbru de lămâie în pat cu tufiș de molid. Iarna, puneți o găleată pe lemn într-o nișă protejată de ploaie. Acoperiți vasul cu lână, astfel încât rădăcină să nu înghețe. În mod ideal, iarnă cimbru de lămâie ca a planta in ghiveci in casa lumina si se raceste la 5° pana la 10° Celsius.

Soiuri populare

Cele mai bune soiuri de cimbru de lămâie sunt colorate în grădină și cadă, așa cum demonstrează următoarea selecție:

• Piticul de Aur: crestere formatoare de perna cu frunze galben-aurii, flori violete si o inaltime de 5-20 cm.
• pestriţ: Varietate premium cu frunze picante, cu margini albe, flori roz-purie și un parfum minunat de lămâie.
• aureus: cimbru de lamaie auriu, parțial vertical, flori de liliac, înălțime de creștere până la 30 cm.
• Cascata: Cimbru de limonadă, agățat sau târâtor, perfect pentru aromatizarea limonadei, sucului și ceaiului de plante.
• Regele de argint: decorativ, varietate verde-alb, flori roz, cu aglomerație până la covor, miros aromat de lămâie.

FAQ

Ce alimente poti asezona cu cimbru de lamaie?

Cu aroma de lămâie, comoara din plante mediteraneene oferă preparatelor copioase și dulci o aromă aparte. Cimbru de lămâie se potrivește bine cu carnea de pasăre, pește, tarte flambée și salate mixte. Ceaiul de plante, sucul și limonada primesc o notă proaspătă, fructată, cu câteva frunze de cimbru de lămâie. Gustoasă și răcoritoare, planta completează deserturile dulci și dulcețurile. Folosiți florile ca decorațiuni comestibile colorate pentru tort.

Puteți înmulți cimbru de lămâie prin sămânță?

Potrivit pentru propagare prin semănat este în primul rând specia originală fixată de semințe Thymus citriodorus. Din martie se pot semana semintele in tavi pe pervaz in pamant de cocos bine drenat. Nu acoperiți semințele, deoarece germinează la lumină. La temperaturi normale ale camerei într-un loc luminos, timpul de germinare este de patru săptămâni. Butașii sunt mai potriviti pentru înmulțirea hibrizilor, deoarece se păstrează caracteristicile tipice soiului.

Cimbrul de lămâie este rezistent?

Deoarece arbustul veșnic verde provine din climele sudice, nu este complet rezistent la latitudinile noastre. La urma urmei, cimbrul de lămâie înfruntă cu curaj temperaturile geroase până la – 18° Celsius în pat, cu condiția ca rădăcinile să fie protejate de umiditatea iernii cu tufiș. În ghiveci, globul de rădăcină este vulnerabil la daune cauzate de îngheț. Acoperiți borcanul cu lână. Un picior din lemn sau polistiren protejează de jos rădăcinile de îngheț.