Cuprins
- Ierburi pentru locuri umbrite
- usturoi sălbatic
- ginseng femeie
- Ierburi pentru zone parțial umbrite
- mentă
- arpagic
- leuștean
- Parsely
- Ierburi pentru locații însorite
- busuioc
- salvie
- cimbru
- rozmarin
- Solul ideal pentru ierburi
- Fertilizează ierburile în mod corespunzător
- Concluzie
Ierburile au nevoie în general de locația ideală. În caz contrar, creșterea și aroma lor vor avea de suferit. În ceea ce privește solul, ierburile semi-umbrite și umbroase preferă solul umed, în timp ce ierburile pentru locurile însorite iubesc solul uscat și sterp. Necesarul de nutrienți diferă, de asemenea, de la plantă la plantă. De regulă, cu cât este mai puțină lumină solară, cu atât este mai mare necesarul de nutrienți. Cu toate acestea, supraalimentarea ar trebui evitată, deoarece stresează aceste plante și le face mai susceptibile la boli.
Ierburi pentru locuri umbrite
usturoi sălbatic
Usturoiul sălbatic crește peren, persistent și erbaceu, cu înălțimi de creștere cuprinse între 20 și 50 cm. Intre martie si iunie emana o aroma intensa de usturoi. El este foarte expansiv. Frunzele sale verzi alungite apar din februarie, iar florile în formă de stea din aprilie/mai până în iunie. Pentru a preveni răspândirea nedorită, vă recomandăm să introduceți o folie de plastic. Toate părțile plantei pot fi utilizate.
Bacsis:
Usturoiul sălbatic este adesea confundat cu crocus de toamnă sau crin, care poate fi mortal. Usturoiul sălbatic este singura dintre aceste plante cu miros de usturoi. Frunzele sale stau individual pe tulpină, în timp ce cele ale crocusului de toamnă nu au pețiol și cresc în mai multe frunze dintr-o tulpină. Frunzele crinului cresc întotdeauna în perechi dintr-o tulpină.
ginseng femeie
Ginsengul feminin, cunoscut și ca „planta nemuririi”, este o plantă cățărătoare anuală până la perenă, erbacee și cu creștere rapidă, pentru locații parțial umbrite și umbrite. Ea poate urca 400-800 cm înălțime. Florile albe, în formă de struguri, apar între iulie și august. Frunzele sale au un gust de lemn dulce și pot fi folosite pentru a rafina salate, pot fi savurate singure sau preparate ca ceai. Ginsengul pentru femei este rezistent la -18 grade.
Ierburi pentru zone parțial umbrite
mentă
Menta crește persistent, erbaceu și puternic ramificat. Este rezistent, formează alergători și crește până la o înălțime de 25-100 cm. Reducerea de mai multe ori pe an controlează răspândirea și promovează creșterea. Menta ar trebui să fie transplantată aproximativ la fiecare 3 ani. Se folosesc frunzele și lăstarii proaspete sau uscate.
Bacsis:
Pentru a preveni răspândirea necontrolată, menta poate fi cultivată în ghivece sau plantată în grădină împreună cu ghiveciul.
arpagic
Arpagicul este una dintre ierburile clasice. Crește persistent și peren, cu înălțimi de creștere între 10 și 50 cm. Numeroasele rase diferă ca creștere și gust. Primăvara ar trebui să fie împărțit. Frunzele tubulare sunt recoltate pe tot parcursul sezonului. Când înflorirea începe în jurul lunii mai, aroma nu mai este la fel de intensă.
leuștean
Leușteanul este peren, erbaceu și rezistent. Are un miros foarte aromat si poate creste pana la 250 cm in conditii optime. Leușteanul înflorește între iulie și august și formează așa-numitele achene duble (fructe) după înflorire. Planta poate fi înmulțită cu ușurință prin divizare. Se folosesc tulpinile și frunzele înainte de înflorire, precum și semințele și rizomii.
Parsely
Pătrunjelul este o plantă versatilă. Există soiuri ondulate și netede. Frunzele ierburilor, care au o înălțime între 25 și 80 cm, sunt asemănătoare cu cele ale țelinei. Pătrunjelul poate fi cultivat în grădină și în ghivece și poate fi recoltat pe tot parcursul anului. Are un gust foarte picant, cu pătrunjelul cu frunze plate având o aromă mai intensă. Se poate folosi întreaga plantă, inclusiv rădăcina.
Ierburi pentru locații însorite
busuioc
Busuiocul are nevoie de un loc cald. Numeroasele sale forme cultivate diferă prin culoarea frunzelor, aroma, creșterea și cerințele de locație. Nu este rezistent și este de obicei cultivat anual. Această plantă erbacee, perenă și în creștere verticală atinge înălțimi de 20-60 cm. Înflorește între iunie și septembrie. Toate părțile plantei miros foarte aromat. Gustul frunzelor este picant, dulce până la ușor piperat. Se folosesc frunze și tulpini proaspete sau uscate.
salvie
Salvia este cel mai bine cunoscută ca plantă împotriva durerilor de gât, dar și ca condiment. Crește ca subarbust peren, peren, uneori anual sau bienal, cu o înălțime de 40-60 cm și înflorește din mai până în iulie. Frunzele se recoltează la începutul înfloririi. Salvie miroase aromat și are un gust picant, amar. Se folosesc frunze proaspete sau uscate.
