Cuprins
- vremea recoltei
- De ce să nu recoltezi mai târziu?
- Sfaturi pentru recoltare
- Deosebiți usturoiul sălbatic de lacrimii
Grădinarii amatori au la dispoziție câteva săptămâni pentru a recolta usturoiul sălbatic. Pentru că după înflorire, buruiana nu trebuie culesă. Citiți aici de ce perioada de înflorire anunță sfârșitul sezonului și ce să aveți în vedere la recoltare!
vremea recoltei
Primăvara nu este doar tentantă cu temperaturi mai calde, pentru că multe plante încep și să încolțească. Sezonul usturoiului sălbatic cade și primăvara, deși în unele regiuni începe încă din martie. Totuși, începutul exact al sezonului usturoiului sălbatic depinde de diverși factori. Acestea includ clima regională și condițiile meteorologice. Pentru că: Cu cât iarna este mai blândă, cu atât se poate recolta mai multă buruiană. Cu cât locația este mai la nord, cu atât recolta este posibilă mai târziu. Perioada de recoltare se întinde pe aproximativ 6 până la 8 săptămâni, iar grădinarii amatori ar trebui să ia în considerare următoarele:
- Cel mai bun timp de recoltare până la începutul lunii mai
- Foarte bun gust
- Intensitate placuta
De ce să nu recoltezi mai târziu?
Perioada de recoltare a usturoiului sălbatic se termină de obicei cu începutul înfloririi, motiv pentru care sezonul durează de obicei până la începutul lunii mai. După înflorire, se poate recolta în continuare, dar acest lucru este recomandat doar într-o măsură limitată. Pentru că după înflorire, frunzele devin mai fibroase, iar gustul migrează către florile de usturoi sălbatic. Drept urmare, buruiana își pierde mult din gust. Nu este otrăvitor – chiar și după înflorire – motiv pentru care, în principiu, se mai poate mânca.
Sfaturi pentru recoltare
Dacă doriți să recoltați iarba populară, tot ce aveți nevoie este o pungă de pânză și o unealtă de tăiere ascuțită. Acesta din urmă este esențial, deoarece frunzele trebuie întotdeauna tăiate cu grijă și niciodată rupte. Acest lucru asigură că tăietura este cât mai curată și mică posibil, astfel încât planta să se poată regenera rapid. În plus, la recoltare trebuie respectate următoarele:
- Tăiați doar 1-2 frunze per plantă
- Planta se poate regenera și se poate răspândi mai bine
- Dacă este posibil, colectați numai din stocuri mari
Usturoiul sălbatic poate fi cules în general, dar nu peste tot! Recoltarea este interzisă în rezervațiile naturale și monumentele naturale. De asemenea, trebuie menționat că planta se află pe lista speciilor pe cale de dispariție în unele state federale și, prin urmare, recoltarea este interzisă. Printre altele, buruiana este clasificată după cum urmează în unele state federale:
- Amenințate cu dispariția: Brandenburg și Hamburg
- Extrem de rar: Bremen
- Potențial pe cale de dispariție: Schleswig-Holstein
Deosebiți usturoiul sălbatic de lacrimii
Usturoiul sălbatic și crinul arată la fel, motiv pentru care sunt adesea confundate la recoltare. Cu toate acestea, acest lucru este destul de periculos, deoarece spre deosebire de usturoiul sălbatic, lacramioarele este otrăvitor! Pentru a evita confuzia, presupusul usturoi de pădure ar trebui întotdeauna verificat pentru anumite caracteristici care îl deosebesc de crinul otrăvitor:
- partea inferioară a foii: înghețat
- Miros: miros tipic de usturoi
- Rădăcină: Ceapă
Info:
Crocusul de toamnă și auriculul pătat sunt, de asemenea, adesea confundate cu usturoiul de pădure.
Redacția acasă
Aflați mai multe despre recoltarea și depozitarea legumelor
Tăiați ceapa fără lacrimi: 9 sfaturi și trucuri
Tăiatul cepei este o corvoadă pentru că sucul fierbinte îți ustă atât de tare ochii, încât lacrimile vin după scurt timp. Acest articol explică cum să evitați acest lucru.
Când sunt copți castraveții? | Informații despre timpul recoltării
Este mustul (delicios) pentru fiecare grădină de legume: castravetele! Dacă locația și îngrijirea sunt corecte, fructele se coc cu o viteză uluitoare. Prin urmare, fiecare grădinar trebuie să aibă grijă să nu rateze momentul optim de recoltare. Dar când exact sunt copți diferiții castraveți?
Recoltarea și depozitarea corectă a castraveților: instrucțiuni
Castraveții sunt o legumă de vară populară și răcoritoare, care este deosebit de comună în grădina de acasă. Dar ce ar trebui luat în considerare atunci când recoltați castraveți în aer liber și pentru salată? Vă vom arăta cum să recoltați corect castraveții.
Păstrați conopida în mod corespunzător - 6 sfaturi pentru depozitare
Conopida este unul dintre cele mai populare alimente datorită gustului fin și ingredientelor sănătoase. Deoarece nu este o legumă obișnuită păstrată, depozitarea adecvată este esențială pentru a păstra nutrienții și aroma.
Depozitarea morcovilor | 7 sfaturi pentru iernarea morcovilor
Legumele proaspete din propria ta grădină sunt, în general, ceva minunat. Nici morcovii nu ar trebui să lipsească. Nu se pot compara cu cele de la supermarket. Există soiuri de coacere timpurie, mijlocie timpurie și târzie și nu toate sunt potrivite pentru depozitare.
Depozitarea ghimbirului | 7 sfaturi pentru a face rădăcina de ghimbir să dureze mai mult
Ghimbirul devine din ce în ce mai popular în casele noastre ca condiment de bucătărie și remediu natural. Rizomii condimentați pot fi cumpărați proaspeți aproape peste tot. Dar pentru ca toate ingredientele valoroase să fie păstrate, este important să le depozitați corect după cumpărare.