Ce este o cultură mixtă? Exemple cu masă din grădină

În natură neatinsă, plantele din diferite genuri și specii se unesc pentru a-și pune în comun apărarea. Cu această strategie, florile și plantele perene se feresc eficient de agenți patogeni și dăunători vicleni. Grădinarii de casă cunoscători profită de aceste coaliții florale cultivându-și grădina de legume în culturi intercalate. Acest ghid explică toate conexiunile care definesc acest termen tehnic. Exemple din practica zilnică în grădină ilustrează ce alianțe din regnul vegetal funcționează și care nu.

Ce este o cultură mixtă? – O definiție pentru practicieni

Regula generală „opusele se atrag” este mai degrabă un indiciu lingvistic pentru căutarea partenerului uman. În regnul plantelor, însă, această zicală se bazează pe experiența solidă dobândită de generații de grădinari de acasă. Cunoștințele dobândite sunt folosite în principal în grădina de bucătărie. Cei care preferă cultivarea după principii ecologice își cultivă legumele în culturi mixte. Despre ce este vorba este rezumat în următoarea definiție:

În mod specific, această definiție descrie faptul că plantele se pot susține unele pe altele, în ciuda ratelor de creștere diferite și a solicitărilor divergente asupra aprovizionării cu apă și nutrienți. Datorită diferitelor adâncimi de înrădăcinare, plantele din culturi mixte nu intră unele în incintele celorlalte. În acest fel, ei folosesc în mod optim resursele locale fără a leși solul. Datorită exsudatelor lor de rădăcină, mirosurilor care scapă și reziduurilor de rădăcină, plantele ornamentale și utile își întăresc apărarea reciprocă și le grupează împotriva bolilor și dăunătorilor.

În schimb, constatările din cultura mixtă înseamnă că plantele din aceeași clasificare botanică se influențează reciproc negativ. Efectele negative împotriva chiar atât de departe încât, uneori, o pauză de un an în cultivare până când, de exemplu, brassicas sau rubarba sunt plantate din nou în locația anterioară poate sa. În agricultura comercială, efectele negative ale monoculturii sunt compensate de îngrășăminte artificiale, pesticide și alte metode dăunătoare sănătății și mediului.

Condiții preliminare pentru o cultură mixtă de succes

Deoarece socializarea diferitelor specii de plante poate avea atât consecințe pozitive, cât și negative, cultura mixtă de succes este supusă diferitelor criterii. Planificarea prudentă stabilește în primul rând cursul pentru un curs de succes. Planul de plantare își propune să folosească proprietățile benefice, excluzând în același timp factorii inhibitori. Pe lângă atributele plantelor, intră în atenție și alte aspecte care asigură o cultură mixtă cu randament ridicat. Următoarea prezentare generală rezumă toate cerințele importante:

• Cercetare exactă, care plante se înțeleg și care nu
• Alegeți o locație potrivită pentru toate plantele dorite
• Lucrare atentă a solului, inclusiv săparea, plivitul și furnizarea de nutrienți organici
• semănat și plantare la momentul potrivit; nici prea devreme și nici prea târziu
• Observați înălțimea de creștere și nu socializați plantele care se umbră unele pe altele

Grădinarii de acasă folosesc în primul rând cultura mixtă pentru a se putea descurca fără pesticide chimice și îngrășăminte artificiale. Prin urmare, la pregătirea și îngrijirea continuă a solului se folosesc numai îngrășăminte organice. Cu compost, gunoi de grajd de cal, așchii de corn și nisip puteți face minuni în îmbunătățirea solului. Gunoiul de grajd obținut din urzici și zgârietură furnizează, de asemenea, solul cu azot și previne agenții patogeni în cazul creșterii presiunii de infestare. Cu aceste metode ecologice intariti suportul floral al plantelor dumneavoastra si optimizati conditiile pentru o cultura mixta infloritoare.

