Ce sunt pepenii verzi și măslinele: fructe, legume sau fructe?

Limba germană este fascinant de complexă și de-a lungul secolelor numeroși termeni și Nume dezvoltate pentru plantele fructifere care de fapt nu corespund definițiilor botanice corespund. Pepenii verzi și măslinele aparțin și ele acestei categorii, deoarece sunt adesea puse sub o denumire greșită și, prin urmare, sunt adesea subiectul discuțiilor. Cu toate acestea, întrebarea este pe deplin justificată, pentru că ce sunt de fapt aceste două fructe?

Ambele sunt fructe

Ambele produse sunt fructe. În ciuda opiniei generale, un fruct nu este imediat un tip de fruct, deoarece multe presupuse tipuri de legume produc și fructe. În cazul fructelor, este vorba despre floarea plantei însăși, aflată la maturitate de semințe, și semințele acesteia Fie protejează, fie face alte ființe vii plăcute prin pulpa care se formează, astfel încât să poată folosi fructele a consuma. Ca urmare, semințele conținute în pulpă pot fi apoi excretate prin tractul digestiv al ființelor vii, așa cum este cazul, de exemplu, cu fructele de pădure. Fructele aparțin fructelor și legumelor.

Notă: Pepenele verde este o boabă blindată, în timp ce măslina este un fruct clasic de sâmbure. Tocmai din acest motiv, cele doua plante sunt fructe.

Ce sunt pepenii verzi?

Cu pepenele verde există o greșeală că planta de dovleac este un fruct. Cu toate acestea, nu este cazul, deoarece pepenele nu crește peren și trebuie să fie re-semănat în fiecare an pentru a putea da roade. Din acest motiv, pepenele verde este o legumă, deoarece legumele nu cresc ca plantă perenă. În plus, plantele de legume sunt încă definite de părțile plantelor care sunt utilizate:

• rădăcină
• frunze
• Tuberculi
• Tulpină

Aceasta înseamnă că pepenii verzi nu ar fi o legumă în acest sens, întrucât aici sunt folosite fructele, care la rândul lor ar vorbi pentru clasificarea în termenul colectiv de fructe. În plus, pepenii verzi sunt dulci, ceea ce se încadrează și în această categorie. Cu aproximativ șase grame de zahăr la 100 de grame de pulpă, pepenele verde nu este neapărat unul dintre cele mai dulci Fructe, dar gustul nu îți amintește de legumele tipice, darămite o sticlă sau Dovleac Hokkaidocare sunt rude apropiate din familie. Pentru a rezolva această confuzie, fii Pepeni împărțit în categoria legumelor cu fructe, un fel de categorie hibridă.

Ce sunt legumele cu fructe?

Legumele cu fructe sunt fructe care combină proprietăți din cele două categorii. Aceasta înseamnă că nu numai caracteristicile plantelor legumicole, ci și fructele se găsesc în legumele cu fructe, ceea ce le face unic complexe. Pe lângă pepeni, aceștia includ și:

• Castravete
• Vânătă
• paprika
• rosii
• dovlecel
• Dovlecei
• leguminoase

După cum se vede, castravetele, care aparține și familiei cucurbitaceelor, la fel ca dovleceii, la legume cu fructe, deoarece toate aceste plante sunt legume, ale căror fructe sunt comestibile sunt. Este interesant de observat că doar pepenii galbeni dezvoltă fructe dulci în cadrul acestei categorii, ceea ce explică de ce sunt greșit numărați printre tipurile de fructe. Citrullus lanatus este așadar una dintre legumele cu fructe care sunt una dintre cele mai populare gustări vara. Pepenii verzi au și semințe în interiorul pulpei, care este și o caracteristică a legumelor cu fructe, dar și a tipurilor de fructe.

Ce sunt măslinele?

În cazul măslinelor, există și concepția greșită că ar fi o formă de legumă, ceea ce nu este cazul nici aici. Măslinele sunt printre cele mai vechi culturi umane și sunt deosebit de importante pentru Mediterana Habitat, deoarece fructele măslinului nu sunt doar consumate, ci sunt și procesate în produse precum uleiul ar putea. Datorită gustului lor ușor amar, acrișor și a utilizării lor în bucătărie, măslinele sunt considerate legume, deși nu sunt deloc. La fel ca în cazul pepenilor verzi, acest defect se datorează gustului. Creșterea măslinului este complet diferită:

• perenă
• crește ca un copac sau un arbust
• formează fructe unice cu sâmbure
• alte părți ale măslinului nu pot fi folosite

Toate aceste semne indică puternic creșterea unui fruct. Această categorie include toate plantele pomicole din care se recoltează numai fructele. În plus, aceste plante sunt perene și mulți pomi fructiferi pot ajunge la o vârstă mare. Un alt exemplu de „pom fructifer” care nu dă fructe dulci este avocado. Deși acesta nu formează un fruct cu sâmbure, este o boabă, dar nici nu este dulce și este folosit mai ales pentru mâncăruri de tarte și salate în bucătărie. Măslinele aparțin în mod clar categoriei de fructe, despre care și fructul cu sâmburi oferă informații.

Ce sunt fructele cu sâmburi?

Fructele de sâmburi sunt o formă de creștere a fructelor de închidere, care se găsesc exclusiv pe plante perene, în principal pe copaci și palmieri. Au o singură sămânță care este protejată într-o cantitate voluminoasă de pulpă sau coji separate și numai în cazul unor excepții precum fisticul, migdalele și murele. Zmeura pot fi consumate. Fructele cu sâmburi includ, de asemenea:

• Piersici
• prune
• Mango
• Cireșe
• nucă de cocos
• Fricos
• Nectarine

Aceasta este doar o mică selecție, deoarece fructele cu sâmburi sunt destul de numeroase și au o formă aparte, fructele colective cu sâmburi cu zmeură, mure, smochine și fructe de arbore jack. Această formă de creștere se numără exclusiv printre tipurile de fructe. Prin urmare, este important de știut că măslinele aparțin acestei categorii. Spre deosebire de pepenele verde, măslinele sunt mai ușor de identificat. Deoarece cu ei doar gustul nu se încadrează în clasificare, ci creșterea și fructul în sine. Fructele de sâmburi se înmulțesc prin pietrele interioare, deoarece acestea reprezintă semințele și sunt înghițite de animale, în special de păsări, și excretate în altă parte.