Plantarea, recoltarea și utilizarea ceaiului grecesc de munte

Indiferent dacă este proaspăt sau uscat, ceaiul grecesc de munte de casă este bun pentru trup și suflet - oamenii știau asta cu multe secole în urmă.

Deja culturile antice cunoșteau ceaiul grecesc de munte (Siderita scardica) pentru efectul său special de vindecare. Planta de munte cu gust de lămâie este încă la mare căutare astăzi, dar planta perenă ușor de întreținut poate fi cultivată cu ușurință și acasă. În acest articol descriem tot ce trebuie să știți despre ceaiul grecesc de munte, precum și despre îngrijirea și propagarea până la utilizare.

Ceaiul grecesc de munte: caracteristici și origine

Ceaiul de munte (siderita

) include genul de plante erbacee, care este atribuit familiei de mentă (Lamiaceae). Probabil cel mai faimos dintre cei peste 200 sideritaspecie din care se obţine ceaiul de munte Siderita scardica, așa-numitul ceai de munte olimpic, cunoscut și sub denumirea de verbena greacă sau ceai de munte cretan. Patria sa se află inițial în regiunea de est a Mediteranei, unde se găsește în principal în munții înalți din nordul Greciei, precum și în Siria și Iran. Adaptată la altitudinile reci, planta perenă robustă de munte se poate simți ca acasă și la latitudinile noastre. De asemenea, alții sideritaSpeciile cultivate ca plantă de ceai prosperă bine în climatele noastre. Așa se face ceaiul de munte sirian rezistent (siderita syriaca), ambrozia cu frunze de isop (Siderita hyssopifolia), ceaiul de Munte de Aur (Siderita congesta) sau Siderita clandestina cultivat în grădina noastră și fiert într-un ceai gustos.

Crește ca o plantă perenă Siderita scardica cu creștere plată, poate atinge o înălțime între 30 și 50 cm. Tulpina ceaiului grecesc de munte are frunze eliptice de culoare gri-verde și acoperite cu pâslă gri. În perioada de înflorire din iunie până în august, ceaiul grecesc de munte formează flori galbene deschise, în formă de buze, care sunt grupate în vârfuri lungi. Inflorescențele de Siderita scardica răspândește un miros asemănător lămâii și servește ca o sursă bogată de nectar pentru diferite insecte benefice. Înflorirea este urmată de formarea multor fructe mici cu semințe.

Plantați ceai grecesc de munte

Cu siguranță merită să crești singur ceaiul grecesc de munte: nu ai nevoie de propria grădină pentru asta, pentru că Siderita scardica poate fi cultivat cu ușurință și pe terasă sau balcon.

Deoarece planta mediteraneană este expusă la soare puternic în țara natală a munților, ceaiul grecesc de munte ar trebui să fie plantat într-o locație însorită și caldă. De asemenea, preferat Siderita scardica un substrat uscat, sărac în nutrienți și calcaros. Trebuie asigurat un drenaj adecvat, în special în găleată, pentru a preveni putrezirea rădăcinilor. Un sol special de plante medicinale, ca al nostru, este potrivit pentru cultura în ghivece și în pat Plantura Organic Ierburi și Semințe Sol. De dragul mediului, acest substrat nu conține turbă și, cu conținutul său scăzut de nutrienți, creează condiții ideale pentru dezvoltarea și dezvoltarea aromei ceaiului tău grecesc de munte. Pentru a evita îmbinarea cu apă, solul trebuie, de asemenea, subțiat cu niște pietriș sau nisip, iar baza ghiveciului trebuie acoperită cu un strat de drenaj de argilă expandată.

După ultimele înghețuri, ceaiul grecesc de munte poate fi plantat direct în pat la mijlocul sau sfârșitul lunii mai. Ar trebui să existe loc pentru maximum 4 până la 5 plante pe metru pătrat. Distanța optimă de plantare este de aproximativ 30 cm. Pentru cultura în ghivece, trebuie aleasă o găleată cu un volum de 5 până la 10 litri.

În mod alternativ, se recomandă ca ceaiul grecesc de munte să găsească rockeries sau pentru a integra fisuri de perete care îndeplinesc cerințele sale de podea.

Bacsis: Tot în patul de ierburi, lângă vecini mediteraneeni ca cimbru (Thymus officinalis) sau rozmarin (Rosmarinus officinalis), ceaiul grecesc de munte merge bine.

Îngrijirea potrivită

Fiind o plantă robustă de munte, ceaiul grecesc de munte necesită puțină îngrijire. Regula de bază este să udați doar puțin, dar dacă este necesar, planta trebuie udată moderat. Este important să evitați îmbinarea cu apă. În plus, repotarea anuală este foarte bună pentru planta viguroasă. Astfel încât sideritaDacă planta poate prinde rădăcini, acest lucru ar trebui făcut primăvara, martie este cel mai bine. Pentru a face acest lucru, trebuie să săpați cu atenție rădăcinile plantei cu o furculiță de săpat și să le puneți într-un ghiveci mai mare cu sol permeabil, sărac în nutrienți. De când siderita scardicaÎngrășămintele pot fi neglijate dacă preferă solul sărac în nutrienți pentru plante. O tăiere corectă toamna - după perioada de înflorire - este extrem de bună pentru planta rezistentă. Pentru aceasta puteți tăia radical ceaiul grecesc de munte până la baza tulpinii. Primăvara viitoare va Siderita scardica apoi încolți din nou energic. Pentru locații aspre, geroase, totuși, este mai recomandabil să lăsați planta moartă pe plantă peste iarnă și să o tăiați numai primăvara înainte de a începe o nouă creștere.

