Cultivarea și recoltarea ridichilor: timpul de semănat, îngrijire și recoltare

Ridichile sunt o necesitate atunci când cultivați legume acasă. Pot fi cultivate în patul de grădină și pe balcon. A ști cum să crești și să recoltezi corect te va răsplăti cu o recoltă abundentă. Această postare explică ce este important atunci când cultivați ridichi și oferă sfaturi valoroase.

ridiche

Raphanus sativus var. sativus, așa cum este denumirea științifică a ridichilor, sunt una dintre legumele cu cea mai rapidă creștere și ușor de cultivat. Chiar și începătorilor le va fi ușor să crească și să aibă grijă de ei dacă fac ceea ce trebuie și țin cont de aspectele importante. Acest articol vă informează despre tot ce trebuie să știți despre cultivarea ridichilor.

Locație

Pentru ca ridichea să poată crește splendid și să impresioneze cu o aromă suculentă, alegerea corectă a locației pentru cultivare este un aspect important. Dacă respectați următoarele puncte și apoi determinați locația pentru semănat, ați făcut deja o parte substanțială din aceasta.

• Temperaturi exterioare minime de cinci grade Celsius
• Condiții de lumină: însorit până la parțial umbrit
• vara locație parțial umbrită optimă (nu tolerează soarele fierbinte)
• trei până la patru ore de soare pe zi, promovează creșterea
• Loc ferit de curenți de aer

Înainte, după și cultură mixtă

Ridichile sunt perfecte ca pre- și post-cultură pentru numeroase alte legume. Ca cultură mixtă, Raphanus sativus var. sativus este bine tolerat de toate tipurile de plante. Iată o scurtă prezentare generală a opțiunilor dvs.

Precultura:

• fasole frantuzeasca
• Varză
• paprika
• Sfeclă
• usturoi
• rosii

Cultura post:

• Salată de miel
• Salată verde

Cultură mixtă:

• Morcovi
• mazăre
• Căpșune
• Salată verde
• spanac
• Castravete
• dovlecel
• pătrunjel
• busuioc

podea

Calitatea corectă a solului este un alt factor de care depinde creșterea optimă. Aici puteti alege dintre pamant conventional pentru plantare in aer liber cat si substrat pentru plantare in ghivece sau cutii de legume. Solul/substratul ar trebui să îndeplinească următoarele critici.

• umiditate ridicată, uniformă
• bogat în humus
• permeabil
• relaxat
• usor acid cu un pH intre 5,5 si 7,0

Un substrat ar trebui să aibă aceleași proprietăți. Un substrat bogat în nutrienți îmbogățit cu perlit asigură slăbirea și permeabilitatea apei. Fibrele suplimentare de nucă de cocos optimizează stocarea apei. Acest lucru este necesar mai ales atunci când se folosește substrat, altfel intensitatea gustului suferă atunci când se usucă.

Timp de semănat și recoltare

În aer liber

De regulă, cele mai multe tipuri de ridichi pot fi semănate la începutul primăverii din martie, cum ar fi soiurile Saxa, Neckarperl și Cyros. Ar trebui să le protejați de orice vânt înghețat și temperaturi sub zero cu un lână sau folie de plastic.

Soiurile care sunt mai sensibile la frig, precum Parat, Raxe sau Sora, ar trebui puse in aer liber abia din luna mai dupa Sfintii de Gheata. La semănat în martie, folia / lâna poate fi îndepărtată după sfinții de gheață. Semănatul este posibil până la începutul toamnei. Perioada de recoltare este de aproximativ patru până la șase săptămâni, motiv pentru care ultima dată de semănat din toamnă este cel târziu la mijlocul lunii septembrie. ar trebui, deoarece experiența a arătat că temperaturile scad sub cinci grade Celsius de la mijlocul/sfârșitul lunii octombrie și atunci este prea frig pentru ridichi ar.

Dacă aveți nevoie mare de ridichi, este indicat să le semănați o dată la patru săptămâni.

Sera

Acest gen de ridichi poate fi cultivat în seră încă din februarie. Vă puteți aștepta la prima recoltă la sfârșitul lunii martie / începutul lunii aprilie.

semănat

Distanța de plantare și adâncimea de plantare

Pentru ca ridichile să se poată răspândi netulburate în creșterea lor și rădăcinile să se poată stabili, ar trebui să păstrați absolut o distanță optimă de plantare. Acesta ar trebui să fie între opt și zece centimetri de jur împrejur. Dacă nu păstrați distanța dintre plante și semănați prea aproape, nu aveți de ales decât să „separați” plantele care au crescut deja la aproximativ trei până la cinci centimetri. Acest lucru înseamnă că trebuie să îndepărtați direct plantările învecinate, altfel plantele se vor împiedica reciproc enorm de mult. Ca urmare, bulbii de ridichi rămân semnificativ mai mici sau nu se dezvoltă deloc.

