Plantarea mazărelor pe balcon: pur și simplu creșteți-le într-un ghiveci

Proaspătă, crocantă și sănătoasă - mazărea este una dintre cele mai populare legume din latitudinile noastre, care îmbogățește fiecare bucătărie de grădină. De regulă, cultivarea are loc pe o suprafață mare din grădină; dar cultivarea păstăilor delicioase poate merita și pe balcon. Oricine creează condiții optime de spațiu, alege inteligent soiul și are grijă de legume va arăta bine și pe balcon sau terasa poate aștepta cu nerăbdare recolta - poate nu pentru congelare, ci pentru consum în stare proaspătă suficient.

Selecție de mazăre

Dacă doriți să creșteți mazăre pe balcon, ar trebui să alegeți mai întâi o varietate potrivită de legumă verde; Practic, trei variante diferite se disting unele de altele:

• mazărea de coajă
• mazărea încrețită
• mazărea dulce

Mazărea de coajă este amidonată și făinoasă; sunt consumate într-un stadiu incipient și sunt excelente pentru uscare și reumflare. Din acest motiv, mazarea este adesea folosita ca ingredient clasic pentru tocanite si supe. Cu toate acestea, din motive de spațiu, adesea nu este posibil să crești cantități atât de mari pe balcon pentru a găti mai multe feluri de mâncare cu supă din recoltă. Același lucru este valabil și pentru mazărea încrețită, care are un gust puțin mai dulce decât mazărea și nu poate fi uscată.

Mazărea de zahăr este deosebit de potrivită pentru cultivarea pe balcon, deoarece poate fi consumată în întregime. În plus, ele sunt adesea folosite ca ingredient savuros în diverse feluri de mâncare (în mare parte asiatice) și nu sunt „irosite” în cantități mari. Nu în ultimul rând, cultivarea acestor mazăre dulce cu zahăr merită deosebit de importantă, deoarece produsele proaspete sunt foarte scumpe în supermarket.

locație și sol

Indiferent de ce tip de mazăre se cultivă, leguma este în general foarte adaptabilă și robustă. Pe balcon, locația aleasă ar trebui să aibă următoarele caracteristici:

• cât mai însorită
• umbra parțială este de asemenea tolerată
• cât mai aproape de peretele casei

Apropierea plantei legumicole de un perete oferă mai multe avantaje simultan; întrucât condițiile înghesuite predomină de obicei pe balcon și grădinarul hobby cu disponibilul Spațiul în picioare trebuie gestionat cu atenție, această locație poate folosi pe deplin spațiul liber a contribui. Planta de mazăre urcă în sus și nu ocupă mult spațiu pe peretele casei.

In plus, peretele actioneaza ca un suport suplimentar atunci cand plantele de mazare cresc; deoarece se poate întâmpla ca viricile să alunece de pe propria structură de sprijin. Nu în ultimul rând, căldura este stocată optim pe peretele casei, astfel încât mazărea să se bucure mereu de temperaturi suficient de ridicate. Pe lângă alegerea locației, substratul folosit pentru plantarea mazărelor joacă și un rol în asigurarea unei recolte bogate. Pământul ar trebui să aibă anumite caracteristici:

• pH între 6 și 7,5
• plin de umor
• bogat în săruri de var și potasiu
• profund
• nu prea greu

vase și ajutoare pentru cățărare

Mazărea care este plantată pe balcon are nevoie de recipiente adecvate în care se umple substratul. Dacă vrei să așezi legumele pe peretele unei case, ar trebui să optezi pentru o cutie de flori deosebit de lungă, care trebuie să fie foarte adâncă. În acest fel se poate cultiva un rând lung de mazăre de-a lungul peretelui casei. Daca plantezi mazarea in mijlocul balconului, poti trece si la oala sau cada; Este important ca jardiniera să aibă o anumită dimensiune, deoarece mai târziu trebuie să existe suficient spațiu între semințele individuale - aproximativ 5 cm. În plus, este necesar un ajutor adecvat pentru cățărare pentru cultivarea mazărei pe balcon. Următoarele opțiuni sunt disponibile pentru susținerea optimă a plantelor:

• bețe subțiri de lemn de care se leagă plantele tinere
• sârmă de găină
• grilă mică de metal

semănat

Odată ce recipientul a fost umplut cu pământ, poate avea loc însămânțarea. Sa dovedit util să înmuiați mazărea în apă călduță înainte de însămânțare. În mod ideal, boabele sunt lăsate apoi să stea peste noapte înainte de a începe însămânțarea a doua zi. Diferite date de semănat se aplică diferitelor tipuri de mazăre:

• Mazare palida: de la mijlocul lunii martie
• Mazăre cu zahăr: de la sfârșitul lunii martie
• Mazăre încrețită: începutul lunii aprilie
• soiuri târzii: în mai

Semănate în cutia de balcon, semințele sunt așezate pe rând în pământ. Trebuie menținută o distanță de cinci centimetri între fiecare mazăre. În mod ideal, sămânța este plantată la aproximativ 5 cm adâncime în substrat, după care este necesară o presare atentă. Un singur rând de mazăre ar trebui să fie semănat într-o cutie de fereastră; cu toate acestea, înainte de sămânță pot fi cultivate diverse legume mixte pentru a valorifica în mod optim spațiul rămas în jardinieră.

Combinația cu alte legume bine tolerate asigură, de asemenea, o susceptibilitate mai mică la ciuperci. Semănatul unui alt rând de mazăre nu este indicat, întrucât nu există suficient spațiu în cutia de flori între cele două rânduri. După însămânțare, poate avea sens să acoperiți semințele cu plase cu ochiuri largi pentru a le proteja de deteriorarea păsărilor. Pe măsură ce mazărea crește, capacul trebuie apoi îndepărtat din nou.

Îngrijire

Îngrijirea plantelor de mazăre include îngrămădirea solului:

• la atingerea unei creșteri în înălțime de 10 cm
• Pământul este îngrămădit în jurul locului de plantare
• aceasta crește stabilitatea
• Pământul este turnat și peste rădăcini

Îngrijirea plantelor de mazăre include și udare regulată; Cu toate acestea, porțiunile individuale de apă nu trebuie să fie prea mari, deoarece există un mic risc de moarte a plantelor dacă sunt supraudate. Dacă plouă continuu, planta ar trebui să fie trasă sub baldachinul balconului.

Pe lângă udarea optimă a mazărei, aportul țintit de nutrienți joacă, de asemenea, un rol special în a permite plantelor să crească bine. Fertilizarea chimică nu este recomandată - atât din motive de sănătate, cât și din motive de gust. Alternativ, sunt disponibile următoarele opțiuni pentru aprovizionarea cu nutrienți:

• îngrășăminte organice lichide
• făină de rocă
• bulion de urzici

Notă: Îngrășămintele sub formă de pelete sau boabe trebuie în general evitate atunci când se cultivă în recipiente de balcon, deoarece acestea de obicei se degradează lent. Cantitatea mică de substrat ar putea însemna că îngrășământul nu se poate descompune și nu se poate răspândi optim - rezultatul este mucegaiul.

Îngrijirea mazării include și slăbirea solului, care ar trebui făcută ocazional. Acest lucru va împiedica răspândirea buruienilor.

recolta

Momentul optim pentru a recolta mazărea de balcon depinde de tipul de legumă:

• Mazărea de coajă este gata de recoltat la sfârșitul lunii mai
• Mazărea poate fi recoltată fie tânără, fie matură
• Mazarea de gradina se recolteaza din iunie
• Snaps-urile de zahăr sunt gata de recoltat din iunie și sunt culese ca păstăi fragede, tinere

Pentru a putea determina momentul optim la care pot fi recoltate păstăile, trebuie luată în considerare și vremea. De asemenea, este indicat să examinați individual mazărea pentru a afla gradul de coacere. Dacă mazărea poate fi deja simțită clar în păstăi, este coaptă. De cele mai multe ori, boabele încă au un gust deosebit de fraged și dulce.

