cuprins
- Lista celor care mănâncă slabi
- Legume de la A - E
- Legume de la F - M
- Legume din P-R
- întrebări frecvente
Consumatorii slabi se deosebesc de consumatorii grei printr-un necesar redus de azot. Cu toate acestea, legumele impresionează prin recolte luxuriante și verdeață extinsă.
Pe scurt
- Consumatorii scăzuti oferă multe avantaje în zona de legume
- consum redus de azot
- necesar minim de îngrășământ
- Părțile plantelor moarte sunt potrivite ca îngrășăminte naturale
- servesc pentru regenerarea și îmbunătățirea solului
Lista celor care mănâncă slabi
În zona de utilizare a suprafețelor de cultură, consumatorul slab joacă un rol decisiv în determinarea unuia optim. Rotația culturilor acordat. O listă cu cele mai populare 22 de tipuri de legume este prezentată mai jos.
Legume de la A - E
Vânătă (Solanum melongena)
- Obiceiul de creștere: erbacee
- Înălțime: 50 până la 150 de centimetri
- Culoarea florii: verde, violet
- Perioada de înflorire: aprilie până în iunie
- Perioada de recoltare: iulie până în octombrie
- Locație / intensitate soare: loc însorit și adăpostit
- pH-ul solului: bazic
- Perenă: practic perenă, dar foarte sensibilă la îngheț
- Caracteristică specială: recoltarea nu este potrivită pentru depozitare pe termen lung
cicoare (Cichorium intybus var. foliosum)
- Obiceiul de creștere: în formă de rozetă
- Înălțimea de creștere: 10 până la 15 centimetri
- Culoarea florii: niciuna
- Timp de înflorire: niciuna
- Perioada de recoltare: septembrie până în octombrie
- Locație / intensitate soare: loc însorit
- pH-ul solului: bazic
- Perenă: perenă bienală
- Caracteristică specială: bogat în aproape toate vitaminele și mineralele esențiale
varza chinezeasca (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Obiceiul de creștere: cilindric
- Înălțime: 30 până la 40 de centimetri
- Culoarea florii: galben
- Perioada de înflorire: iunie-august
- Perioada de recoltare: octombrie până în noiembrie
- Locație / intensitate soare: loc însorit până la parțial umbrit
- pH-ul solului: bazic
- Multianual: nu, doar un an
- Caracteristica specială: formarea florilor duce la pierderea gustului în frunze
andivă (Cichorium endivia)
- Obiceiul de creștere: în formă de rozetă
- Înălțime: 60 până la 70 de centimetri
- Culoarea florii: niciuna
- Timp de înflorire: niciuna
- Perioada de recoltare: din iunie până în noiembrie
- Locație / intensitate soare: loc însorit
- pH-ul solului: bazic
- Perena: poate fi cultivată doar ca salată verde timp de un an
- Particularitate: cultivare posibilă primăvara sau toamna
Mazăre (Pisum sativum)
- Obiceiul de creștere: erbacee
- Înălțime: 25 până la 200 de centimetri
- Culoarea florii: alb
- Perioada de înflorire: mai până în iunie
- Perioada de recoltare: august până în octombrie
- Locație/ Intensitatea soarelui: spațiu însorit și deschis
- pH-ul solului: acid
- Multianual: nu, doar un an
- Caracteristică specială: rădăcinile servesc ca îngrășământ optim cu azot
Acolostiu: Prin încorporarea părților rămase ale plantei în sol, planta de mazăre este mai extinsă și mai puțin costisitoare Îngrășăminte naturale.
căpșună (Fragaria)
- Obiceiul de creștere: în formă de rozetă
- Înălțime: 25 până la 30 de centimetri
- Culoarea florii: alb, roz
- Perioada de înflorire: aprilie până în august
- Perioada de recoltare: mai până în septembrie
- Locație / intensitate soare: loc însorit
- pH-ul solului: bazic
- Perenitate: Da
- Caracteristică specială: potrivit și pentru cultivare în ghivece
Legume de la F - M
Salată de miel (Valerianella locusta)
- Obiceiul de creștere: în formă de rozetă
- Înălțimea de creștere: 10 până la 15 centimetri
- Culoarea florii: niciuna
- Timp de înflorire: niciuna
- Perioada de recoltare: septembrie până în noiembrie
- Locație / intensitate soare: loc însorit
- pH-ul solului: bazic
- Multianual: nu, doar un an
- Caracteristică specială: frunze care nu sunt sensibile la îngheț
Notă: Datorită toleranței sale ridicate la temperaturi geroase, Salată de miel cultivat în aer liber tot timpul anului.