Planta Raphanus sativus var. sativus în rând, este suficientă o distanță între zece și 15 centimetri. Sămânța trebuie plasată aproximativ un centimetru în sol.

Pregătirea solului

Înainte de a semăna sămânța, este indicat să pregătiți bine solul. Slăbiți-l bine cu o greblă cu dinți fini până la o adâncime între opt și zece centimetri. Acest lucru asigură că compactarea este slăbită și solul devine mai permeabil la apă.

În plus, testul practic arată în repetate rânduri că creșterea legumelor crucifere este favorizată dacă îmbogățiți solul de așternut cu compost. În felul acesta creezi o bază pentru aprovizionarea optimă cu nutrienți plantei legumicole. Dacă plantați în substrat, nu este nevoie să adăugați compost suplimentar. De asemenea, umeziți bine solul înainte de însămânțare și lăsați să curgă orice exces de apă. Odată semănat semințele, nu mai este necesară udarea și se evită udarea excesivă.

BACSIS: Nu folosiți gunoi de grajd în loc de compost. Acest lucru favorizează o infestare cu dăunători, care trebuie evitată în orice caz.

semănat

• Când semănați în rânduri, faceți o scobitură lungă cu un șopron de grădină
• Când semănați individual, apăsați o adâncime de aproximativ un centimetru în sol
• În conformitate cu distanța minimă, semănați semințele în sol
• Rând goluri cu aproximativ un centimetru înălțime semințele cu pământ
• La semănat individual, acoperiți semințele cu pământ până la suprafața pământului
• Apăsați sau atingeți ușor solul/substratul
• nu udați dacă ați umezit în prealabil cu pământ
• la temperaturi sub 5 grade Celsius, întindeți lână sau folie peste semințele în câmp deschis
• Îndepărtați folia / lână după sfinții de gheață

la apă

Udați semințele în mod regulat și continuu pe tot parcursul sezonului de creștere până la recoltare. Este important ca solul să nu se usuce. Primăvara și de la sfârșitul verii, necesarul de apă este de obicei acoperit de vreme ploioasă suficientă. Vara, pe de altă parte, ar trebui să verificați zilnic dacă este necesară udarea.

Puteți verifica acest lucru făcând testul degetului mare. Dacă suprafața pământului poate fi împinsă în jos mai puțin de un inch, ridichile tale au nevoie de apă. Dacă vă puteți împinge cu ușurință degetul mare mai adânc de un centimetru în pământ, există încă suficientă umiditate. Lasă ridichiile să se usuce, asta schimbă gustul și eventual consistența. Dacă udați prea mult, riscați să putrezească.

BACSIS: Dacă uitați să udați și tuberculii se zboară, puneți-i la înmuiat în apă rece pentru câteva minute. Ei trag apa și straturile de tuberculi se strâng din nou.

Fertiliza

Dacă ați îmbogățit deja solul cu compost bogat în nutrienți înainte de însămânțare, nu este necesară fertilizare suplimentară în următoarele patru până la șase săptămâni până când recolta este gata. Dacă nu ați pregătit solul, puteți lucra ulterior și în compost la suprafață. Deoarece ridichile sunt rădăcini superficiale, este suficientă o distribuție superficială. Asigurați-vă, totuși, că este compost vechi, putrezit, deoarece mai proaspăt poate conține prea multe săruri, care ar putea deteriora planta de legume.

Alternativ, puteți folosi un îngrășământ lichid pentru legume, cum ar fi îngrășământul lichid Plantation Feed de la Green24. Aceasta promite rădăcini puternice și este făcută exclusiv din ingrediente ecologice. Aceasta înseamnă că aplicarea îngrășământului nu afectează consumul în siguranță al acestuia. Acesta trebuie adăugat în apa de irigare la scurt timp după ce s-au format primele frunze.

BACSIS: Nu fertilizați cu îngrășăminte minerale care conțin azot. Deși acestea favorizează creșterea frunzelor, altfel nu au niciun efect benefic.

A tăia

De regulă, ridichile nu sunt tăiate. Se pot forma frunze maronii, mai ales din cauza îngrijirii incorecte și/sau a unei locații necorespunzătoare. Ar trebui să le tăiați, deoarece încă atrag nutrienți chiar și după ce s-au uscat. Drept urmare, acești nutrienți lipsesc în părțile sănătoase ale plantei.