Ceaiul grecesc de munte este rezistent?

Adaptat la climatul aspru de munte, ceaiul grecesc de munte este destul de rezistent și poate hiberna și în aer liber la temperaturi de până la -23 °C. În sezonul geros, este indicat să-l acoperiți cu tufiș aproape de pământ pentru a-l proteja de soarele și frigul de iarnă. Cel mai bine este să plasați cultura ghiveciului pe un perete al casei care protejează împotriva vântului rece și a aglomerației cu apă.

propagare

Cel mai simplu mod de a înmulți plantele grecești de ceai de munte este însămânțarea. Ești binevenit să-l folosești pe al tău siderita scardicafolosiți semințe. Sămânța este deja cultivată între martie și mai. Deoarece ceaiul grecesc de munte este unul dintre germinatorii ușoare, este important ca semințele sale să nu fie acoperite prea mult cu pământ:

• Presă ușor semințele într-o oală cu pământ nisipos
• Așezați ghiveciul într-un loc luminos și mențineți-l umed la 20 °C
• După germinare, după aproximativ 7 – 14 zile, se cultivă răsadurile într-un loc mai răcoros la aproximativ 15 °C
• Plantați plante tinere în ghivece sau paturi după ultimele înghețuri de la jumătatea lunii mai

Înmulțirea prin butași este, de asemenea, posibilă:

• Tăiați aproximativ 15 cm din lăstarul superior și îndepărtați jumătatea inferioară a frunzelor
• Puneți tăietura la jumătate într-o oală cu pământ nisipos
• Puneți într-un loc luminos și udați direct
• Se lasă la temperatura camerei și se menține substratul umed pentru ca butașii să prindă rădăcini după aproximativ 2-3 săptămâni
• Plantați plante tinere cu rădăcini într-un loc însorit, sterp și uscat de la mijlocul lunii mai

Recoltarea și uscarea ceaiului grecesc de munte

Puteți recolta deja ceaiul grecesc de munte când înflorește prima dată în iunie. Tulpina, frunzele și floarea sunt folosite pentru ceai. Într-o zi caldă, puteți tăia bucățile înainte de prânz. Asigurați-vă că, de preferință, picăturile de rouă de pe plantă s-au evaporat deja. Ceaiul grecesc de munte poate fi fie proaspăt preparat, fie împachetat și atârnat, tăiat în sus, pentru a se usuca. Pentru asta si pentru depozitare alege un loc insorit si aerisit. În plus, ar trebui să fie uscat pentru a preveni dezvoltarea mucegaiului. Planta uscată poate fi păstrată de obicei câțiva ani, deși își va pierde din aromă în timp.

Utilizări și efecte ale ceaiului grecesc de munte

Tulpinile, florile și frunzele sunt infuzate într-un ceai aromat din plante. Ceaiul grecesc de munte are un gust de lămâie-mentă cu o notă fină de scorțișoară. Pentru preparare, părțile proaspete sau uscate ale plantei sunt tăiate și aproximativ 5 până la 10 g dintre ele sunt preparate într-un litru de apă fierbinte. Timpul obișnuit de preparare a ceaiului grecesc de munte este de până la 15 minute.

Deja în antichitate Siderita scardica cules și turnat într-o băutură fierbinte. În mod tradițional, se bea pentru a se calma. Chiar și grecii antici apreciau ceaiul grecesc de munte pentru efectele sale sănătoase și vindecătoare. În zilele noastre, ingredientele ceaiului grecesc de munte sunt atribuite așa-numitelor substanțe adaptogene, care ar trebui să promoveze sănătatea corpului uman în diferite moduri. Acestea includ oligoelemente precum zincul și potasiul, diferite uleiuri esențiale și flavonoide, care au efecte antiinflamatorii, antiseptice și antioxidante. Așa va Siderita scardica în special ca plantă care stimulează imunitatea folosit împotriva răcelilor. Ceaiul grecesc de munte este folosit și ca remediu pentru probleme gastrointestinale. Planta reduce inflamația în tractul digestiv și, de asemenea, stimulează metabolismul. Psihicul ar trebui să beneficieze și de planta medicinală: ceaiul promovează bunăstarea psihică prin încetinirea defalcării substanței mesager serotonina din creier.

Ca plantă medicinală, ceaiul grecesc de munte este non-toxic. Cu toate acestea, femeile însărcinate ar trebui să se abțină de la a-l consuma, deoarece ingredientele sale în doze mari sunt considerate a induce travaliul.

Dacă sunteți afectat de o răceală și o durere în gât, veți încerca mai întâi să vă atenuați singur simptomele înainte de a merge la medicul de familie. Nu numai ceaiul grecesc de munte ajută împotriva unui nas înfundat, selecția de ierburi pentru răceli e mare.