LA O privire
Ce măr poartă mere vara?
Între timp există unul varietate de rase, a caror merele vara matur. Este binecunoscut „mărul alb clar”, un soi vechi de mere care este gata de recoltare la sfârșitul lunii iulie. Soiurile aromate noi precum „James Grieve”, „Julka” sau „Retina” se coc și ele în august.
Este „James Grieve” un măr care are mere vara?
Vechiul soi „James Grieve” se maturizează în august. Din cauza pielii subțiri, acest măr este greu de găsit în supermarket. Savurat direct din copac, are un gust minunat de suculent și picant. Deoarece nu toate fructele se coc în același timp, le puteți recolta unul câte unul.
citeste de asemenea
- tăierea mărului
Acest lucru este, de asemenea, important deoarece „James Grieve” poate fi păstrat doar pentru o perioadă scurtă de timp și devine rapid făinoasă. În plus, acest soi de fapt robust într-o locație nefavorabilă este destul de des atacat de păduchi, cancer de pomi fructiferi, putrezirea fructelor și afectate de focul neclar.
Cum are mărul alb clar?
Mărul de august, cunoscut și sub numele de măr de porumb sau măr alb clar, Are un gust minunat de proaspăt și suculent consumat direct din copac. Cu toate acestea, acest măr de vară are dezavantaje care au făcut ca acesta să nu fie cultivat atât de des:
- La doar câteva zile după recoltare, fructele au gust uscat și făinos.
- Din acest motiv nu pot fi stocate.
- El este predispus la făinarea și crusta de măr.
Ce soiuri noi de mere de vară sunt o alternativă?
„Julka”, „Retina”, „Paradis Katka” sau „Piros” sunt soiuri de mere de vară, care sunt semnificativ mai rezistente la boli și dăunători. În același timp, fructele pot fi păstrate ceva timp și rămân proaspete până cel puțin la sfârșitul lunii octombrie.
Soiul „Galmac” crescut în Elveția este, de asemenea, rezistent la mucegai și doar moderat susceptibil la crusta mărului. Cu toate acestea, merele trebuie culese la timp, altfel își pierd mult din gustul plăcut dulce-acru.
Bacsis
Momentul potrivit pentru a recolta merele de vară
Este mai bine să culegeți merele de vară puțin prea devreme decât prea târziu, pentru că abia atunci își vor păstra aroma pentru o vreme. Soiurile de mere de vară au adesea miezul alb, așa că nu vă puteți baza pe acest indicator de coacere. Prin urmare, este mai bine să faceți un test de tăiere: tăiați fructele în jumătate și ar trebui să iasă imediat perle mici de suc. Pulpa unui măr copt de vară este alb-crem, fără nuanță verzuie.