Frunzele brune și părțile uscate ale plantelor pot fi, de asemenea, rezultatul unei boli sau al unei infestări cu dăunători. În acest caz, puteți tăia ridichile chiar deasupra tuberculilor. Cu toate acestea, trebuie să rămână cel puțin două frunze. Dacă tuberculii sunt afectați, de obicei trebuie să aruncați doar plantele afectate, deoarece acestea de obicei nu mai sunt potrivite pentru consum.

Iarnă

Ridichi iarna

Daca nu vrei sa te descurci iarna fara ridichi, le poti semana si recolta in sera in perioada octombrie si ianuarie/februarie. Nu toate soiurile sunt potrivite pentru aceasta, însă doar unele speciale, cum ar fi „Fakir” și „Jolly”. La însămânțare, procedați așa cum este deja descris sub titlul cu același nume. Temperatura mediului în seră nu trebuie să scadă niciodată sub cinci grade Celsius. O temperatură ambientală între zece și 15 grade Celsius este ideală. Nici aici nu trebuie uitat udarea regulata.

recolta

Sunt toate condițiile în care Raphanus sativus var. sativus în ceea ce privește însămânțarea, amplasarea și îngrijirea Semănați în aer liber încă de la începutul lunii aprilie, dacă faceți acest lucru la începutul lunii martie au semănat. O ultimă recoltă în anul curent este posibilă la sfârșitul lunii septembrie/începutul lunii octombrie. Oricine deține o seră și alege soiuri de ridichi potrivite poate recolta pe tot parcursul anului.

Dimensiunea tuberculului

Este important să nu ratați maturitatea optimă a recoltei. Dacă așteptați prea mult pentru că încă mai sperați la câțiva centimetri de circumferință, tuberculul va începe deja să se lignifice intern. Ele se pot deschide, devin spongioase și își pot pierde claritatea cu fiecare zi de supracoatură.

Gradul optim de coacere trebuie atins nu mai târziu de șase săptămâni de la însămânțare. Semnele clasice de maturitate sunt dimensiunea unui tubercul între doi și trei centimetri. De îndată ce o plantă de ridichi iese în evidență printre celelalte datorită frunzelor sale cele mai mari, ar trebui să verificați zilnic dimensiunea tuberculului pe specimen.

Test de maturitate

Cel mai bun mod de a afla dacă ridichile tale au atins într-adevăr gradul perfect de coacere este prin testul mușcăturii. Pentru a face acest lucru, luați un tubercul într-o mână și pețiolul în cealaltă. Acum întoarceți ambele mâini în direcții opuse până când tulpina sparge de pe tubercul. Spală scurt tuberculul sub apă rece și mușcă-l. Dacă este crocantă și are gust aromat și iute, este gata de recoltare și ar trebui să culegeți toate celelalte ridichi cu aceeași dimensiune a tuberculului cât mai repede posibil.

Dacă tuberculul este încă prea dur, ar trebui să efectuați testul mușcăturii în fiecare zi până când se ajunge la gradul de coacere dorit.

Vremea recoltei

Este indicat să recoltați ridichile numai după-amiaza târziu. Acesta este momentul în care conținutul de vitamine este cel mai mare și conținutul de nitriți este cel mai scăzut. Acest lucru se datorează faptului că lumina soarelui stochează în principal nitritul în țesutul plantei. Conținutul de vitamine este, de asemenea, influențat și stimulat de lumina soarelui. Seara se scufundă din nou și nitritul este atras în tubercul într-o concentrație semnificativ mai mare.

Supracoaptă

Ai ratat momentul perfect de recoltare și testul de mușcătură a arătat unul spongios, moale Consistență, atunci tuberculii sunt supracoapți și potriviți numai condiționat pentru un consum gustos potrivit. Ai nevoie de Raphanus sativus var. Nu recoltați sativus, le puteți lăsa pur și simplu în pat sau în cutia de legume. În perioada următoare, tuberculii se lignifică și se formează păstăi. Dacă acestea au căpătat o culoare maro deschis, conțin în interior semințe germinabile. Puteți să le uscați până în anul următor și apoi să le folosiți pentru însămânțare.

Tehnologia de recoltare

În cazul ridichilor, jumătate dintre tuberculi cresc în pământ. Jumătatea superioară crește deasupra suprafeței pământului. Deoarece au rădăcini puțin adânci, ele stau relativ lejer în pământ și pot fi scoase cu ușurință. Pentru a face acest lucru, apucați tulpinile frunzelor și trageți de ele energic. Puteți evita ruperea tulpinilor ținându-le împreună în mănunchiuri. Acest lucru are ca rezultat o distribuție a presiunii și puteți rezista și la o tragere mai puternică, dacă solul ar trebui să fie puternic compactat și înconjoară strâns tuberculii.

BACSIS: Dacă umeziți solul înainte de a-l scoate, tuberculii pot fi îndepărtați și mai ușor.