fenicul (Foeniculum vulgare)
- Obiceiul de creștere: erbacee
- Înălțime: 100 până la 200 de centimetri
- Culoarea florii: galben
- Perioada de înflorire: iulie până în octombrie
- Perioada de recoltare: august până în noiembrie
- Locație / intensitate soare: loc însorit
- pH-ul solului: bazic
- Perenă: bienală
- Caracteristică specială: recoltarea nu este potrivită pentru depozitare pe termen lung
Morcovi (Daucus carota subsp. sativus)
- Obiceiul de creștere: erbacee
- Înălțime: 100 până la 150 de centimetri
- Culoarea florii: alb
- Perioada de înflorire: iunie-iulie
- Perioada de recoltare: mai până în august
- Locație / intensitate soare: loc însorit
- pH-ul solului: bazic
- Perena: poate fi cultivată doar un an pentru consum
- Caracteristica specială: formarea florilor duce la pierderea gustului în legume
usturoi (Allium sativum)
- Obiceiul de creștere: erbacee
- Înălțime: 70 până la 90 de centimetri
- Culoarea florii: verde, alb, roz, rosu
- Perioada de înflorire: iunie-iulie
- Perioada de recoltare: iunie-august
- Locație / intensitate soare: locație însorită
- pH-ul solului: bazic
- Multianual: nu, doar un an
- Caracteristica specială: Formarea florilor sterile
creson (Lepidium)
- Obicei de creștere: stufoasă
- Înălțime: 30 până la 50 de centimetri
- Culoarea florii: alb, roz
- Perioada de înflorire: iulie până în august
- Perioada de recoltare: aprilie-august
- Locație / intensitate soare: loc însorit până la parțial umbrit
- pH-ul solului: bazic
- Perenă: practic perenă, dar foarte sensibilă la îngheț
- Caracteristică specială: potrivită în special pentru cultivarea în interior
Chard elvețian (Beta vulgaris)
- Obiceiul de creștere: în formă de rozetă
- Înălțime: 30 până la 60 de centimetri
- Culoarea florii: verde, alb
- Perioada de înflorire: octombrie până în noiembrie
- Perioada de recoltare: mai până în octombrie
- Locație / intensitate soare: loc însorit până la parțial umbrit
- pH-ul solului: bazic
- Perena: poate fi cultivată doar un an pentru consum
- Caracteristica specială: formarea florilor duce la pierderea gustului în legume
Legume din P-R
păstârnac (Pastinaca sativa)
- Obiceiul de creștere: stufos
- Înălțime: 50 până la 60 de centimetri
- Culoarea florii: galben
- Perioada de înflorire: martie până în mai
- Perioada de recoltare: septembrie până în octombrie
- Locație / intensitatea soarelui: locație însorită până la parțial umbrită
- pH-ul solului: neutru
- Perena: poate fi cultivată doar un an pentru consum
- Caracteristica specială: formarea florilor duce la pierderea gustului în legume
Purslane (Portulaca oleracea)
- Obicei de creștere: stufoasă
- Înălțime: 10 până la 30 de centimetri
- Culoarea florii: niciuna
- Timp de înflorire: niciuna
- Perioada de recoltare: din februarie până în aprilie
- Locație / intensitate soare: loc însorit
- pH-ul solului: bazic
- Multianual: nu, doar un an
- Caracteristica specială: doar o perioadă foarte scurtă de cultivare
Radicchio (Portulaca oleracea)
- Obiceiul de creștere: în formă de rozetă
- Înălțimea de creștere: 10 până la 15 centimetri
- Culoarea florii: niciuna
- Timp de înflorire: niciuna
- Perioada de recoltare: din septembrie până în februarie
- Locație / intensitate soare: loc însorit până la parțial umbrit
- pH-ul solului: bazic
- Perenă: perenă bienală
- Caracteristică specială: albirea reduce gustul amar
ridiche (Raphanus sativus var. sativus)
- Obiceiul de creștere: conic
- Înălțimea de creștere: 10 până la 15 centimetri
- Culoarea florii: alb, roz
- Perioada de înflorire: aprilie până în octombrie
- Perioada de recoltare: din iunie până în septembrie
- Locație / intensitate soare: locație însorită
- pH-ul solului: bazic
- Multianual: nu, doar un an
- Caracteristica specială: formarea florilor duce la pierderea gustului în legume
ridiche (Raphanus)
