Care ierburi merg împreună

Ierburile medicinale sunt un adaos ideal în meniu și conving cu o aromă condimentată și un gust consistent. Ierburile de casă au un gust mult mai intens decât plantele cumpărate. Pentru ca plantele să crească splendid într-un pat de grădină sau într-un jardinier, este important să vă asigurați că soiurile merg bine împreună și se completează reciproc. Unele tipuri de plante nu se înțeleg deloc și interferează cu dezvoltarea reciprocă, astfel încât recolta este extrem de săracă sau chiar nu se materializează deloc.

revendicări de locație

Dacă cultivați singur ierburi pentru a le folosi proaspăt recoltate în bucătărie, se pune rapid întrebarea care dintre numeroasele soiuri pot fi plantate împreună. Nu orice tip de plantă se înțelege cu un vecin ales arbitrar, unele ierburi ies în cale unul pe altul în timpul creșterii, se acoperă unul pe celălalt foarte repede sau au cerințe extrem de diferite asupra lor starea solului. Deja după achiziție trebuie luate în considerare câteva lucruri importante, ierburile achiziționate trebuie separate imediat și clasificate în funcție de categoriile potrivite. Acest factor este extrem de important pentru ca soiurile de plante respective să se simtă bine și să prospere chiar de la început. Când ierburile sunt stresate, ele se ofilesc rapid și apoi nu mai sunt utilizabile pentru cultivare:

• Informați în prealabil despre compatibilitatea și cerințele de amplasare ale plantelor
• Nu plantați ierburi prea aproape, lăsați suficient spațiu pentru ca acestea să se dezvolte
• Când creați o grădină de plante medicinale, desenați un plan de prezentare generală
• Un melc de plante în formă de spirală este ideal pentru cultivare
• Spirala de plante oferă condiții diferite ale locului și distanță suficientă
• Ierburile mediteraneene preferă solul uscat și sărac și multă lumină solară
• Plantele native au nevoie de sol mai degrabă umed și bogat în nutrienți, cu umbră parțială
• Cresonul și menta de apă cresc bine în zona apei
• Cultivați ierburi expansive ca solitaire sau în jardiniere individuale

Ierburi anuale, bienale și perene

În general, plantele anuale nu trebuie amestecate cu ierburi bienale și perene și nu trebuie să fie plantate una lângă alta. În mod ideal, fiecare categorie ar trebui păstrată pentru ea însăși, deoarece soiurile de plante perene nu apreciază atunci când primesc un vecin de plantă diferit în fiecare an. În plus, soiurile anuale de plante se dezvoltă mult mai bine dacă li se permite să se mute într-o nouă locație în anul următor de plantare. Cu o monocultură unilaterală, solul este îndepărtat rapid, ceea ce poate fi prevenit cu câteva considerații tactice:

• Plante medicinale anuale: busuioc, schinduf, cirușinos, melc, mărar, creson de grădină, nasturtium, musetel, cervil, coriandru, chimen, maghiran, patrunjel, pimpinella, rozmarin, rucola
• Plante medicinale bienale și perene: usturoi sălbatic, usturoi sălbatic, mugwor, măcriș de sânge, creson, plantă curry, tarhon, fenicul, pobel, steag dulce, chimen, usturoi, linguriță, mentă, melisa de lămâie, oregano, șofran, salvie, măcriș, arpagic, cătină, țelină, cimbru, aspănaș, creson de iarnă, balsam de lamaie

Ierburi foarte bine asortate

Unele tipuri de plante nu numai că merg foarte bine împreună, dar susțin și creșterea vecinilor lor de plante în patul de plante. Mușețelul și busuiocul sunt deosebit de remarcabile, deoarece se înțeleg bine cu multe alte ierburi și pot chiar alunga definitiv dăunătorii:

• Rozmarinul încurajează creșterea busuiocului, ambele nu sunt pe deplin rezistente la iarnă
• Mușețelul susține creșterea mărarului, cervilului, maghiranului, pimpinelei și arpagicului
• Pătrunjelul merge bine cu mărar și arpagic
• Cimbrul se înțelege cu ierburile mediteraneene, de ex. B. Fenicul, coriandru, tarhon, melc și cidru
• Salvie susține creșterea savurului și oregano
• Isopul apreciază cireasa și lavanda ca vecine ale plantelor
• Melisa este foarte bine tolerată și favorizează creșterea aproape tuturor celorlalte tipuri de ierburi, cu excepția busuiocului
• Ierburile potrivite excelente și care nu sunt rezistente se descurcă bine în același jardinier
• După vară, hibernează împreună într-o zonă de iarnă potrivită
• Busuiocul își protejează vecinii plantelor de muștele albe și de mucegaiul praf

