Cartofi cerați: 33 de tipuri potrivite de cartofi

Cartofii cerați se caracterizează printr-un conținut scăzut de amidon de aproximativ 14 la sută. Prin urmare, în comparație cu cartofii făinoase, acești cartofi au o consistență mai fermă. Gustul lor variază de la blând la puternic, în funcție de soi. Cerințele privind îngrijirea variază de la varietate la varietate. Dar există soiuri robuste care sunt și ușor de îngrijit. Soiurile de cartofi predominant ceroase au un conținut de amidon puțin mai mare. Consistența soiurilor de cartofi preponderent ceroase este între soiurile ceroase și făinoase.

Soiuri de cartofi

Soiuri de la A la C

Alexandra

Alexandra are carnea de un galben intens și o piele fină și galbenă. Forma cartofului este ovală alungită.

• Grupa de maturitate: foarte devreme
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: normala spre foarte buna

Bacsis: Firma Alexandra poate fi depozitată bine.

Alianii

Allians este unul dintre cele mai noi soiuri de pe piața de cartofi. Pulpa lor este foarte galbenă, iar pielea este netedă până la ușor aspră.

• Grupa de maturitate: precoce
• Forma: oval alungit
• Recolta: normală

Bacsis: Aliații au nevoie de multă apă.

Conuri de pin Angeliter

Conurile de pin Angeliter cu carne galbenă provin inițial din Republica Cehă și au fost aprobate în Germania din 1941. Cartoful are forma unui croissant. Vasul lor are ochi pronunțați.

• Grupa de maturitate: mediu timpurie
• Dimensiune: aproximativ lungimea degetului
• Recolta: medie spre buna

Bacsis: Conurile de pin Angeliter sunt foarte rezistente.

Annabelle

Soiul de cartofi ceros Annabelle provine inițial din Țările de Jos și a fost aprobat în Germania în 2002. Are o culoare foarte delicată și are pulpa galbenă.

• Grupa de maturitate: precoce
• Diametru: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: buna

Annalena

Noul soi Annalena are pulpa foarte galbenă și o piele foarte fină, netedă.

• Grupa de maturitate: mediu timpurie
• dimensiune medie: 45 până la 65 milimetri
• Recolta: bună spre foarte bună

Belana

Belana are carnea galbenă până la foarte galbenă și o formă ovală. Pielea lor este galbenă și foarte fină.

• Grupa de maturitate: precoce
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: foarte buna

Belle de Fonteney

Soiul de cartofi Belle de Fonteney provine din Franța și este cultivat acolo din 1885. Cartoful are o formă de lacrimă alungită și are pulpa foarte galbenă. Pielea este galbenă.

• Grupa de maturitate: precoce
• dimensiune medie: 20 până la 55 milimetri
• Recolta: medie spre buna

Bacsis: Ceară Belle de Fonteney este potrivită pentru grădinarul hobby.

Cheyenne

Soiul de cartofi Cheyenne provine inițial din Franța și a fost aprobat în Germania în 2011. Cartofii au pulpa galbenă și coaja roșie intensă.

• Grupa de maturitate: mediu timpurie
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: buna, chiar si pe vreme uscata

Bacsis: Cheyenne este unul dintre soiurile de cartofi care pot fi păstrate bine.

Soiuri de la D la G

Ditta

Soiul de cartofi Ditta, care a fost aprobat în Germania în 1991, are pulpa galben-închis. Coaja cartofilor alungi spre ovale este galbenă și ușor aspră.

• Grupa de maturitate: medie spre târziu
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: foarte buna

Bacsis: Ditta este un soi de cartofi extrem de robust.

galben Eichenhofer

Galbenul ceros Eichenhofer are un vas albastru cu ochi galbeni. Pulpa cartofului oval, alungit, este galbenă, cu bob albăstrui ușor.

• Grupa de maturitate: mediu timpurie
• dimensiune medie: 20 până la 55 milimetri
• Recolta: moderată spre bună

Exquisa

Exquisa alungită are carnea galbenă și pielea fină, galbenă. A fost aprobat în Germania în 1992.

• Grupa de maturitate: mediu timpurie
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: normală

Glorietta

Glorietta ovală alungită este unul dintre noile soiuri de cartofi. Carnea lor este de un galben intens. Are o piele foarte fină, netedă.

• Grupa de maturitate: foarte devreme
• Diametru: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: foarte buna

Soiuri de la H la L

Hansa

Hansa a fost aprobată în Germania încă din 1957. Cartofii ovali spre rotunzi au pulpa foarte galbenă. Cochilia ta e bine.

• Grupa de maturitate: mediu timpurie
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: normală

roșu Heather

Cartofii lungi ovali de la Heiderot au un roșu sau pulpă roșie-marmorată. Pielea lor este roșu aprins.

• Grupa de maturitate: mediu tardiv
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: buna (in functie de vreme)

Jeleu

Jeleul este unul dintre soiurile predominant de cartofi cerosi. Cartoful lung oval are pulpa galbenă și coaja fină.

• Grupa de maturitate: mediu timpuriu spre târziu
• dimensiune medie: 35 până la 65 milimetri
• Recolta: bună spre foarte bună

La rat

La Ratte este originar din Franța și este un soi foarte vechi de cartofi (1872). Cartofii au forma unui deget lung si pulpa galbena. Pielea este galbenă și netedă.

