Pregătiți o băutură de urzică: cea mai bună grădină polivalentă

Grădinaritul ecologic și ecologic devine din ce în ce mai popular în rândul grădinarilor amatori. Unul dintre cele mai vechi remedii naturale este urzica. Chiar dacă nu prea îți place să-l vezi în paturi și ai prefera să interzici pe majoritatea lor din grădină, are multe proprietăți pozitive. Nu degeaba stocul de urzici ușor de făcut este considerat aurul lichid al grădinarului. În doza potrivită este un îngrășământ natural foarte bun și poate alunga dăunătorii.

Stoc de urzici

Supra de urzici sau lichid de urzici?

Atunci când faceți o băutură sau gunoi de grajd lichid din urzici, raportul de amestecare este mai puțin important decât timpul necesar pentru ca procesul de fermentație să înceapă. În timp ce o băutură este gata de utilizare după 12-24 de ore, un gunoi de grajd lichid are nevoie în medie de 2-3 săptămâni, în funcție de scop. Acesta din urmă este de obicei folosit doar în formă diluată. Dacă se aplică nediluat plantelor, le-ar arde. Atunci când se face o băutură, urzica nu este fumigată, adică este mai puțin fierbinte și, prin urmare, mai blândă cu plantele, de exemplu în combaterea dăunătorilor.

Pregătiți supa de urzici

Recoltarea materialului vegetal

În primul rând, urzicile necesare sunt recoltate. Sunt potrivite atât urzica mare (Urtica dioica), cât și urzica mică (Urtica urens), aceasta din urmă presupus că are un efect mai intens. Pot fi recoltate atâta timp cât nu înfloresc încă, adică între mai și iulie, pentru a produce o băutură potrivită. Cel mai bine este să folosiți numai frunzele. Plantele complete fără rădăcini pot fi folosite și pentru gunoi de grajd lichid. Pentru a îndepărta frunzele de pe tulpini, este indicat să purtați mănuși care să vă acopere antebrațele cât mai mult timp pentru a vă proteja de firele de păr usturătoare foarte incomode. Pe lângă urzicile proaspete, uscate pot fi folosite și pentru a pregăti o băutură.

Bacsis: Deoarece stocul de urzici este adesea necesar mai târziu în cursul anului, este logic să uscați unele dintre urzici. Apoi, din ei se poate prepara o bere corespunzătoare, dacă este necesar.

Vasul potrivit

Vasul în cauză pentru prepararea unei băuturi ar trebui să fie rezistent la căldură și, mai presus de toate, suficient de mare pentru ca preparatul de urzici să nu se reverse în timpul fermentației. Poate fi din lemn, piatră sau plastic. Vasele metalice sunt complet nepotrivite, deoarece procesul de fermentare poate duce la diferite reacții chimice.

Instrucțiuni pentru prepararea unei băuturi

Pe lângă ierburile potrivite și un vas potrivit, aveți nevoie de apă fierbinte, o lingură de lemn pentru a amesteca amestecul și o sită de bucătărie pentru a face o băutură din urzici. Atunci poți începe.

• mai întâi așezați o găleată sau o cuvă într-un loc însorit
• Soarele plin este important pentru a accelera procesul de fermentare
• Umbra parțială sau umbra mai puțin potrivită
• acum umpleți recipientul cu frunze proaspete de urzică
• ierburile uscate pot fi folosite și în loc de proaspete
• calculați aproximativ 500 g de ierburi proaspete sau 75 până la 100 g de ierburi uscate la 5 litri de apă
• folosiți apă de ploaie dacă este posibil
• apoi încălzire sau aduce la fierbere
• apoi se toarnă apa clocotită peste ierburi
• amestecați bine totul și acoperiți vasul
• Capacul trebuie să fie liber și să nu se închidă ermetic
• Lăsați infuria pregătită să stea aproximativ 24 de ore

Un miros intens ca atunci când se prepară gunoi de grajd de urzici este de obicei absent dintr-o băutură. După aceste 24 de ore, amestecul se toarnă printr-o sită.