Ierburi nepotrivite

Dacă ierburile nepotrivite sunt plantate una lângă cealaltă, ele își vor împiedica creșterea reciprocă, rezultând o recoltă slabă. Unele dintre soiurile cu creștere puternică își acoperă rapid vecinii plantelor și îi privează de lumina soarelui, care este esențială pentru supraviețuire. În unele cazuri, acest factor nu este imediat evident, deoarece este creșterea subterană a rădăcinilor care concurează pentru spațiu în sol:

• Maghiranul are nevoie de distanta fata de oregano
• Busuiocul nu se înțelege bine cu melisa și ruda
• Mararul nu are loc lângă tarhon, fenicul și chimen
• Feniculul și chimenul nu se înțeleg deloc
• Mușețelul și menta nu se amestecă
• Coriandru și fenicul nu trebuie să crească unul lângă altul

culturi mixte

În grădina de plante și jardinier, culturile mixte ar trebui să fie întotdeauna preferate monoculturii, deoarece monoculturile unilaterale oferă o bază excelentă pentru o infestare pentru mulți dăunători. Dacă un dăunător se simte ca acasă într-o monocultură, acesta infestează rapid întregul pat sau jardiniera. Nu este neobișnuit ca plantele să moară complet în cazul unei infestări cu dăunători. Anumite ierburi resping dăunătorii și protejează plantele vecine de infestare dacă cele două plante sunt lăsate să crească una lângă alta. În acest fel, ierburile susceptibile sunt ferite de dăunători și își pot desfășura întreaga splendoare nedeteriorată:

• Unele arome de plante au un efect descurajant asupra diverșilor dăunători, de ex. B. busuioc
• Anumite substanțe din ierburi ucid bacteriile și ciupercile
• Ierburile pot îmbunătăți calitatea solului
• Cu toate acestea, unele tipuri de ierburi trebuie cultivate singure pentru a se dezvolta ideal
• Soiurile cu creștere puternică au nevoie de mult spațiu sau containere proprii, de ex. B. Leuștean și mentă
• Angelica, lavanda, dafinul, turmericul, pelinul, isopul și iarba de lămâie necesită, de asemenea, mult spațiu

Ierburi incompatibile

Unele tipuri de ierburi sunt incompatibile cu ele însele și, prin urmare, au nevoie de una nouă în fiecare an Locație, în caz contrar, în al doilea an de plantare va fi doar o creștere slăbită și una slabă Recolta. Locația utilizată prima poate fi folosită din nou numai după trei ani:

• Cimbrul ar trebui să-și schimbe locația anual
• Același lucru este valabil și pentru mărar, oregano și pătrunjel

Vecini de plante potriviți

Ierburile nu trebuie intotdeauna cultivate cu alte ierburi, multe dintre soiuri se inteleg foarte bine si cu alte plante utile sau chiar cu plantele ornamentale din gradina. În acest fel, nu trebuie creat un pat de plante cu totul nou, dar spațiul existent în grădină poate fi folosit pentru plantarea ierburilor. Cele mai multe ierburi aparțin plantelor slab consumatoare și au în mod natural Răspândirea zonelor predominant pe locuri slabe, sărace în nutrienți și adesea extrem de uscate de specialitate. Prin urmare, ierburile se armonizează foarte bine cu alte plante, deoarece nu concurează cu aportul de nutrienți:

• Uleiurile esențiale ale plantelor alungă dăunătorii, bacteriile și ciupercile
• Utilizați spațiul de sub plantele perene înalte pentru ierburi, de ex. B. sub plante de tomate
• Lavanda se armonizează perfect cu tufele de trandafiri
• Pelinul protejează tufele de coacăze de boli periculoase
• Busuiocul merge bine cu castraveți, varză și roșii
• Mararul prosperă în conopidă, mazăre, morcovi, sfeclă și salată verde
• Feniculul merge bine cu căpșuni, salată verde și ceapă
• Pătrunjelul se combină bine cu ridichi, ridichi și roșii

Concluzie

Ierburile oferă o schimbare binevenită în meniu și, de asemenea, oferă grădinarului o experiență unică de miros. Să ai propria ta grădină de ierburi este o modalitate ideală de a putea recolta întotdeauna ierburi proaspete. Dacă nu există o grădină disponibilă, ierburile dorite pot fi cultivate și într-un jardinier pe pervazul ferestrei din sufragerie sau în bucătărie. Cu toate acestea, plantele nu ar trebui să fie pur și simplu plantate una lângă alta, deoarece multe soiuri nu se înțeleg bine sau chiar deloc. Într-o jardinieră aranjată clar, incompatibilitatea apare foarte repede, dacă plantele sunt apropiate, chiar trebuie să se potrivească perfect. Un bun indiciu al compatibilității sunt originea, cerințele de locație și durata de viață a ierburilor. Cu o bună planificare și informații de bază orientative despre fiecare tip de plantă, ei vor prospera magnific, se sprijină reciproc în creștere și se protejează reciproc de boli periculoase și dăunători.

Aflați mai multe despre grădina de plante medicinale