• Grupa de maturitate: precoce
• Dimensiune: 30 până la 100 milimetri
• Recolta: medie spre buna

Laura

Laure este un soi de cartofi predominant ceros din Germania. Cartoful are o pulpă de un galben intens și o formă rotundă spre ovală. Pielea lor este roșie și netedă.

• Grupa de maturitate: foarte târziu
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: buna

Linda

Linda a fost aprobată în Germania în 1974. Cartoful oval alungit are pulpa de un galben intens.

• Grupa de maturitate: tardiv
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: buna

Soiuri de la M la Q

Marabel

Unul dintre cele mai populare soiuri de cartofi, în principal cu ceară, este marabel. Acest cartof german are pulpa galbenă, de formă rotundă spre ovală și are o coajă fină.

• Grupa de maturitate: precoce
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: buna

Mona Lisa

Soiul de cartofi ceros Mona Lisa provine inițial din Țările de Jos (1979). Pulpa lor galben strălucitor își schimbă culoarea după gătire. Coaja galbenă a cartofilor ovali are ochi superficiali.

• Grupa de maturitate: mediu timpurie
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: foarte buna

Bacsis: Deși Mona Lisa aparține soiurilor de cartofi timpurii medii, poate fi păstrat bine.

Nicola

Cunoscutul Nicola vine din Germania. Forma lor este ovală alungită. Carnea și pielea lui Nicola sunt galbene.

• Grupa de maturitate: timpuriu spre mediu timpuriu
• Dimensiune: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: normală

Prinţesă

Carnea prințesei rotundă până la ușor ovală este galben închis. Cochilia lor este extrem de fină.

• Grupa de maturitate: precoce
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: medie spre foarte buna

Quarta

Quarta este unul dintre cele mai populare tipuri de cartofi din Germania. Cartoful predominant ceros și are pulpa galben-lămâie. Forma lor este rotundă, iar coaja este foarte fină.

• Grupa de maturitate: mediu timpuriu spre târziu
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: foarte buna

Soiuri de la R la V

Regina

Regina este din Țările de Jos și a fost înregistrată în Germania în 1954. Soiul vechi are o pulpă foarte galbenă și are o piele foarte fină.

• Grupa de maturitate: mediu timpurie
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: foarte buna

Conuri de pin roz

Rosa Tannenzäpfle, numită și Pink Fir Apple, provin din Germania și sunt unul dintre vechile soiuri de cartofi (1850). Cartofii alungiți, groși ca degete, au pulpa galbenă. Cochilia este roz deschis și are ochi interni.

• Grupa de maturitate: foarte târziu
• Dimensiune: 40 până la 120 milimetri
• Recolta: buna

Gradina de trandafiri

Un nou soi din Irlanda de Nord este Rosegarden. Pulpa de Rosegarden este galbenă și forma sa este ovală rotundă. Carcasa este roșie.

• Grupa de maturitate: mediu timpurie
• Diametru: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: buna

Bacsis: Rosegarden este unul dintre soiurile robuste de cartofi.

Rozmarin

Rosemarie, numită și șuncă de cartofi, este un soi tânăr din 2004. Carnea lor este roșie marmorată. Coaja cartofilor alungi ovale este roz.

• Grupa de maturitate: timpuriu spre mediu timpuriu
• Diametru: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: buna

Bacsis: Rosemarie este un tip de cartof ușor de întreținut.

Salata Albastra

Salad Blue oval spre rotund, numit și Blue Salad Potato, provine inițial din Scoția. Carnea lor este albastru marmorat, pielea lor este albastru închis.

• Grupa de maturitate: mediu timpurie
• Diametru: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: moderată până la foarte bună

Bacsis: Recoltele de recoltă de Salad Blue depind foarte mult de vreme.

Selma

Selma a fost aprobată în Germania în 1972. Cartofii alungiți spre ovali au pulpa foarte galbenă.

• Grupa de maturitate: tardiv
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: normală spre bună

Bacsis: Selma este foarte potrivită pentru subsol.

Sieglinde

Sieglinde a fost aprobat în Germania în 1935. Popularul cartofi de salată are o formă alungită și este unul dintre cele mai vechi soiuri din Germania. Carnea și pielea lui Sieglinde sunt galbene.

• Grupa de maturitate: precoce
• Dimensiune: 20 până la 35 milimetri
• Recolta: buna

Sissi

Sissi este un nou tip de cartof (2007). Are pulpa foarte galbenă și o formă lungă ovală. Cochilia netedă este galbenă și are ochi superficiali.

• Grupa de maturitate: precoce
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: normală

Venezia

Venezia există în Germania din 2009. Are o formă ovală alungită și o pulpă de un galben intens. Carcasa este netedă.

• Grupa de maturitate: precoce
• dimensiune medie: 35 până la 55 milimetri
• Recolta: relativ bună

Violetta

Violetta ovală alungită, numită și Blue Elise, este un nou soi de cartofi din Germania (2004). Carnea și culoarea sunt albastre.

• Grupa de maturitate: mediu timpurie
• Diametru: 50 până la 150 milimetri
• Recolta: foarte buna

Bacsis: Violetta este unul dintre tipurile de cartofi ușor de întreținut.