Bacsis: Dacă infuzia urmează să fie aplicată mai târziu folosind o sticlă de pulverizare, sita ar trebui să aibă ochiuri mai fine pentru a nu înfunda duzele de pulverizare. Daca, in schimb, se aplica cu o udatoare, sita poate fi si cu ochiuri mai mari.

utilizare

Pentru fertilizarea foliara

Prin fertilizare foliară, simptomele de deficiență la plante pot fi remediate. Dacă frunzele prezintă o decolorare maro și/sau galbenă cu nervuri verzi proeminente ale frunzelor, există o probabilitate mare de cloroză a frunzelor. De exemplu, un exces de var în sol poate împiedica transportul nutrienților importanți în interiorul plantei, astfel încât aceasta să sufere o deficiență.

Un exces de var poate apărea, de exemplu, atunci când plantele care preferă de fapt un sol mai acid sunt udate mai mult cu apă de robinet calcaroasă. În aceste cazuri, se recomandă fertilizarea foliară cu o băutură de urzici. Soluția se aplică de preferință pe frunze dimineața devreme sau seara folosind o sticlă cu pulverizator. Concomitent cu fertilizarea foliara, cauza excesului de var trebuie gasita si remediata corespunzator, daca este necesar prin schimbarea locatiei sau substratului.

Pentru combaterea dăunătorilor

Stocul de urzici este un mijloc încercat și testat de a respinge anumiți dăunători. Acestea includ afide, acarieni și trips. Efectul berii se bazează pe otrăvurile de urzici dizolvate, care sunt prezente aici într-o concentrație foarte mare. Cel mai bine este să aplicați infuzia nediluată, atunci efectul este cel mai eficient.

Dacă infestarea este mai severă, tratamentul trebuie repetat de obicei după două zile, dacă este necesar de mai multe ori. Dacă doriți să fiți în siguranță, ar trebui să continuați cu tratamentul până când nu mai pot fi observați dăunători pe plante. În cazul unei infestări inițiale, un singur tratament este adesea suficient.

Stocul de urzică prea slab pentru fertilizare convențională

Urzica este extrem de populară printre grădinarii amatori datorită proprietăților sale fertilizante foarte bune. Cu excepția fertilizării foliare, un stoc de urzici nu este suficient de puternic pentru fertilizarea convențională, atunci ar trebui să fie gunoi de grajd lichid. Producția de gunoi de grajd de urzici este puțin mai complexă, dar cu siguranță merită. Practic, prepararea unui gunoi de grajd lichid este similară cu cea a unei băuturi, deși aici este necesară de obicei o cantitate mai mare.

• Se prepară aproximativ 1000 g de material vegetal proaspăt cu 10 litri de apă
• alternativ, folosiți 200 g ierburi uscate
• așezați din nou cloaina la soare cât mai mult posibil
• alegeți un loc în care mirosul intens să nu interfereze
• apoi acoperiți fosa cu o grilă astfel încât oxigenul să intre în amestec
• Alimentarea cu oxigen este o condiție prealabilă pentru începerea procesului de fermentație
• dupa cca. Timp de 2-3 zile, se formează spumă pe amestec
• procesul de fermentare a început
• in acelasi timp se dezvolta un miros extrem de neplacut
• amestecați digestatul în fiecare zi
• Reduceți mirosul adăugând făină de rocă sau bentonită
• Bentonita este un amestec de diferite materiale argiloase
• Gunoiul de grajd este gata de îndată ce preparatul maro nu mai face spumă

Le turnați printr-o sită și puneți totul într-un loc umbrit și mai răcoros pentru a preveni fermentarea secundară. Acum gunoiul de urzică poate fi folosit diluat corespunzător. Reziduurile vegetale pot fi aruncate foarte bine pe grămada de compost, unde, la fel ca gunoiul de grajd lichid finit, fac un composter optim. Datorită conținutului său ridicat de azot și proporției de potasiu, gunoiul de grajd lichid finit, diluat corespunzător, este foarte potrivit pentru fertilizarea așa-zișilor mâncători grei. Acestea includ roșii, castraveți, ardei, varză de Bruxelles, rubarbă sau dovlecel. Pe de altă parte, consumatorii slabi, cum ar fi florile, legumele și pomii fructiferi, nu tolerează gunoiul de urzică.

Perioada de valabilitate și depozitare

În timp ce stocul de urzici ar trebui să fie epuizat după o zi cel târziu, gunoiul de grajd de urzici poate fi păstrat aproape la nesfârșit. Totuși, acest lucru necesită ca acesta să fie strecurat, prevăzut cu un capac permeabil la aer și depozitat într-un loc umbrit și răcoros afară.