Cuprins
- Ingrediente
- pregătire
Când recolta de mere este din nou mare, este o idee bună să fierbeți sosul de mere. Umplută în câteva borcane frumoase cu capac cu șurub, ciuperca delicioasă se va păstra timp de un an. Așa că puteți face sosul de mere în avans.
Pentru aproximativ. 700 g de sos de mere, pe lângă borcanele cu capac cu șurub și prosoape de bucătărie, aveți nevoie de următoarele:
Ingrediente
- 1 kg de mere la alegere
- ½ buc lămâie
- 300 ml apă
- ¼ ST boabe de vanilie
pregătire
Sterilizați borcanele cu capac și capacele în apă clocotită timp de aproximativ 20 de minute și apoi scurgeți-le pe un prosop curat de bucătărie.
Curățați merele, apoi tăiați-le în sferturi și tăiați miezul. Apoi tăiați feliile de măr în bucăți mici și puneți-le într-o cratiță.
Tăiați lămâia în jumătate și presați sucul printr-o sită. Se taie pasta de vanilie in jumatate si se adauga pulpa.
Adăugați apă și acoperiți totul pentru aprox. Se fierbe moale timp de 10-15 minute. Apoi piureați fin sosul de mere și umpleți în borcanele cu capac cu șurub. Asigurați-vă că aprox. Lăsați 1 cm liber până la margine. Marginea trebuie să fie, de asemenea, curată, altfel nu se poate forma vid.
Bacsis:
Gustați din sosul de mere și adăugați niște zahăr sau alternative de zahăr, în funcție de gustul dvs.
Asezati un prosop de bucatarie intr-o cratita si puneti deasupra borcanele inchise. Apoi umpleți cu apă. Paharele trebuie să fie acoperite cu cel puțin 1/3.
Bacsis:
Ochelarii nu zdrănnesc pe podea datorită prosopului de bucătărie.
Acum totul la aprox. Se fierbe la 90°C timp de 45-60 de minute.
Scoateți borcanele și puneți-le cu susul în jos pe un prosop curat de bucătărie. Lasati sa se raceasca bine.
Bacsis:
De asemenea, sosul de mere poate face unul foarte bun tort cu sos de mere coace.
Redacția acasă
Aflați mai multe despre procesarea fructelor de grădină
Tort rapid umed cu sos de mere | Reţetă
Sosul de mere nu numai că are un gust delicios ca desert, ci și în prăjituri. Acest tort umed cu sos de mere este ușor de făcut și are un gust irezistibil de bun. Cu ingrediente simple si bune, prajitura delicioasa se afla pe masuta de cafea in doar cativa pasi simpli.
Folosește mere: 25 de idei, feluri de mâncare și rețete cu mere
Dacă ați recoltat mai multe mere decât puteți mânca imediat, aveți nevoie de o mulțime de idei bune pentru utilizarea merelor.
Construiește-ți propria tească de fructe – adrese pentru schițe
Ți-a venit și ideea de a folosi fructele din propria grădină într-o varietate de moduri? Timpul necesar trebuie luat în considerare. Dar acum există instrumente eficiente - de ex. B. prese de fructe. Le puteți construi cu ușurință singur.
Storcarea fructelor cu un storcator cu abur – instrucțiuni și rețete
Tipurile de fructe cu coaja relativ subțire, cum ar fi toate tipurile de fructe moi, sunt potrivite în mod special pentru stoarcerea cu un storcator cu abur. Fructele mai mari trebuie tăiate și tăiate în bucăți înainte de procesare. Atunci totul este foarte ușor...
Construiește-ți propria moară de fructe – idei pentru auto-construcție
Din păcate, fructele din propria grădină au caracteristica neplăcută că toate soiurile se coc aproape exact în același timp. O moară de fructe poate fi de ajutor pentru a procesa cantitățile produse.
Trebuie presat - Hidraulic sau cu presiunea apei
Dacă recoltați fructe în propria grădină în cantități mai mari, puteți face nu numai dulceață, ci și suc din ele. Un instrument important este presa must. Vă prezentăm cele mai importante două tipuri de aceste prese.