Creșterea plantei de vanilie: creștere și îngrijire

Vanilia, bot. Vanilia, este un gen din familia orhideelor ​​(Orchidaceae). Toate speciile din gen sunt plante cățărătoare perene, veșnic verzi. Cel mai cunoscut tip este condimentul sau vanilia adevărată (Vanilla planifolia), din a cărei capsulă de semințe, cunoscută popular sub numele de păstăi, se obține vanilia condimentată. Puteți obține o orhidee de vanilie de la cultivatori sau din magazine specializate bune. Cu puțină îndemânare, poți să crești și singur vanilie.

îngrijire

Pentru a crește plante tinere dintr-o orhidee de vanilie, planta-mamă are nevoie de îngrijire bună. Deoarece vanilia este originară din regiunile tropicale și subtropicale, are nevoie de multă lumină și una umiditate crescută. De asemenea, trebuie udat și fertilizat în mod regulat. Planta nu are nevoie de tăiere.

Locație

O plantă de vanilie se descurcă cel mai bine într-una Sera, deoarece aici se poate crea climatul optim pentru plante. Pentru că Vanilla planifolia are nevoie de o locație cu:

• 25 ° C până la 28 ° C
• umiditate ridicată (80%)
• multă lumină, dar fără lumina directă a soarelui

În plus, ai nevoie de un ajutor pentru cățărare, care nu trebuie să fie prea strâns, deoarece vîrcile plantelor au între zece și cincisprezece metri lungime.
O alternativă la seră este fereastra de est sau vest a camerelor de zi sau baia luminoasă. În acestea însă, temperaturile nu trebuie să scadă sub 18 ° C și ar trebui să fie constante. De asemenea, ar trebui să fiți pregătiți pentru cultura interioară, că plantele pot fi făcute doar rar să înflorească.

Substratul

Vanilia se dezvoltă cel mai bine în solul de orhidee. Dacă doriți să montați singur substratul, este recomandat un amestec de pin și pământ de ghiveci convențional. Este important ca substratul să aibă următoarele proprietăți:

• usor umed
• sfărâmicios și
• permeabil la aer

bacsis: La plantare, substratul este doar drapat ușor în jurul rădăcinilor, astfel încât rădăcinile să poată încă respira. Sub nicio formă nu trebuie să apăsați substratul.

Udarea si fertilizarea

Folosiți numai apă călduță, fără var pentru udare. Apa de ploaie este ideală. Când udați, asigurați-vă că substratul este întotdeauna ușor umed. Pământul se poate usca ușor pe suprafața ghiveciului, dar trebuie să fie întotdeauna ușor umed pe fundul ghiveciului. De asemenea, nu dați orhideei prea multă apă, deoarece plantele nu pot tolera îndesarea.
Pentru a satisface dorința plantei de umiditate ridicată în sufragerie, ar trebui să pulverizați în mod regulat vanilia cu apă călduță, fără var. De asemenea, ar trebui să puneți planta și jardiniera într-un recipient larg umplut cu apă.

Este fertilizat la fiecare două săptămâni din martie până în septembrie cu un îngrășământ special pentru orhidee, cu conținut scăzut de sare. Iarna, când vanilia ia o pauză, nu există fertilizare. De asemenea, ar trebui să reduceți cantitatea de apă pe care o utilizați, dar orhideea nu trebuie să se usuce.

Multiplica

Orhideea vanilie poate fi înmulțită cu semințe sau butași, dar înmulțirea cu semințe nu este atât de ușoară pentru grădinarul hobby.

Semințe

Pentru a crește plantele de vanilie din semințe, trebuie să obțineți semințe de la planta mamă. Acestea sunt situate în păstăi, adică fructele orhideei de vanilie. Aceasta înseamnă că planta trebuie mai întâi făcută să înflorească. Dacă acest lucru are succes, atunci trebuie polenizat manual.

