cuprins
- rozmarin
- În timpul înfloririi
- utilizare
- Întrebări frecvente:
Impresionat cu bună grijă rozmarin primăvara cu flori de buze violet deschis. ea atrage albinele în mod magic. Rozmarinul înflorit este comestibil? Se schimbă gustul lui? Avem cele mai importante informații pentru tine.
Pe scurt
- Ierburi mediteraneene
- rozmarinul înflorit atrage albinele și bondarii
- Flori de rozmarin comestibile si sanatoase
- Eficacitatea, gustul și consistența plantei neschimbate în timpul înfloririi
rozmarin
Lângă busuioc, mentă, Salvie si cimbru, rozmarinul (Rosmarinus officinalis) este una dintre cele mai importante plante culinare. Aparține familiei florilor de buze. Chiar și începătorii pot crește planta robustă. Un arbust robust se dezvoltă după câțiva ani. Mirosul frunzelor ca un ac, care este creat de conținutul ridicat de uleiuri esențiale, are un efect plăcut și relaxant. Uleiul de rozmarin este folosit în aromoterapie.
Descriere:
- arbust veșnic verde
- Înălțime până la 1 metru
- Buzele flori albastru deschis, roz, alb, violet deschis
În timpul înfloririi
Într-un loc adăpostit, însorit și cald, cu sol bine drenat, calcaros, primăvara se formează numeroase flori. Florile de buze constau dintr-un tub și cinci petale intercrustate. Două petale formează buza superioară și încă trei formează buza inferioară. Sunt colorate în alb, albastru deschis, violet deschis sau roz și sunt drăguțe la vedere.
Rozmarinul înflorit atrage în mod magic albinele și insectele care vizitează flori. Planta culinară este considerată a fi o plantă furajeră importantă pentru albine. Combinați rozmarinul în găleată sau pe pat cu lavandă sau cimbru. Apropo, rozmarinul înflorit miroase plăcut și întărește capacitatea de concentrare. Pune crengute de rozmarin intr-o vaza si bucura-te de aroma.
utilizare
Rozmarinul înflorit este comestibil. In bucatarie se foloseste atat in preparate copioase cat si in deserturi. Mâncărurile de vânat sunt îmbunătățite de gustul lor blând și aroma plăcută. Mielul și carnea de porc în special, dar și preparatele din legume și cartofi, beneficiază de frunzele și florile picante. Gustul picant al rozmarinului nu se schimbă în timpul înfloririi.
Bacsis: Tăiați câteva crenguțe înflorite de rozmarin din tufiș. Pune asta într-o pungă de in și atârnă-l între paltoane, rochii și jachete în dulap. Rozmarinul este o modalitate excelentă de a îmbunătăți atmosfera din dulap.
Ceai de rozmarin
- Tăiați o crenguță înflorită de rozmarin.
- Pune ramura intr-un pahar de ceai si toarna peste ea apa fierbinte.
- După un timp de înmuiere de patru minute, puteți îndepărta ramura și puteți savura ceaiul.
Notă: Ceaiul picant, ușor amar are efect stimulant și este recomandat persoanelor cu tensiune arterială scăzută.
Unt de flori de rozmarin
- Se amestecă 250 de grame de unt la temperatura camerei cu ierburi tăiate precum arpagicul și pătrunjelul.
- Amestecați 10 grame de flori de rozmarin zdrobite.
- Se condimentează untul de flori cu sare, piper și un praf de zahăr.
- Decorați untul de flori cu o crenguță înflorită de rozmarin.
Ulei de flori de rozmarin
- Tăiați o crenguță înflorită de rozmarin.
- Curăță-l ușor, fără a-l spăla.
- Puneți ramura într-un balon decorativ cu gât larg.
- Adăugați ulei de măsline extravirgin, ulei de floarea soarelui sau ulei de rapiță.
- Sigilați ermetic flaconul.
- Păstrați uleiul din plante într-un loc întunecat și răcoros.
Notă: În timp, aroma de rozmarin devine mai puternică. Rafinați salatele cu uleiul picant.
Întrebări frecvente:
O locație caldă iarna împiedică formarea florilor. Planta este rezistentă. In zonele reci de munte recomandam protectia de iarna din tufisuri si frunze. În regiunile temperate, planta nu are nevoie de protecție iarna. Plantele de containere au nevoie de un loc răcoros, întunecat, cu o temperatură a camerei de maxim 12 grade. Dacă rozmarinul hibernează în cadă în camere calde și luminoase, nu va înflori.
Nu, puteți recolta în siguranță ramuri de rozmarin pe tot parcursul anului. Acest lucru nu afectează formarea florilor. Îndepărtați ramurile moarte. Cu o tăiere de vară, previi formarea semințelor și stimulezi din nou formarea florilor. În condiții meteo bune, puteți aștepta cu nerăbdare o a doua înflorire în toamnă.
În special pisicilor le place să ciugulească ramurile de rozmarin. Nici ramurile, nici florile nu reprezintă o amenințare serioasă pentru animalele de companie. Planta este otrăvitoare în cantități mari, dar nici oamenii, nici animalele domestice nu ingerează cantitatea necesară în mod normal. Reacțiile alergice pot apărea la animalele de companie sensibile.
