Cuprins
- Mic dejun
- smoothie-uri
- gem
- vafe
- consistent
- Mere în salată
- Tort
- Mere potrivite pentru plăcinte
- Crăciun, nu fără măr
- deserturi si deserturi
- suc de mere
- Găsiți mărul potrivit
Dacă ați recoltat mai multe mere decât puteți mânca imediat, aveți nevoie de o mulțime de idei bune pentru utilizarea merelor.
Mic dejun
Micul dejun este cunoscut a fi „cea mai importantă masă a zilei”. Puteți face ceea ce doriți din această afirmație, dar există multe moduri de a folosi merele delicios la începutul zilei.
smoothie-uri
Pentru un început rapid al zilei și, de asemenea, excelent ToGo este un Smoothie de mere scorțișoară cu fulgi de ovăz. Acest lucru aduce multă energie și poate înlocui aproape complet un mic dejun echilibrat.
gem
Daca mai ai putin timp pentru micul dejun, poti sa iti iei si chiflele cu una delicioasa Dulceata de mere rubarba
actualizare. Combinația de măr și rubarbă vă va surprinde și vă va trezi papilele gustative.vafe
Dacă mai ai puțin timp sau aștepți oaspeți pentru brunch-ul de duminică, poți și tu vafe simple cu mere evocă pe masa de mic dejun.
consistent
Mărul potrivit aduce, de asemenea, un anumit picior meselor copioase. Gama de posibile utilizări ale merelor în preparate sărate este aproape nelimitată. De la grăsime clasică de gâscă, printr-un delicios Chutney de prune, pâna la măr copt copt cu brânză de capră sunt nenumarate retete care, dincolo de lumea dulce, lasa marul sa se topeasca perfect cu tine.
Mere în salată
Salatele sunt deosebit de potrivite pentru adăugarea de mere, deoarece există întotdeauna multe gusturi și consistențe diferite. Clasicul salatelor copioase cu mere este Salată de hering, dar și merele se potrivesc foarte bine într-una Salata de macrou.
Deoarece merele sunt foarte versatile, se potrivesc ambele într-unul salată consistentă de ridichi cu smântână și mere, precum și într-una salata vegana de telina.
Tort
Mărul este un clasic în prăjituri și un adaos indispensabil la fructe. Cu sau fără coajă, universul prăjiturii cu mere este mult mai mare decât cred mulți.
Dacă vă place rapid și ușor, puteți obține unul plăcintă simplă cu mere încercați sau încercați-l imediat cu unul la modă crumble de mere vegan.
Se coace rapid și ușor, iar dacă un vizitator neașteptat a anunțat pentru după-amiază, și unul Tort pandișpan cu mere sau a Tort cu sos de mere. De asemenea, rapid de coacere și deosebit de sofisticat la vedere Brioșe cu trandafiri și mere, acestea sunt perfecte și pentru un picnic.
Pentru utilizatorii avansați sau dacă timpul permite, există și modalități mai complexe de a transforma merele în prăjituri:
- Plăcintă cu mere făcută din aluat de drojdie cu crumble
- Placinta cu mere acoperita de bunici cu glazura de lamaie
- Prajitura de mere de Craciun cu quark
Mere potrivite pentru plăcinte
Aceste soiuri de mere sunt deosebit de potrivite pentru aceasta:
- Jonagold
- coţofană
- Cox Orange
- Idared
Crăciun, nu fără măr
După recolta mare din toamnă, sezonul de Crăciun și bucătăria de Crăciun nu pot fi imaginate fără măr. Nu este foarte popular doar pe farfuria cadou sau ca decor pentru bradul de Crăciun.
O parte integrantă a Umplutură de gâscă friptă este de fapt întotdeauna măr.
Și încă unul pentru desert măr copt? Dar, desigur, nimeni nu poate refuza asta. Soiul este cel mai potrivit pentru asta boskoop.
deserturi si deserturi
A Compot de mere sau sos de mere vine cu aproape fiecare bunică, după masa de pe masă. Dacă poate fi puțin mai complex, puteți face și unul Măr în aluat foietaj servi. Și dacă îți place mai mult, poți avea și una Ștrudel cu mere original din Tirol de Sud, făcut din aluat scurt Se serveste cu o lingura de inghetata de vanilie si frisca.
suc de mere
Deseori știi imediat după recoltare că nu poți folosi sau depozita toate merele. Din acest motiv, fabricile de cidru sunt foarte populare în fiecare an.
Dacă te plictisești de sucul de mere pe termen lung, există și rețete interesante pe care le poți folosi: Lichior de mere copt cu suc de mere si rom.
Găsiți mărul potrivit
Fiecare soi de mere are diverse proprietăți care sunt foarte relevante pentru prelucrarea și utilizarea ulterioară în bucătărie:
- vremea recoltei
- maturitate
- maturitate
- termen de valabilitate
- forma fructului
- mărimea fructelor
- rezistența cochiliei
- Gust (aciditate, dulceață, aromă)
- consistenta
- aromă
- Uite
Redacția acasă
Aflați mai multe despre procesarea fructelor de grădină
Tort rapid umed cu sos de mere | Reţetă
Sosul de mere nu numai că are un gust delicios ca desert, ci și în prăjituri. Acest tort umed cu sos de mere este ușor de făcut și are un gust irezistibil de bun. Cu ingrediente simple si bune, prajitura delicioasa se afla pe masuta de cafea in doar cativa pasi simpli.
Fierbeți sosul de mere în borcane cu capac cu șurub
Când recolta de mere este din nou mare, este o idee bună să fierbeți sosul de mere. Umplută în câteva borcane frumoase cu capac cu șurub, ciuperca delicioasă se va păstra timp de un an. Așa că puteți face sosul de mere în avans.
Construiește-ți propria tească de fructe – adrese pentru schițe
Ți-a venit și ideea de a folosi fructele din propria grădină într-o varietate de moduri? Timpul necesar trebuie luat în considerare. Dar acum există instrumente eficiente - de ex. B. prese de fructe. Le puteți construi cu ușurință singur.
Storcarea fructelor cu un storcator cu abur – instrucțiuni și rețete
Tipurile de fructe cu coaja relativ subțire, cum ar fi toate tipurile de fructe moi, sunt potrivite în mod special pentru stoarcerea cu un storcator cu abur. Fructele mai mari trebuie tăiate și tăiate în bucăți înainte de procesare. Atunci totul este foarte ușor...
Construiește-ți propria moară de fructe – idei pentru auto-construcție
Din păcate, fructele din propria grădină au caracteristica neplăcută că toate soiurile se coc aproape exact în același timp. O moară de fructe poate fi de ajutor pentru a procesa cantitățile produse.
Trebuie presat - Hidraulic sau cu presiunea apei
Dacă recoltați fructe în propria grădină în cantități mai mari, puteți face nu numai dulceață, ci și suc din ele. Un instrument important este presa must. Vă prezentăm cele mai importante două tipuri de aceste prese.