Dacă, în schimb, mazărea este clar vizibilă sub păstăi, timpul optim de recoltare a fost de obicei depășit - păstăile își pierd gustul și calitatea.

În special, mazărea cu zahăr poate deveni amara foarte repede. În special la acest tip de mazăre, se recomandă culesul constant pentru a obține întotdeauna gradul optim de coacere.

Depășirea nivelului de maturitate poate fi recunoscută după următoarele caracteristici:

• gust de făină
• postgust amar
• consistență deosebit de tare
• crescând duritatea

Recolta la care se poate aștepta din grădina balconului nu este de obicei la fel de abundentă ca la legumele de exterior. Cu toate acestea, dacă ați cules o porție mai mare de mazăre și nu le puteți mânca imediat, cel mai bine este să păstrați legumele la frigider. Dar chiar și cu o răcire optimă, mazărea poate fi păstrată maxim trei zile. Dacă este înghețat, termenul de valabilitate este prelungit cu câteva luni.

După recoltare, firele de mazăre trebuie tăiate aproape de pământ. S-a dovedit util să lăsați părțile subterane în pământ pentru o perioadă, deoarece rădăcinile îmbogățesc substratul cu azot. Acest îngrășământ natural condiționează solul - optim pentru însămânțarea ulterioară a legumelor iubitoare de nutrienți, care au loc la începutul verii. În acest fel, capacitățile de pe balcon sunt utilizate în mod optim.

boli și dăunători

O boală de temut la planta de mazăre este mucegaiul praf, care se arată prin următorul model de deteriorare:

• iniţial acoperire albă de frunze
• Acoperirile devin mai târziu gri-maro
• rumenirea păstăilor
• paralizarea întregii plante

Atentie la balcon, mai ales in zilele calduroase de vara cand se acumuleaza caldura; apoi boala fungică se răspândește. Fungicidele care conțin sulf pot oferi un remediu rapid. Pe balcon, diverse greșeli de îngrijire pot reprezenta un pericol și pentru plantele de mazăre - mai ales dacă se folosește prea puțin substrat la cultivarea plantelor.

Mazărea aparține rădăcinilor de adâncime medie și are nevoie de suficient sol pentru a se dezvolta - și, prin urmare, cele mai adânci cutii de balcon cu un volum mare. În caz contrar, pot apărea rapid deficiențe de nutrienți, care se exprimă în îngălbenirea părților plantei.
Pe lângă bolile clasice ale plantelor, dăunătorii pot fi periculoși și pentru mazăre. Care include:

• molia de mazăre
• gândac de mazăre
• Gândacul de margine a frunzei de mazăre

În cazul unei infestări cu dăunători, se impune întotdeauna prudență; acestea nu trebuie niciodată tratate cu un fungicid puternic, deoarece mazărea este destinată consumului și se pot acumula produse de descompunere din produse chimice în legume. Utilizarea inamicilor naturali, cum ar fi viespile parazite și buburuzele, este mai potrivită. Datorita conditiilor inghesuite de pe balcon, este esential sa va asigurati ca plantele de mazare sa nu fie prea apropiate intre ele si ca distanta minima este mentinuta in orice caz.

În caz contrar, bolile și dăunătorii se pot răspândi rapid și distrug întreaga cultură. În general, însă, cultivarea mazărei pe balcon s-a dovedit. Oricine acordă atenție circumstanțelor speciale care necesită o cultivare a fructului popular și sănătos într-un spațiu restrâns aduce o mare bucurie legumelor crocante - si poate condimenta unul sau altul cu ele!

Aflați mai multe despre întreținerea unei grădini de legume