Poleniza

Pentru ca asomarea manuală să funcționeze, trebuie să fii mereu în garda, deoarece fereastra de timp pentru aceasta este foarte strânsă. Ai doar câteva ore. Mugul de vanilie se deschide dimineața și moare în seara aceleiași zile. Prin urmare, ar trebui să le polenizezi între 6 a.m. și 12 prânz. Pentru a poleniza floarea hermafrodită, procedați după cum urmează:

• Floare cu un băț ascuțit, de ex. De exemplu, o scobitoare, deschisă cu grijă pe o parte
• Ridicați polenul gălbui din organele genitale masculine cu o scobitoare și transferați-l pe ștampila de dedesubt

Dacă polenizarea a funcționat, floarea se va transforma într-o păstaie lungă și verde după șase până la nouă luni.

Creșterea semințelor

O păstaie de vanilie conține aproximativ un milion de semințe. Prin urmare, s-ar putea crede că reproducerea nu este o problemă. Cu toate acestea, acesta nu este cazul. Semințele de vanilie au nevoie de un partener pentru germinare Ciupercă Mycorizzacu care intră într-o simbioză. Numai când acesta este în mediul de creștere, semințele minuscule încep să germineze. Dar există un alt obstacol. Pentru ca însămânțarea să aibă succes, aceasta trebuie efectuată complet aseptic Mediu inconjurator.
Deoarece acest mediu este greu de creat pentru grădinarul hobby, există o alternativă promițătoare: însămânțarea în ghiveci de lângă planta-mamă.

Pentru a face acest lucru, procedați după cum urmează:

• Presărați semințele pe substratul plantei mamă
• Cerneți foarte subțire cu nisip de turbă sau vermiculit
• Pulverizati fin cu apa fara var

bacsis: Răspândiți semințele cu generozitate, deoarece încă se poate aștepta o rată mare de eșec.

Apoi așezați vasul într-un loc luminos, dar nu plin de soare. Temperatura optimă este de 28 ° C. Se uda regulat, dar nu trebuie sa fertilizati in faza de germinare. Dacă ciuperca mycorizza este prezentă în substrat, ar trebui să vedeți primele răsaduri după 6 până la 30 de zile.

Butași

În comparație cu cultivarea cu semințe, înmulțirea cu butași de cap este ușoară. Procedați după cum urmează:

• tăiați un cap de aproximativ 40 de centimetri lungime
• Îndepărtați frunzele de pe partea inferioară
• Puneți butașii într-o oală cu pământ de ghiveci
• Legați butașii de un ajutor pentru cățărare
• Umeziți ușor solul pentru ghivece cu o sticlă de pulverizare
• Puneți un capac de sticlă sau plastic transparent peste oală și tăiați (umiditate)
• Păstrați substratul ușor umed (pulverizați frunzele)
• Așezați tăierea într-un loc ușor fără lumina directă a soarelui (temperatura: 25 ° C)

Dacă descoperiți un lăstar nou pe butaș, butașul a prins rădăcini și înmulțirea a avut succes.

bacsis: Puteti pune butasul si intr-un pahar cu apa la radacina.

A recolta

Plantele de vanilie pe care le-ați cultivat singur vor înflori abia după câțiva ani, cel mai devreme. Așa că este nevoie de puțină răbdare înainte de a-ți putea folosi propria vanilie în bucătărie. În plus, ca și în cazul înmulțirii semințelor, trebuie să polenizezi florile manual. Pastaile de vanilie se recolteaza cat sunt inca verzi. Dacă ați îngălbenit deja, este prea târziu și păstăile vor sparge.

Ferment

Pentru ca păstăile să capete aroma lor parfumată de vanilie, trebuie să fie fermentate. Pentru a face acest lucru, acestea sunt scufundate pentru scurt timp în apă fierbinte și apoi depozitate într-un mediu umed timp de câteva săptămâni. Pentru a face acest lucru, puteți înveli păstăile în cârpe umede și le puteți așeza lângă un încălzitor.

În timpul acestui proces, păstăile devin încet maronii. Apoi păstăile trebuie să se usuce timp de câteva săptămâni. Alternativ, le puteți usca și la cuptor la temperaturi scăzute. Acum păstăile maro sunt depozitate uscate și capătă aroma populară.