Deoarece ciupercilor le place un climat cald și umed, sezonul ciupercilor 2023 începe la sfârșitul verii. În acest articol vă vom spune ce ciuperci cresc deja. Când colectați ciuperci, vă rugăm să rețineți că fiecare ciupercă comestibilă are de obicei una doppelganger otrăvitor detine. Prin urmare, luați cu dvs. numai ciuperci pe care le cunoașteți cu adevărat sau arătați-vă colecția unui consilier pentru ciuperci înainte de a mânca.Ciuperci otrăvitoare poate provoca otrăviri severe care pot duce la moarte.
Creșterea ciupercilor este foarte influențată de condițiile meteorologice. Prin urmare, informațiile despre când ciupercile pot fi găsite variază ușor. Care Specii de ciuperci sunt de fapt în creștere în acest moment, așa că puteți afla doar făcând propriile cercetări. Pentru a vă ușura căutarea de ciuperci, am creat pentru dvs. o prezentare generală a ciupercilor actuale.
Ciupercă de mesteacăn
The Ciupercă de mesteacăn (Leccinum scabrum) este de obicei, după cum sugerează și numele, aproape
Mesteacăni pestriţ. După gătire are un gust ușor până la ușor acru. De obicei, doar capacul este folosit la gătit, deoarece tulpina exemplarelor mai vechi tinde să aibă gust lemnos.- ciuperca comestibila
- Stat federal: Baden-Württemberg
- Apariție: pe și sub mesteacăn; iunie până în octombrie
Ciupercă albă de anason
Ciuperca albă de anason (Agaricus arvensis), după cum sugerează și numele, miroase a anason. Gustul său este, de asemenea, de anason și ușor de nucă. Acest ciuperca albă va fi fericit cu asta Ciupercă de luncă gresit.
- Comestibil
- Stat federal: Bremen
- Aparitie: liziera de padure, poteci, pajisti, parcuri; Primavara pana toamna
- Pericol de confuzie cu ciupercile otrăvitoare: Ciupercă crăpată, carbolayer, ciupercă albă cu cap de moarte (de moarte), ciupercă albă de pâlnie, negru fals de luncă
Egerling cu pulpă subțire de anason
Mirosul mistretului cu pulpă subțire de anason (Agaricus silvicola) amintește de anason, migdale amare și prăjituri de Crăciun. Gustul asta Tip de ciupercă cu toate acestea, este destul de ușoară. In naturopatie este considerata o ciuperca vitala (ciuperca medicinala).
- Comestibil
- Stat federal: Renania de Nord-Westfalia
- Apariție: pădure mixtă; Vara pana toamna tarziu
- Pericol de confuzie cu ciupercile otrăvitoare: Carbolayer, capac alb al morții (de moarte), capac verde al morții (de moarte)
Egerling cu doi spori
Ciuperca cultivată, așa cum este numită și Egerlingul cu doi spori (Agaricus bisporus), apare din aprilie până în noiembrie și a fost deja găsită în sezonul ciupercilor 2023. Este una dintre cele mai populare ciuperci comestibile și este compostată Balega de cal cultivat.
- Ciupercă bună comestibilă
- Stat: Hamburg
- Aparitie: pajisti, pasuni, gradini; Vara pana toamna tarziu
- Pericol de confuzie cu ciupercile otrăvitoare: Ciuperci carbolye, ciuperci de moarte (de moarte), ciuperci compostate
Boletus de vrăjitoare cu tulpină fulgioasă
The Boletus de vrăjitoare cu tulpină fulgioasă (Neoboletus erythropus) poate fi găsit în pădurile de foioase și conifere din mai până în noiembrie. De asemenea, a fost observat de mai multe ori în sezonul ciupercilor 2023. Dacă ciuperca este rănită, tăiată sau presată, zona capătă o culoare albastră puternică.
- Ciupercă comestibilă foarte bună, ciupercă nobilă
- Stat federal: Baden-Württemberg, Bavaria, Renania de Nord-Westfalia, Saxonia
- Apariție: pădure mixtă; Primavara pana toamna tarziu
- Pericol de confuzie cu ciupercile otrăvitoare: Boletus negru-albastru, hribii, hribi satanici
Boletus de vrăjitoare cu tulpină de plasă
Boletușul vrăjitoarei cu tulpină de plasă (Suillellus luridus) își datorează numele plasei roșu-brun până la maroniu închis de pe tulpina galben-portocalie. La ciupercile mai mari și mai bătrâne este de obicei foarte clar vizibilă, deși la exemplarele foarte tinere poate lipsi. În plus, pălăria vrăjitoarei cu tulpina plasă poate atinge un diametru de până la 20 de centimetri.
- Ciupercă bună comestibilă
- Stat federal: Berlin
- Apariție: Păduri de foioase; Primavara pana toamna tarziu
- Pericol de confuzie cu ciupercile otrăvitoare: Boletus negru-albastru, Hribi Satana, Hribi cu picior echitabil, Hribi amar cu rădăcină
ciupercă
Ciuperci porcini (Boletus edulis) sunt printre cele mai populare ciuperci comestibile și au fost deja observate frecvent în sezonul ciupercilor 2023. Au un miros plăcut de ciupercă și pălăria lor poate ajunge la un diametru de 25 de centimetri.
- Ciupercă comestibilă foarte bună, ciupercă nobilă
- Stat federal: Baden-Württemberg, Bavaria, Saxonia
- Apariție: pădure mixtă, pădure de conifere, molid; Vara pana toamna tarziu
- Risc de confuzie cu ciupercile otrăvitoare: Bolet de bile
bolet alb
Boletus alb (Boletus edulis var. alba) miroase foarte plăcut a ciuperci și are un gust blând. Este una dintre puținele ciuperci care pot fi consumate și crude.
- Ciupercă comestibilă foarte bună, ciupercă nobilă
- Stat federal: Berlin
- Apariție: pădure mixtă, pădure de conifere, molid; Vara pana toamna tarziu
- Pericol de confuzie cu ciupercile otrăvitoare: Bolet de bile
Cântrele adevărate
Real Chanterele (Cantharellus cibarius) se remarcă prin capacul lor galben-gălbenuș strălucitor și în formă de pâlnie. De asemenea, tipic pentru chanterele este mirosul lor aromat, dulce de ciuperci, care este, de asemenea, descris drept fructe. După gătire are un gust piperat și ușor picant.
- Ciupercă comestibilă populară
- Stat federal: Baden-Württemberg
- Întâmpla: pădure mixtă; Primavara pana toamna
- Pericol de confuzie cu ciupercile otrăvitoare: Cantarele false, ciuperca de maslin, voal galben de leu