Exemple de cartiere bune

Clasicul pentru o cultura mixta avantajoasa este socializarea morcovilor si a cepei. Morcovii își protejează vecinii de musca cepei, iar ceapa respinge musca morcovului. Un alt exemplu excelent sunt Imperial Crown și Spurge. S-a dovedit că excrețiile de rădăcină de spurge sperie voleii care sunt după bulbul unei coroane imperiale. Următorul tabel vă oferă exemple încercate și testate din grădină pentru o cultură mixtă de succes:

• tufiș de fasole: brocoli, castraveți, toate tipurile de varză, salată verde, guli-rabe, dovleac, mătgul, ridichi, sfeclă roșie, rubarbă, țelină și roșii
• Mărar: Mazăre, castraveți, salată verde, morcovi, sfeclă și ceapă
• Mazăre: broccoli, mărar, castraveți, guli-rabe, toate tipurile de varză, morcovi, ridichi, salată verde, dovlecel
• Castraveti: broccoli, fasole, marar, usturoi, varza, coriandru, salata verde, chimen
• cartofi: Broccoli, fasole, guli-rabe și spanac
• Usturoi: căpșuni, castraveți, dovleac si morcovi
• Varză de toate felurile: fasole franțuzească și polonă, mazăre, castraveți, praz, morcovi, ridichi, salată verde, țelină, spanac și roșii
• Gulie: Fasole, mazăre, cartofi, praz, ridichi, sfeclă, țelină, spanac, sparanghel și roșii
• Salata verde: fasole, broccoli, marar, mazare, capsuni, castraveti, varza, ridichi, ridichi, sparanghel, rosii si ceapa
• Praz: capsuni, varza, guli-rabe, morcovi, salsif, salata verde, telina si rosii
• Morcovi: mărar, mazăre, usturoi, praz, ridichi și roșii
• Ridichi: Fasole, mazare, capsuni, tot felul de varza, guli-rabe, morcovi, salata verde, spanac si rosii
• Telina: Fasole, castraveti, varza, guli-rabe, praz si rosii
• Spanac: fasole, cartofi, varză, ridichi, rubarbă și roșii
• Sfeclă: broccoli, fasole frantuzeasca, marar, guli-rabe, ceapa
• rosii: Fasole, broccoli, usturoi, varza, praz, morcovi, tot felul de salate, ridichi, telina si spanac
• Ceapa: Capsuni, castraveti, morcovi, guli-rabe si sfecla

Pentru cultivarea tufelor de fructe de pădure, cultivarea în comun cu fasole, mazăre, usturoi, muștar și fasole franțuzească s-a dovedit a fi benefică. Murele se armonizează perfect cu lupinii dulci, afinele favorizează șoldul comun ca vecin și zmeura doresc să prospere alături de salată de miel și usturoi.

Exemple de cartiere proaste

Corespunzător tabelului cu vecinii de fabrică recomandati, nu dorim să vă lipsim de parteneriate nepotrivite:

• Fasole frantuzeasca: mazare, usturoi, praz si ceapa
• Mazare: fasole frantuzeasca, usturoi, praz, rosii si ceapa
• castraveți: cartofi, ridichi si rosii
• Cartofi: mazare, castraveti, sfecla, telina si mai ales rosii
• Usturoi: fasole franțuzească, mazăre și majoritatea varzelor
• Varză de toate felurile: căpșune, usturoi, guli-rabe și ceapă
• Kohlrabi: toate tipurile de varză
• Salata verde: patrunjel si telina
• Praz (Praz): Fasole, mazăre și sfeclă roșie
• Morcovi: fasole franțuzească și polonă, cartofi și sfeclă roșie
• Ridichi: castraveți
• Telina: cartofi
• Spanac: conopida si sfecla rosie
• Sfecla rosie: spanac
• Roșii: mazăre, castraveți și mai ales cartofi
• ceapa: fasole, mazăre și cartofi

Comunități de plante fatale

Diverse plante ornamentale și utile ale unui gen nu sunt bine dispuse unele față de altele. Prin urmare, evitați o cultură mixtă cu specii din următoarele genuri de plante:

• Legume crucifere: toate tipurile de varză, precum conopida, varza kale sau varza chinezească, precum și creson, ridichi, napi sau muștar
• Leguminoase: inclusiv fasole, mazăre, lupini și măzică
• Umbelifere: de exemplu mărar, leuștean, morcovi, Parsely sau telina

Aceste genuri nu numai că sunt complet nepotrivite pentru o cultură mixtă între ele. În plus, se recomandă insistent un interval de timp în cultură. După recoltarea conopidei, vă rugăm să așteptați cel puțin 4 ani înainte de a planta varză sau orice altă legumă cruciferă în același loc. În caz contrar, boli precum temutul clubroot se simt ușor.

