Este vinul sălbatic otrăvitor? Informații pentru copii, animale de fermă și animale de companie

Vinul sălbatic, cunoscut și sub numele de „Jungfernrebe”, este o plantă ornamentală populară din America de Nord și Asia care se găsește din ce în ce mai mult în grădinile germane. Vița-de-vie virgine sunt plante cățărătoare care sunt atașate de clădiri cu ajutorul unor discuri adezive. sau ajutoare pentru cățărare cresc de-a lungul și foarte decorative cu frunzele lor și fructele de struguri sferice lucrări. Din cauza formării fructelor, apare adesea întrebarea: vinul sălbatic este otrăvitor?

Toxicitate

Atenție: risc de confuzie

Da, vița de vie sălbatică este otrăvitoare, dar înainte de a putea examina toxicitatea plantei, trebuie să înțelegeți cum diferă aceasta de vița de vie sălbatică. Vinul sălbatic și vița de vie sălbatică nu sunt aceeași plantă, dar sunt adesea confundate din cauza numelui german. Această confuzie a dus la otrăvire de vița de vie virgine. Cu toate acestea, diferențele dintre plantele individuale sunt imediat vizibile atunci când se folosește denumirea botanică.

• Vin sălbatic: Parthenocissus
• Viță de vie sălbatică: Vitis vinifera subsp. sylvestris

Viță de vie

Ambele plante provin din aceeași familie, the Viță de vie (bot. Vitaceae) și sunt înrudite între ele din acest motiv. Multe proprietăți morfologice sunt similare, dar vița de vie sălbatică nu produce ingrediente toxice și este sigură pentru consum de oameni. Aparține genului de viță de vie (bot. Vitis), în timp ce vinul sălbatic este un gen propriu. În plus, trebuie să vă asigurați că trei specii din genul Parthenocissus sunt desemnate ca vin sălbatic.

Viță de vie virgină autocățătoare (bot. Parthenocissus quinquefolia)

• cea mai comună formă
• apare suprapus în Germania

Viță de vie virgină comună (bot. Parthenocissus vitacea)

• încă denumit vin de perete de cățărare

Viță de vie virgină cu trei fire (bot. Parthenocissus tricuspidata)

• vine din Asia, nu din America

Acestea fiind spuse, trebuie neapărat să verificați ce plantă este înainte de a cumpăra o plantă. Acest lucru va minimiza șansele de otrăvire. Una dintre cele mai mari diferențe dintre vița de vie sălbatică și vinul sălbatic este lipsa discurilor adezive la Vitis vinifera subsp. sylvestris. Parthenocissus, pe de altă parte, formează un număr extrem de mare de discuri adezive care susțin creșterea. În plus, vița de vie sălbatică este mai înaltă și ajunge până la 40 de metri, în timp ce vița de vie virgină ajunge la maximum 30 de metri în sălbăticie.

Bacsis: Deoarece vița de vie sălbatică este forma sălbatică a viței de vie nobile folosită pentru vin și struguri de masă (bot. Vitis vinifera subsp. vinifera), poți să crești pur și simplu această plantă în grădina ta în loc de vinul sălbatic. Este la fel de decorativ și cel mai bun dintre toate: din septembrie poți aștepta cu nerăbdare fructe mici, coapte, pe care tu și copiii tăi le poți consuma fără ezitare.

ingrediente

Viță-de-vie virgine trebuie să fie considerate doar ușor otrăvitoare datorită ingredientelor lor. În sine, vorbim doar despre o singură substanță, adică Acid oxalic. Acidul oxalic este un acid discarboxilic, care, la rândul său, aparține acizilor carboxilici și se găsește cel mai frecvent în plante. Tulpinile și frunzele de rubarbă au una dintre cele mai mari concentrații dintre toate, cu până la 765 de miligrame la 100 de grame. Următoarele probleme de sănătate pot apărea atunci când luați cantități mari de acid oxalic.

• Metabolismul calciului este perturbat
• este posibilă afectarea cronică a rinichilor
• Se pot forma pietre la rinichi
• Membranele mucoase sunt deteriorate permanent
• Pielea și țesutul subcutanat sunt deteriorate permanent

Încă nu este clar cât de mare este concentrația Acid oxalic se află în vinul sălbatic. Cu toate acestea, este cert că o doză de cinci până la 15 grame de acid oxalic poate fi fatală, în funcție de sănătatea umană. Până acum, un singur deces a fost legat de boabele de vin sălbatic și s-au consumat cantități mari în acest proces. Cu cantități mici de fructe, nu este de așteptat o doză letală, totuși consumul frecvent ar putea duce la problemele enumerate mai sus. Prin urmare, alimentele care conțin acid oxalic trebuie ingerate rar, mai ales la persoanele care au probleme la rinichi sau pietre la rinichi.

