Toți oamenii, mari și mici, nu trăiesc numai din pâine, trebuie să fie și cartofii, pentru că ei întotdeauna gust bine că unul sau altul (laudă) cântec a fost scris pe tuberculul mare, uimit nu.
Legumele discrete sunt sănătoase, gustoase, versatile de preparat, pe scurt: meniul nostru nu poate fi imaginat fără ele.
Cartoful, ca și ardeii și roșiile, aparține familiei de mănăsele și își are originile în America de Sud în comun. Cuceritorii spanioli din secolul al XVI-lea Century i-a plăcut planta bulboasă și a adus-o în Europa. Aici însă, planta exotică destul de atractivă a fost considerată inițial o plantă ornamentală. Dar până pe 17 În secolul al XVIII-lea, oamenii din mai multe țări europene ajunseseră să aprecieze umplutura și proprietățile gustoase ale tuberculului cu randament ridicat. În Germania, însă, oamenii au găsit noutatea extrem de dificilă. Cu forță și viclenie, Frederic cel Mare a reușit în cele din urmă să impună extinderea în Prusia. Așadar, cartoful a apărut la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Secol.Tot în Germania marșul lor triumfal. Drept urmare, a primit o varietate de denumiri regionale precum Erdapfel, Grundpirne, Härdeapfel sau Krummbeere.
Un număr mare de soiuri sunt astăzi pe piață. Cartofii noi pot fi recoltați de la începutul lunii iulie, când planta este încă verde. Cartofii târzii sunt gata de recoltare din septembrie, când varza a murit și coaja nu mai poate fi îndepărtată cu degetul. Pe vreme uscată, tuberculii sunt dezgropați cu grijă, scuturați de plantă și lăsați să se usuce înainte de depozitare. De altfel, puteți cultiva și cartofi fără grădină: Construiți o cutie cu scânduri sau bușteni, folosiți pământ bun de grădină amestecat cu compost timp de cca. Turnați înălțimea de 20 de centimetri, folosiți cartofi de sămânță din aprilie. Dacă planta are 20 de centimetri înălțime, puneți mai multe scânduri în jurul cutiei și o umpleți cu pământ. Astfel se vor forma mai mulți tuberculi. Repetați grămada până la o înălțime de 50 de centimetri.
Cartoful (Solanum tuberosum) este un aliment de bază care poate fi preparat într-o varietate de moduri. Tuberculii sunt indispensabili în multe feluri de mâncare și sunt cei mai gustoși atunci când sunt culeși singuri. Ce poate fi mai evident decât să le crești singur. Poți face asta fără propria ta grădină.
Dacă nu aveți mult spațiu, vă puteți îngrămădi în continuare. Această abordare dă roade nu numai pentru clădirile noi din orașele mari, ci și în grădini mici și pe balcoane. Micii proprietari de pământ care nu vor să se descurce fără propriii lor cartofi pot construi pur și simplu un turn de cartofi. Mai jos sunt instrucțiuni pentru a-l construi singur.
Bucătăria germană ar fi de neconceput fără cartofi. Te-ai gândit vreodată să crești delicioșii tuberculi în grădina ta? Folosiți avantajele unei culturi mixte! Vă prezentăm 14 plante care sunt potrivite pentru cultivarea mixtă cu cartofi.
Cartofii sunt buni pentru grădina de legume, deoarece pregătesc în mod optim solul pentru legumele ulterioare. Ele pot fi, de asemenea, păstrate pentru o lungă perioadă de timp și pot fi preparate într-o varietate de moduri. Puteți citi aici care distanță este cea potrivită atunci când puneți cartofii.
Aproximativ 300 de milioane de tone de cartofi sunt recoltați în întreaga lume în fiecare an. Acest lucru face ca cartoful, care aparține familiei de mănăsele de noapte, să fie unul dintre cele mai importante alimente de bază. Chiar și la noi, tuberculul comestibil a devenit o parte indispensabilă a meniului nostru. Nu numai că este versatil și ușor de utilizat, dar are și un gust bun.
Cartoful este unul dintre cele mai tradiționale tipuri de legume din această țară și varietatea sa culinară este greu de învins. Daca le cresti singur in gradina ta, poti beneficia de o mare varietate de soiuri si, daca sunt depozitate corespunzator, te hranesti cu ele o perioada indelungata.