Flori si ierburi pentru cultura mixta

Următoarele flori și ierburi promovează beneficiile culturilor intercalate în mai multe moduri. Cu florile lor frumoase, ei înfrumusețează grădina de bucătărie sau aduc ierburi proaspete în bucătărie pentru pregătirea mâncărurilor. De asemenea, atrag polenizatorii ocupați în pat, afânează solul cu rădăcinile lor, îmbogățește solul cu azot și alungă bolile și dăunătorii.

flori si plante perene

• Tagetele promovează sănătatea solului
• Gălbenelele resping nematodele dăunătoare, precum și viermii și afidele fasolei
• Lupinii dulci îmbogățesc solul cu azot
• Clopotele violet și conflorele resping melcii
• Se spune că lacramioarele are un efect vindecător împotriva putregaiului fructelor și a bolilor boabelor
• Nu mă uita alungă gândacul de zmeură și strică pofta de larve

Ierburi

• arpagic combate infecțiile fungice precum mucegaiul cenușiu cu excreții de rădăcini eterice
• Mușețelul îmbunătățește rezistența la infecțiile fungice, respinge moliile prazului, nematozii și tripsul
• Nasturtium respinge furnicile, păduchii, muștele albe și omizile
• Lavanda protejează împotriva mucegaiului și afidelor
• Cimbrul are un efect respingător împotriva insectelor dăunătoare, păduchilor, varzei, melcilor și căprioarelor

Unele flori și ierburi sunt încorporate în planul de plantare a culturii mixte pentru a le sacrifica pentru a proteja legumele. Nasturtium atrage magnetic melci voraci. Asociat cu conopidă, varza de Bruxelles, kale sau salata verde, aceste legume sunt ferite de dăunători. Cultura mixtă cu cartofi și hrean se mișcă într-o direcție similară.

Exemplu practic de pat cu legume fructe

Următorul exemplu din utilizarea practică a culturilor mixte ilustrează modul în care puteți implementa de fapt masa în grădina dvs. Este planificat un pat de 1,20 metri lățime pentru cultivarea roșiilor și ardeilor ca cultură principală. Familia ar dori salată proaspătă tăiată și ridichi crocante ca culturi secundare. O privire asupra tabelului arată că aceste tipuri de legume sunt compatibile între ele. Iată cum să o faci în mod rațional pe tot parcursul anului:

• Săpați solul în toamna anului precedent și lucrați în 3-5 litri de compost pe metru pătrat
• Pliviți patul primăvara, greblați-l și împărțiți-l în 4 rânduri principale
• Semănați spanac în toate rândurile între mijlocul lunii martie și începutul lunii aprilie sau plantați plante tinere timpurii
• La sfârșitul lunii aprilie, semănați ridiche, salată verde și semințe de creson de grădină între rândurile principale
• După aproximativ 6 săptămâni, recoltați ridichi, salată verde și creson când spanacul ocupă mai mult spațiu
• Scoateți toate frunzele de spanac la jumătatea lunii mai
• Plantați roșii în cele două rânduri din mijloc
• În cele două rânduri exterioare paprika si pune pepperoni
• Semănați gălbenele și gălbenele între rândurile principale

Când temperaturile scad sub 15 grade Celsius toamna, se închide fereastra de timp pentru recoltarea roșiilor, ardeilor și ardeilor. Puteți să culegeți fructe necoapte și să le lăsați să se coacă în interior. Dacă planta rămâne în pat au murit, acestea sunt îndepărtate și eliminate în compost. Dacă vremea permite, acum este cel mai bun moment pentru a pregăti solul pentru anul viitor cu un îngrășământ verde rezistent.

Concluzie

Cultura mixtă este unul dintre pilonii pentru cultivarea aproape naturală în grădinile de bucătărie private. Acest concept se bazează pe bogăția de experiență pe care grădinarii de acasă au acumulat-o de-a lungul generațiilor. În termeni concreti, plantele legumicole de diferite genuri și specii sunt socializate într-un pat pentru a promova reciproc creșterea, sănătatea și profitabilitatea. Dimpotrivă, deoarece există și cartiere nefavorabile în regnul vegetal, planul de plantare necesită cunoștințe precise despre compatibilitate și intoleranță. Exemplele enumerate aici cu un tabel oferă asistență concretă pentru implementarea cu succes a unei culturi mixte în grădina dumneavoastră de legume.

Aflați mai multe despre întreținerea unei grădini de legume