Bacsis:
Salvie în ghivece formează adesea lăstari cornos în sferturile de iarnă, ceea ce slăbește planta și o face susceptibilă la boli. Prin urmare, ar trebui să le puneți afară în perioadele blânde de iarnă.
cimbru
Speciile de cimbru cresc ca subarbusti sau arbuști perene. Ele devin lemnoase la bază, cresc în poziție verticală până la decumbă și sunt în mare parte rezistente. În funcție de specie, crește între 15 și 40 cm înălțime. Perioada de înflorire este între mai și octombrie. Frunzele mici miros intens, gustul lor este ușor acidulat și foarte consistent. Fructele sunt nuci în formă de ou care conțin semințele. Ramurile întregi sunt întotdeauna recoltate fără a se tăia până la părțile lemnoase ale plantei.
Bacsis:
Cu cât locația este mai însorită, cu atât conținutul de uleiuri esențiale este mai mare, ceea ce intensifică aroma.
rozmarin
Caracteristic rozmarinului sunt frunzele sale asemănătoare acului. Crește ca un semi-arbust tufăs, ramificat, veșnic verde și poate atinge înălțimi de 200 cm când este bătrân. Mirosul și aroma sunt foarte intense. În timpul iernii, este necesară protecția părților supraterane ale plantei, de ex. B. cu lână. Sunt folosite ramuri întregi. Tăierea anuală menține arbustul compact.
Solul ideal pentru ierburi
Cerințele de sol ale ierburilor pentru locațiile semi-umbrite și umbrite diferă semnificativ de cele pentru locațiile însorite. Ierburile parțial umbrite necesită un sol moderat umed și udare regulată. Ierburile umbroase se dezvoltă cel mai bine în solul permanent umed, bogat în humus. Un conținut ridicat de humus este deosebit de important aici. Ierburile mediteraneene preferă solul uscat și sterp și trebuie doar udate rar. Indiferent de locație, solul trebuie să fie întotdeauna permeabil.
Bacsis:
Solurile argiloase și lutoase, în special, ar trebui să fie mai permeabile cu piatră ponce, nisip cuarțos sau similar. Solurile sărace în humus pot fi îmbogățite cu compost sau gunoi de grajd. Nisipul poate epuiza solul.
Fertilizează ierburile în mod corespunzător
Ierburile din locurile însorite au un necesar scăzut de nutrienți. Fertilizarea de bază cu compost este suficientă aici. În schimb, ierburile semi-umbrite și umbrite necesită semnificativ mai mulți nutrienți. Acest lucru se datorează parțial randamentului mai scăzut de lumină, ceea ce înseamnă că mai puțini nutrienți pot fi dizolvați în sol. În consecință, acestora din urmă ar trebui să li se administreze în mod regulat îngrășăminte organice, cum ar fi așchii de corn sau gunoi de grajd sau un îngrășământ cu eliberare lentă.
O acoperire de frunze de toamnă care se descompune în timp poate oferi nutrienți pentru anul următor. Pentru ierburile din ghivece, cantitatea de îngrășământ trebuie crescută ușor.
Concluzie
Ierburile își găsesc locul în cea mai mică grădină. Locația și condițiile de sol sunt decisive pentru o aromă intensă și cea mai bună aromă. Ierburile medicinale nu numai că aduc condimente și gust într-o mare varietate de feluri de mâncare, ci pot ajuta și împotriva uneia sau a alteia boli.
editorial de grădină Scriu despre tot ce mă interesează în grădina mea.
Aflați mai multe despre cultivarea ierburilor
Busuiocul are puncte negre: ce să faci?
În special busuiocul cumpărat într-o oală de la supermarket tinde să dezvolte rapid puncte negre sau pete pe frunze. Acest articol explică de ce este acest lucru și ce ajută împotriva lui.
14 ierburi de bucătărie pe care le poți păstra cu adevărat în bucătărie
Uneori, o grădină cu ierburi este posibilă doar pe pervaz. Dacă nu ai propriul pat de grădină, de exemplu, sau în lunile în care gerul îngheață verdeața râvnită de afară. Lista noastră oferă o imagine de ansamblu asupra ierburilor care preferă locația bucătăriei în mod permanent.
Pătrunjelul devine galben: patru vârfuri împotriva frunzelor galbene
Dacă frunzele pătrunjelului se îngălbenesc brusc, așa-numita boală a pătrunjelului se află de obicei în spatele ei. Acest lucru poate avea multe cauze. Dacă se dorește a preveni apariția bolii, doar prevenirea ajută. Mai multe despre asta aici.
Puteți combina levănțica cu aceste 13 plante
Fie ca o folosesti in bucatarie, fie ca vrei sa te bucuri de parfumul sau de frumusetea ei, lavanda este o necesitate in orice gradina. Bine combinat, poate întări alte plante sau le poate proteja de dăunători. Vă prezentăm cei mai buni vecini de plante.
8 sfaturi pentru tăierea și recoltarea corectă a ierburilor
Ierburile proaspete din grădină nu trebuie să lipsească din nicio bucătărie. Sunt versatile, emană arome plăcute și picante și sunt un răsfăț pentru ochi cu florile lor frumoase. În bucătărie, pot înlocui cu ușurință potențiatorii de aromă artificiali.
Spirala de plante și melc de plante: așa se face
O spirală de plante sau un melc de plante face posibilă plantarea multor soiuri diferite într-un mod deosebit de decorativ. Cu toate acestea, acesta nu este singurul avantaj al acestor variante ale culturii. Puteți afla cum să le creați aici.