- Obiceiul de creștere: erbacee
- Înălțime: 30 până la 100 de centimetri
- Culoarea florii: alb, galben, roz
- Perioada de înflorire: mai până în iunie
- Perioada de recoltare: aprilie până în iunie
- Locație / intensitate soare: loc însorit
- pH-ul solului: bazic
- Perena: poate fi cultivată doar un an pentru consum
- Particularitate: cultivare posibilă primăvara sau toamna
Sfeclă (Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group)
- Obiceiul de creștere: erbacee
- Înălțime: 10 până la 13 centimetri
- Culoarea florii: verde, alb
- Perioada de înflorire: aprilie până în iunie
- Perioada de recoltare: iulie până în octombrie
- Locație / intensitatea soarelui: locație însorită până la parțial umbrită
- pH-ul solului: acid
- Perena: poate fi cultivată doar un an pentru consum
- Caracteristica specială: formarea florilor duce la pierderea gustului în legume
Salsifi (Scorzonera)
- Obiceiul de creștere: conic
- Înălțime: 30 până la 50 de centimetri
- Culoarea florii: galben
- Perioada de înflorire: iunie-iulie
- Perioada de recoltare: octombrie până în decembrie
- Locație / intensitate soare: loc însorit până la parțial umbrit
- pH-ul solului: neutru
- Perena: poate fi cultivată doar un an pentru consum
- Caracteristică specială: timp de cultivare foarte lung
Fasole de alergare (Phaseolus vulgaris)
- Obicei de creștere: stufoasă
- Înălțime: 250 până la 300 de centimetri
- Culoarea florii: alb, violet
- Perioada de înflorire: iulie până în octombrie
- Perioada de recoltare: iulie până în octombrie
- Locație / intensitate soare: loc însorit
- pH-ul solului: bazic
- Perene: nu, numai anual
- Caracteristică specială: potrivit pentru înverzirea gardurilor
spanac (Spinacia oleracea)
- Obiceiul de creștere: erbacee
- Înălțime: 10 până la 12 centimetri
- Culoarea florii: verde, alb
- Ziua de glorie: iunie până în septembrie
- Perioada de recoltare: aprilie până în noiembrie
- Locație / intensitate soare: loc însorit până la parțial umbrit
- pH-ul solului: bazic
- Perene: la fiecare doi ani
- Caracteristică specială: poate fi recoltat de până la patru ori în timpul perioadei de cultivare
anghinare de la Ierusalim (Helianthus tuberosus)
- Obiceiul de creștere: erbacee
- Înălțime: 200 până la 300 de centimetri
- Culoarea florii: galben
- Perioada de înflorire: august până în noiembrie
- Perioada de recoltare: octombrie până în februarie
- Locație / intensitate soare: loc însorit până la parțial umbrit
- pH-ul solului: bazic
- Perenă: perenă
- Caracteristică specială: potrivit și pentru cultivare în ghivece
întrebări frecvente
Mâncătorii slabi reprezintă ultima componentă a rotației culturilor și, prin urmare, ar trebui să fie folosiți de către cei care mănâncă grele și mijlocie, mai ales după fazele de cultivare intensivă. După plantarea cu un mâncător greu sau mediu, este indicat să se folosească o îngroșare viguroasă a suprafețelor cultivate pentru a reface rezervele de minerale epuizate ale solului. Cultivarea ulterioară ar trebui să aibă loc acum cu un mâncător slab din listă.
Schimbarea regulată a legumelor cultivate asigură o utilizare uniformă a nutrienților solului. Analog culturii mixte, care se realizează printr-o combinație de diferite tipuri de mâncători grei și slabi este produsă, astfel se evită fertilizarea suplimentară excesivă, care este atât prietenoasă cu mediul, cât și Economisește costuri.
Pe lângă aproape toate ierburile, usturoiul, hrișca, hreanul și ceapa sunt, de asemenea, potrivite pentru rafinarea substratului. În plus, toate speciile incluse în listă sunt, de asemenea, potrivite pentru modernizare.
Datorită necesarului general mai scăzut de nutrienți, plantele cu un consum redus de nutrienți apar după o perioadă scurtă de timp semne clare de suprafertilizare, de exemplu sub formă de margini uscate ale frunzelor și una slabă Creştere.
