LA O privire
Ce măr poartă mere verzi?
Poți să o crești pe Granny Smith în grădină?
Granny Smith, iubitoare de căldură, are nevoie de multe ore de soare și, prin urmare, poate numai în regiunile climatice blânde ale Germaniei a fi cultivat:
- Locație: însorită, cel mult parțial umbrită și foarte caldă.
- Etajul: Normal podeaua gradinii. Substratul sărac trebuie îmbunătățit cu compost.
- Necesarul de apă: Udă regulatpână când copacul mic este bine înrădăcinat.
- Perioada de coacere: sfârșitul lunii octombrie.
citeste de asemenea
- tăierea mărului
Ce soiuri vechi produc mere verzi, gustoase?
În ciuda faptului că multe soiuri vechi de mere prezintă obraji roșii sau un gradient roșu, există câteva variante care rămân frumos colorate în verde chiar și când sunt coapte:
- Boskoop (Malus „Boskop”): Acest soi de mere foarte vechi produce mere verzi cu rumenire asemănătoare plasei, care au un gust plăcut acru.
- Gehrers Rambur (Malus „Gehrers Rambur”): Acest măr rezistent convinge cu fructe mari, aromate dulci și acrișoare.
- Grüner Winterstettiner (Malus 'Grüner Winterstettiner'): Soi robust cu mere plate, rotunde, de culoare verde deschis până la gălbui, suculent-dulci.
Merele verzi sunt mai sănătoase decât cele roșii?
Deși merele verzi au un gust delicios, variantele roșii sunt mai sănătoase, deoarece conțin mult mai multe vitamine. În plus, substanța care înroșește coaja conține antociani, care au un efect pozitiv asupra sănătății vasculare.
Soi vechi de meren cu aroma lor, de obicei, oarecum acrișă, obțin puncte și cu un conținut deosebit de ridicat de polifenoli, care au proprietăți antiinflamatorii, antioxidante și de scădere a zahărului din sânge.
Bacsis
Există aproximativ 20.000 de soiuri de mere în întreaga lume
Există nenumărate soiuri de mere. Aproximativ 1.600 de soiuri diferite de mere prosperă numai în Germania. Pe lângă verdele intens Granny Smith, cele mai populare includ soiurile relativ tinere Elstar, Jonagold și Golden Delicius. Dar soiurile vechi de mere precum Boskoop, care sunt adesea bine tolerate de cei care suferă de alergii, își găsesc tot mai mulți fani.