Efect otrăvitor

Efect asupra oamenilor

Boabele și frunzele vinului sălbatic au un efect toxic asupra oamenilor și, prin urmare, nu trebuie consumate sau doar în cantități extrem de mici. Boabele de la albastru închis până la negru sunt deosebit de otrăvitoare. În comparație, frunzele conțin puțin acid oxalic, au un gust amar și din acest motiv nici măcar copiii nu sunt interesați de acestea. Strugurii sălbatici sunt otrăvitori în toate părțile plantei și, prin urmare, copiii mici sunt expuși în special atunci când explorează împrejurimile lor și, de exemplu, pun mâna pe o bucată din rădăcină. Următoarele simptome pot apărea după consumul plantei, în special cu fructele de pădure.

• Vărsături
• diaree
• urinare crescută
• greață generală
• efect iritant asupra mucoaselor
• efect iritant asupra ochilor dacă sucul pătrunde în ei
• Iritarea căilor respiratorii, în special la persoanele sensibile și la copii

copii

Copiii în special simt consumul fructelor de pădure cu o intensitate mai mare, deoarece organismul este mai sensibil și mai susceptibil la acidul oxalic. Prin urmare, dacă o viță de vie crește în sau în apropierea grădinii tale, trebuie să fii atent pentru ca copiii tăi să nu se otrăvească. La adulți, nu trebuie luată nicio măsură după câteva fructe de pădure, deoarece acidul oxalic numai atunci depuse și defalcate în organism pentru o perioadă de timp, dar fără simptome directe apărea. Asta nu se întâmplă până când nu culezi strugurii și nu mănânci câte un castron.

În cazul apariției simptomelor de otrăvire, procedați după cum urmează:

• Bea apă sau ceai
• Tabletele de magneziu trebuie administrate dacă se consumă cantități mari de fructe de pădure
• acestea acționează împotriva depunerilor de acid oxalic și le spăla din organism
• trebuie contactat un medic pediatru sau un spital dacă copiii mici nu se simt mai bine din cauza lichidelor
• dacă sucul intră în ochi, clătiți imediat

Bacsis: Asigurați-vă că purtați mănuși când atingeți tulpinile și frunzele vinului sălbatic, deoarece acestea conțin raphid. Raphiden sunt ace fine de cristal fabricate din oxalat de calciu care patrund in pielea persoanelor sensibile poate pătrunde, poate provoca iritații și vezicule și este cel mai bine tratat cu săpun sau alcool ar trebui să.

animalelor

Efect asupra animalelor de companie

Vinul sălbatic este, de asemenea, otrăvitor pentru câini și pisici, deoarece acidul oxalic are un efect mai puternic asupra acestora decât asupra oamenilor. Plângerile și posibilele consecințe asupra sănătății sunt și mai pronunțate și pot afecta grav animalele de companie. Câinii sunt la fel de amenințați ca pisicile, deoarece strugurii au gust bun și sunt deosebit de otrăvitori pentru ambele specii de animale. Acidul oxalic declanșează următoarele simptome la animale, care nu trebuie ignorate.

• crampe
• Disconfort la înghițire
• Vărsături
• Diaree, în cazurile rele chiar sângeroase
• greață generală
• salivație crescută
• Leziuni renale
• limba umflată
• Dificultăți de respirație

De asemenea, pisicile și câinii pot suferi de iritații ale cavității bucale dacă mestecați părțile vegetale ale vinului sălbatic. Animalele mici precum cobai sau iepuri pot fi în pericol de moarte chiar și după cantități mici.

Animale de fermă

Efectul asupra animalelor de fermă

Vinul sălbatic nu trebuie hrănit animalelor de fermă, iar dacă există plante în apropiere, acestea trebuie îndepărtate sau făcute inaccesibile. În timp ce vacile nu au probleme vizibile de a le consuma, caii pot suferi de salivație crescută și diaree cu sânge. Cu toate acestea, deoarece acidul oxalic este toxic pe termen lung, vacile trebuie, de asemenea, să fie aprovizionate cu calciu pentru ca depozitele de acid oxalic să nu fie prea mari.