Veți găsi doar câteva tipuri de cartofi în supermarket, dar varietatea este uriașă. Și din acest motiv, mulți grădinari își cultivă soiurile preferate în propriile grădini. Cu toate acestea, bolile cartofului precum putregaiul cartofului sau crusta cartofului amenință recolta - aceste măsuri preventive ajută la combaterea acesteia.
Dacă aveți spațiu pentru un câmp de cartofi, merită întotdeauna să creșteți singur cartoful albastru deosebit de gustos. Chiar dacă pregătirea câmpului necesită un efort fizic, vei putea aștepta cu nerăbdare randamentul recoltei pe tot parcursul iernii.
Este unul dintre cele mai importante alimente din lume și are o floare fermecătoare. Cartoful dulce cucerește prin furtună inimile grădinarilor amatori din regiunile locale. Este bine de știut că nu aveți nevoie de propria grădină pentru cultivare. Puteți afla cum să creșteți și să culegeți cartofi dulci în cutia de balcon aici.
Ele provoacă senzație atât în pat, cât și în farfurie. Cartofii roșii sunt o sărbătoare pentru ochi și un răsfăț în același timp. Acest lucru se aplică și soiurilor cu piele roșie și pulpă galbenă și soiurilor care sunt complet roșii la culoare. Faceți cunoștință cu cele mai bune soiuri aici, inclusiv informații aprofundate despre cultivare.
Cartofii de sămânță ajung adesea în paturile multor grădinari amatori, deoarece cultivarea este ușoară și implică relativ puțin efort. Cu toate acestea, oferă și puțină varietate. O privire asupra soiurilor vechi - tot din alte țări - poate ajuta aici.
Cultivarea cu succes a cartofilor este strâns legată de un aport echilibrat de nutrienți. Doar atunci când ai găsit îngrășământul ideal pentru cartofi la momentul optim și în doza potrivită poți obține o recoltă bogată de cea mai bună calitate. Aceste instrucțiuni explică cum poți stăpâni acest aspect solicitant cu brio. Cum să fertilizați corect plantele de cartofi.
Este la fel de familiar ca o vizită la bunica ta preferată când o oală aburindă de cartofi fierți condimentați te invită să te bucuri de prânz. Reputația tuberculului sănătos a avut de suferit foarte mult în ultimii ani - în principal din cauza conținutului ridicat de carbohidrați. Dar cât de sănătos este cu adevărat cartoful?
Pe lângă alte plante utile, cartofii aparțin acum și grădinii grădinarului hobby. În timp ce unii cultivă cartofi pentru a se asigura că sunt cu adevărat organici, alții cresc delicioșii tuberculi pentru a putea mânca soiuri speciale. Chiar dacă motivele pentru cultivarea cartofilor în grădina de acasă sunt diferite, o infestare cu dăunători poate reduce sau distruge drastic recolta binemeritată.
Cartoful dulce (Ipomoea batatas) provine inițial din America Centrală și de Sud și, prin urmare, este obișnuit cu climatele tropicale. În regiunile locale, cartoful alb este de obicei cultivat ca plantă anuală deoarece este foarte sensibil la frig și nu este rezistent. Cu toate acestea, butașii plantei de bindweed pot fi iernați și chiar propagați în lunile de iarnă.
Fiecare grădinar hobby care s-a bucurat deja de cartofi noi fragezi cu unt și pătrunjel picant știe: să crești singur tuberculul sănătos merită cu siguranță. Din punct de vedere al gustului, cartofii din gradina cu self-catering sunt net superiori legumelor pe care le cumperi. Dar pentru a putea evoca un fel de mâncare gustos din populara legumă amidon, cartofii trebuie să fie recoltați la momentul potrivit.
Cartoful este unul dintre cele mai populare alimente în rândul germanilor. 56,8 kilograme de cartofi pe cap de locuitor au fost consumate în Germania în 2015/16. Când vine vorba de cartofi proaspăt pregătiți, nemții încă preferă clasicul cartofi fiert, conform statisticilor. Există nenumărate soiuri de cartofi, iar în supermarketuri găsești din ce în ce mai mulți cartofi maro și mov. Dar ce zici de cartofii care au pete verzi?
Trebuie respectate criterii importante pentru recoltare și depozitare, astfel încât cartofii delicioși de casă să fie pe masă din vară până în primăvara viitoare. Aceste instrucțiuni explică într-un mod practic când și cum să recoltați corect cartofii și să-i păstrați perfect. Avantajele și dezavantajele frigiderului, apartamentului și pivniței ca spațiu de depozitare sunt examinate în detaliu.
